咂吧咂吧這些美食

面包、咖啡、薯片……這些我們常吃的食物，其實(shí)很多都是巧合誕生的產(chǎn)物，正應(yīng)了那句中國(guó)古話，無(wú)心插柳柳成蔭，不過(guò)還真是要感謝這些或馬虎或聰明的人，如果沒(méi)有他們，我們可能就不會(huì)吃到這些美食了。

面 包

傳說(shuō)公元前2600年左右，有一個(gè)為主人做餅的埃及奴隸。一天晚上，餅還沒(méi)有烤好他就睡著了，爐子也滅了。

夜里，生面餅開(kāi)始發(fā)酵，慢慢膨脹了。等到這個(gè)奴隸一覺(jué)醒來(lái)后，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想，這樣就不會(huì)有人知道他活還沒(méi)干完就睡著了的事了。

餅烤好了，奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)今天的餅比之前的餅好吃多了，它又松又軟，口感很好。

后來(lái)，他繼續(xù)研制，終于成了世界上第一位職業(yè)面包師。

咖 啡

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破侖把咖啡稱作“智力飲料”，而且據(jù)說(shuō)法國(guó)哲學(xué)家兼作家伏爾泰每天要喝72杯咖啡。那么喝咖啡之風(fēng)是從哪里興起的呢？

據(jù)說(shuō)，是一個(gè)叫卡爾迪的牧羊娃偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡。2000多年前，卡爾迪在紅海邊的山坡上放羊，山羊們開(kāi)始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。

卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，吃完后他也興奮地跳了起來(lái)。

附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。修道士用熱水沖泡漿果，發(fā)現(xiàn)味道非常美妙，于是，他把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚上禱告時(shí)人人都精神奕奕，神采飛揚(yáng)。就這樣，咖啡慢慢傳遍了世界各地。

葡萄干

1873年9月，一次大熱浪襲擊了中東地區(qū)。果農(nóng)還沒(méi)來(lái)得及摘下所有的葡萄，酷熱已經(jīng)把葡萄烤得皺巴巴的了。

葡萄沒(méi)了，一個(gè)果農(nóng)把收來(lái)的干葡萄運(yùn)給舊金山的食品商。食品商的顧客發(fā)現(xiàn)這些葡萄干是十分難得的佳果，而且比葡萄更容易保存。于是這偶然發(fā)現(xiàn)的“新鮮”葡萄干成了加州的主要產(chǎn)業(yè)之一。

薯 片

薯片非常好吃，它是誰(shuí)發(fā)明的？據(jù)說(shuō)，是1853年美國(guó)紐約州薩拉托加的溫泉的廚師首創(chuàng)的。一些有錢人經(jīng)常到該溫泉的一個(gè)叫月亮湖的賓館去度假，那里有一個(gè)叫喬治·克羅姆的本地人在廚房里做大師傅。

一天，有位客人幾次把他的炸薯片送回廚房，要求把馬鈴薯切得再薄一些，炸的時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)。喬治脾氣很壞，決定給這個(gè)討厭的食客一點(diǎn)顏色看看。于是，他把馬鈴薯切得非常薄，炸得卷曲了、脆了，然后又加了鹽。他想這下那個(gè)客人一定會(huì)不想吃。結(jié)果令人吃驚，那個(gè)客人居然非常滿意。又多叫了一份馬鈴薯片。在消費(fèi)了1573084800000千克馬鈴薯片之后，薯片成為了美國(guó)第一快餐食品。