延緩衰老,從補脾胃開始

補脾益胃可壯元氣

李玉奇老先生常說：“若想延緩衰老，延長壽命，就要‘補之于脾，益之于胃，使之有序地化生水谷之精微。’”

中醫認為，氣是構成萬物的本源：“人之生死，全賴乎氣。氣聚則生，氣壯則康；氣衰則弱，氣散則亡。”故古人有“斷氣”之說。這個“氣”不是單指人的呼吸之氣，而是指“元氣”。元氣是生命的內在能量，是生命的主宰，是化生五臟六腑生理功能的動力之源。而脾胃為后天之本，后天是元氣之本，元氣是健康之本。元氣的盛衰不但決定了人的生命質量，而且決定了人的壽命長短。因而脾胃功能的強弱決定了元氣的盛衰、生機的活躍，只有脾氣升發，元氣才能充沛，生機才能旺盛。若脾胃傷則元氣衰，元氣衰則百病生，自然會影響壽命。

延緩衰老以50歲為界

李老提出了延緩衰老，應以50歲為年齡界限，70、80、90、100歲為軸線。衰老延緩的標準是：70歲精力充沛，頭腦清晰，健步徐行，談吐自如，情緒樂觀，興趣橫生，視力不減，鶴發童顏，80歲可以工作，90歲可以看書，100歲與頑童游戲，無疾患于身。

很多人延緩衰老都從補腎著手，或補腎陽之衰，或補腎陰之虛。而李老指出，實踐證明，久補腎陰必傷脾氣，致洞泄少食；久補腎陽，日久燥熱損及陰液，血燔而筋萎，食少納呆。前者損其氣，后者損其血，過者反會致病。中醫講甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。唐代百歲醫家孫思邈曾說：“省酸增甘，以養脾氣。”意為少吃酸味、多吃甘味的食物以滋養肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。

如何補好脾胃呢?李老給出了三個建議：

一是要保護好牙齒，因為牙齒承擔著咀嚼的重任，這直接關系到食物的消化、吸收，以及唾液腺、酶的分泌，同時這種機械的運動，可使脾胃化生水谷精微的功能正常運轉。

二是要經常保持輕松、樂觀的情緒，這樣才能使胃口大開。

三是要力戒飽食，不可多貪佳肴。

嚴格遵守飲食規律

“吾起居有矩，寢食有規。每日卯時隨日出而起，緩帶寬服漫步于庭。刻鐘之后，夏日則信步林蔭，冬月則踏雪戶外。伸臂搖頸，活動筋骨，催動血脈，緩步百米而返。晚餐之后，或頭戴明月或肩掮北斗，緩步漫行半個時辰。每日如此，歸舍時自感身輕目明……戌亥之時寬衣入榻。凡是日復一日，年復一年，至今已有半個世紀。”這是李老常掛在嘴邊的話。

李老身邊的人也說，李老吃飯的時間非常精確，在他工作期間，早飯時間為6點，午飯時間為12點，晚飯時間為下午6點，數十年如一日。離開工作崗位后，李老將早飯時間延遲了一個小時，同樣嚴格遵守。

吃飯也需要講究少而雜。李老早上喜歡吃稀粥和黃花魚；午餐喜吃肉食，高興時能吃兩塊紅燒肉；晚上喜歡喝湯，吃青菜，每逢白菜湯、菠菜湯、柿子湯都如獲至寶。李老進食還講究適可而止，再好的東西也不會多吃。此外，他還每天早晚都喝牛奶，40余年未曾中斷。

抑制過度喜怒哀樂

“凡人皆有七情六欲，情志變化過激最能影響人的身心健康。所以必須竭盡一切之可能，施用最佳之法，抑制過度喜怒哀樂。”李老說自己如某時某地因某事欲發盛怒之時，就會即刻離開到別處走走，避開致怒之事。可見，心胸豁達也是李老長壽的法寶，李老調節情緒還有一個方法就是畫竹子。他在生活上遇到不能排解的憤懣情緒時，就會拿來筆墨紙硯，畫一幅隨風飄擺的竹子以宣泄情緒。畫完欣賞一番后，李老就會把畫撕掉，似乎已將煩惱拋卻一空。

煙酒適量腦常用

李老深信大腦用進廢退，愈用愈靈同時對于煙酒，李老并不禁絕，但會適量，煙一日兩三支，酒則逢興趣神怡時飲一杯，他對此還曾寫一首詩：

煙酒原本為佳珍，適宜少用可提神。

過量成癖損臟腑，傷身減壽當審慎。

(摘自《大國醫——30位國寶級“國醫大師”的養生絕活》)