溫度對克氏原螯蝦交配\\抱卵\\孵化和幼體生長發育的影響

摘要：研究了溫度對克氏原螯蝦交配、抱卵、孵化及幼體生長發育的影響。結果表明克氏原螯蝦在實驗室條件下可以進行正常的交配和抱卵，遮光和添加隱蔽物后雌蝦抱卵尾數增加；溫度與克氏原螯蝦孵化及幼體生長發育有著密切的關系；在一定范圍內，溫度與克氏原螯蝦孵化及幼體生長發育速度成正相關；同時，克氏原螯蝦受精卵孵化時間越短，孵出幼體數量越多。克氏原螯蝦受精卵孵化率最高及幼蝦生長最快的溫度均為３０℃。

關鍵詞：克氏原螯蝦；溫度；交配；抱卵；孵化；幼體生長

中圖分類號：Ｓ９１７．４文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）10－2078-03

Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ Ｍａｔｉｎｇ， Ｏｏｇｅｎｅｓｉｓ， Ｈａｔｃｈｉｎｇ ａｎｄ Ｌａｒｖａｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｒｅｄ Ｓｗａｍｐ Ｃｒａｙｆｉｓｈ （Ｐｒｏｃａｍｂｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ）

ＨＡＮ Ｘｉａｏ－ｌｅｉ，ＬＩ Ｘｉａｏ－ｒｕｉ，ＣＨＥＮＧ Ｄｏｎｇ－ｃｈｅｎｇ，ＬＩ Ｂｏ，ＸＵ Ｊｉａｎ－ｒｏｎｇ

（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｂｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｆｏｏｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｃｈａｎｇｓｈｕ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， Ｃｈａｎｇｓｈｕ ２１５５００，Ｊｉａｎｇｓｕ， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｍａｔｉｎｇ， ｏｏｇｅｎｅｓｉｓ， ｌａｒｖａｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｈａｔｃｈｉｎｇ ｏｆ ｒｅｄ ｓｗａｍｐ ｃｒａｙｆｉｓｈ （Ｐｒｏｃａｍｂｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ） ｗａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｒｅｄ ｓｗａｍｐ ｃｒａｙｆｉｓｈ ｃｏｕｌｄ ｍａｔｅ ａｎｄ ｂｒｏｏｄ ｎｏｒｍａｌｌｙ ｉｎ ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ． Ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｆｅｍａｌｅ ｓｈｒｉｍｐ with ｏｏｇｅｎｅｓｉｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ ｏｆ ｓｈａｄｉｎｇ ａｎｄ ａｄｄｉｎｇ ｃｏｖｅｒ； ｈａｔｃｈｉｎｇ ｒａｔｅ ａｎｄ ｌａｒｖａｅ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｒｅｄ ｓｗａｍｐ ｃｒａｙｆｉｓｈ ｈａｄ ｃｌｏｓｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｗｉｔｈ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ． Ｔｈｅ ｈａｔｃｈｉｎｇ ｓｐｅｅｄ ａｎｄ ｌａｒｖａｅ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ｐｏｓｉｔｉｖｅｌｙ ｃｏｒｒｅｌａｔｅｄ ｗｉｔｈ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｉｎ ａ ｃｅｒｔａｉｎ ｒａｎｇe． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｆｏｒ egg hatching and ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｃｒａｗｆｉｓｈ ｇｒｏｗｔｈ ｗａｓ ３０℃．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｐｒｏｃａｍｂｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ； ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ； ｍａｔｉｎｇ； ｏｏｇｅｎｅｓｉｓ； ｈａｔｃｈｉｎｇ； ｌａｒｖａｅ ｇｒｏｗｔｈ

克氏原螯蝦（Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓ ｃｌａｒｋｉｉ）俗稱淡水小龍蝦，其味道鮮美，營養豐富，日漸為人們所認識并大量食用。近年來，克氏原螯蝦不僅在國內成為暢銷的水產品，而且其蝦仁出口亦迅速增加。隨著克氏原螯蝦捕撈量的增大，野生資源越來越少，人工養殖已成為滿足市場需求的重要手段［１－４］。目前克氏原螯蝦人工養殖還存在規模化育苗技術落后，育苗體系不夠成熟，優質品種欠缺，養殖模式陳舊等諸多問題［５，６］。本試驗著重對人工控制環境下不同溫度對克氏原螯蝦交配、抱卵、孵化和幼體生長發育的影響進行了研究，旨在為克氏原螯蝦的工廠化生產和人工養殖提供指導，為進一步開發克氏原螯蝦資源提供理論依據。

１材料與方法

１．１試驗材料

從常熟理工學院尚湖小農場采集健康成熟、個體均一的親蝦，體長７．２～９．７ ｃｍ，體重２４．９５～３９．２８ ｇ，在實驗室暫養７ ｄ。試驗用水為經曝曬的自來水，２４ ｈ不間斷用充氣泵增氧，每周換水１／３左右，每天８∶００和１８∶００投喂適量顆粒飼料，每周測量克氏原螯蝦幼蝦的體長和體重，平時觀察克氏原螯蝦的生長及死亡情況。在實驗室玻璃水族缸（１００ ｃｍ×６０ ｃｍ×６０ ｃｍ，長×寬×高）中按雌雄比例１∶１進行人工誘導交配，若發現抱卵則及時把抱卵親蝦取出用于試驗。

１．２試驗方法

將克氏原螯蝦試驗親蝦每１０對放入一個玻璃水族缸，分別設置１０、１５、２０、２５和３０ ℃ ５個精確調控的溫度組進行對比試驗，每個溫度組設置３個重復，對克氏原螯蝦不同溫度下抱卵情況進行統計分析。用精密控溫儀控制溫度，電熱棒加熱，換水用水前先預熱再使用，保證水族箱中的水溫波動不超過設計溫度的±０．５ ℃。之后選擇誘導抱卵效果最佳的溫度進行空白、添加隱蔽物和遮光的處理，每個處理設置３個重復，記錄不同環境條件對克氏原螯蝦抱卵率的影響。

將抱卵親蝦分別進行水溫為２０、２５和３０ ℃的單個孵化培養，設置３個平行對照組，對仔蝦孵化時間和孵化量進行觀察記錄。每只玻璃水族缸放養７０只剛孵化的同一批親本所產仔蝦，分別在１０、１５、２０、２５和３０ ℃下進行培養，對其生長發育情況和存活率進行觀察和統計。

２結果

２．１克氏原螯蝦人工誘導交配抱卵

在實驗室內進行溫度誘導交配，試驗發現克氏原螯蝦在實驗室水族缸內控制溫度２０和２５ ℃下自行交配抱卵明顯，從交配到出現抱卵的時間不一，抱卵親蝦出現的時間為９月３０日至１０月２８日。在２０和２５ ℃條件下，成熟克氏原螯蝦親蝦的抱卵率較其他處理組有明顯提高，且差異達極顯著水平（表１）；在２５ ℃培養條件下，遮光和添加隱蔽物有利于克氏原螯蝦的交配和抱卵，較空白處理組差異達到極顯著水平（表２）。

２．２不同溫度對抱卵親蝦孵化的影響

克氏原螯蝦抱卵親蝦單個放入不同溫度下進行孵化培養。結果顯示，克氏原螯蝦所抱正常受精卵直徑為２ ｍｍ左右，卵色會隨著受精卵胚胎的發育而改變，由醬褐色到半透明狀；溫度對克氏原螯蝦幼體孵化有明顯影響，在一定溫度范圍內（２０～３０ ℃）溫度越高，孵化時間越短，溫度降低則孵化時間延長，孵出幼體量也隨之減少（表３）。

２．３不同溫度對幼蝦生長發育的影響

不同溫度對克氏原螯蝦幼體的生長發育也有明顯影響。在一定的溫度范圍內（１０～３０ ℃）克氏原螯蝦幼體隨水溫的升高其體長（圖１）和體重（圖２）的增加明顯加快，但幼體成活率隨水溫的升高呈先升后降的趨勢（圖３）。

３討論

克氏原螯蝦人工誘導抱卵是人工育種和人工繁殖的基礎，試驗表明性成熟的克氏原螯蝦在高溫（３０ ℃）和低溫（１０和１５ ℃）情況下不易正常交配抱卵，在合適的溫度條件下（２０～２５ ℃）大部分親蝦都能正常交配抱卵；遮光和添加陰蔽物能夠提高克氏原螯蝦的交配和抱卵。可見，克氏原螯蝦的交配和抱卵對溫度有較為嚴格的要求，遮光和添加陰蔽物對克氏原螯蝦的交配和抱卵有促進作用。正常性成熟蝦體所抱卵為醬褐色，有一定的光澤，試驗中也發現個別抱卵蝦所抱卵為黃灰色，無光澤，有時伴有黏液，這種卵一般無法正常孵出幼體，在孵化過程中慢慢死亡并從母體上脫落。朱玉芳等［７］在對克氏原螯蝦抱卵情況的研究中也發現該現象，且在河蟹抱卵中也有這種現象［８］。這些無法正常孵化的卵可能是未受精卵或發育不正常的卵，具體原因有待進一步研究。

克氏原螯蝦受精卵的孵化時間與水溫高低成正相關，即在一定的溫度范圍內（２０～３０ ℃），溫度越高孵化時間越短且幼體成活率也較高，此結論與李庭古等［９］所研究結果相類似。

水溫對克氏原螯蝦幼體的生長發育具有重要的影響。試驗結果表明，不同水溫條件下克氏原螯蝦幼體的生長有著明顯的差異，在一定的溫度范圍內（１０～３０ ℃），培養溫度越高幼蝦的體長和體重增加越快，此現象也在青蝦（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍ ｎｉｐｐｏｎｅｎｓｅ）和太平洋白對蝦（Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ）相關方面的研究中出現［１０，１１］。低溫（１０ ℃）明顯不利于幼蝦的生長，在３０ ℃時，幼蝦體長和體重的增長達到最快，２５～３０ ℃是克氏原螯蝦幼體生長發育的適宜溫度。

溫度對于克氏原螯蝦的交配、抱卵、孵化以及幼蝦的營養生長具有較大的影響，在克氏原螯蝦的生產實踐中選擇適合的溫度將有利于提高人工養殖的效率。

參考文獻：

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［１０］ ＰＯＮＣＥ－ＰＡＬＡＦＯＸ Ｊ，ＭＡＲＴＩＮＥＺ－ＰＡＬＡＳＩＯＳ Ｃ Ａ，ＲＯＳＳ Ｌ Ｇ． Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｓａｌｉｎｉｔｙ ａｎｄ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｒａｔｅｓ ｏｆ ｊｕｖｅｎｉｌｅ ｗｈｉｔｅ ｓｈｒｉｍｐ， Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ， Ｂｏｏｎｅ，１９３１［Ｊ］． Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ， １９９７，１５７（１－２）：１０７－１１５．

［１１］ 邢克智，劉茂春，王金華． 溫度、鹽度對青蝦幼體生長發育的影響［Ｊ］．南開大學學報（自然科學版），１９９７，３０（３）：８８－９３．

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