餐桌上的風(fēng)情

計(jì)劃約朋友到家里來(lái)聚餐，你就需要趁早考慮合適的餐桌布置。想要裝飾你的生活空間，千萬(wàn)不要忘了布置一個(gè)心曠神怡的假期浪漫餐桌。布置這樣的餐桌并不麻煩，現(xiàn)在開(kāi)始做還來(lái)得及。裝飾自己的餐桌，人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也在享受餐廳環(huán)境帶給他們的溫馨和愉悅感。

尤其在節(jié)日期間，餐廳更應(yīng)該是一個(gè)娛樂(lè)空間，無(wú)論是應(yīng)景的喜慶，還是溫馨的浪漫，只需要一點(diǎn)小心思和小創(chuàng)意，再通過(guò)巧手裝扮，再平凡的餐廳也能脫胎換骨，來(lái)一個(gè)華麗的變身。

準(zhǔn)備工作選準(zhǔn)主色調(diào)

平時(shí)的餐桌布置比較簡(jiǎn)單。對(duì)于普通餐桌的常規(guī)裝飾手法是擺上一盆花或者一個(gè)裝飾品。而在布置節(jié)日餐桌之前，要了解餐桌的基本情況，做好準(zhǔn)備工作，比如是圓形餐桌還是方形餐桌，有幾個(gè)位置，還要考慮幾個(gè)人用餐，要把需要的餐具等都準(zhǔn)備好。在做準(zhǔn)備工作的時(shí)候，要考慮到餐桌既要絢爛，又要有主色調(diào)，所有的裝飾品都圍繞這個(gè)主色來(lái)選擇，與主色調(diào)相近或相反顏色的飾品也可以適當(dāng)加入，但面積和數(shù)量不宜過(guò)大。

小竅門(mén)：橢圓形餐桌和有移動(dòng)置物架的廚房，可容納多人用餐，是大家庭節(jié)日聚餐的理想場(chǎng)地，雖然餐桌椅的顏色、烹飪區(qū)的不銹鋼金屬顏色有點(diǎn)冷，不過(guò)巧用中國(guó)紅就能把色彩提亮起來(lái)。在低柜臺(tái)面和木質(zhì)置物架上可以做輔助性的點(diǎn)綴。

擺桌旗、餐墊一掃桌子冰冷生硬感

由于西餐是分餐制，桌旗和餐墊的主要作用就是保護(hù)桌面并且起到裝飾效果。桌旗基本上是沒(méi)有任何實(shí)用價(jià)值的，但卻是西式節(jié)日餐桌布置必不可少的一環(huán)，它一掃桌子冰冷的生壩，讓就餐變得溫馨。而隨心更換桌旗，就像不停地變換菜肴，定會(huì)讓人胃口大開(kāi)。

小竅門(mén)：在長(zhǎng)方形的餐桌上放一面桌旗，長(zhǎng)長(zhǎng)的流蘇隨風(fēng)輕輕擺動(dòng)，優(yōu)雅如斯。桌旗的擺放方式也很隨意，可以長(zhǎng)長(zhǎng)地?cái)[一面，也可以寬寬地放幾面，還可以呈三角形擺放，不同的擺放方式可顯出不同的就餐情致。當(dāng)然了，桌旗與餐墊的點(diǎn)綴效果非常明顯，既可以選擇同樣質(zhì)地、色系，也可以選擇補(bǔ)色或差異化材料，如綠色桌旗和紅色餐墊搭配起來(lái)就很節(jié)目化。另外。桌旗可以用長(zhǎng)圍巾，甚至小幅窗簾來(lái)代替。

擺放裝飾品燭臺(tái)鮮花營(yíng)造熱烈奔放氣氛

當(dāng)擺放好餐布之后，就應(yīng)該擺放裝飾品，這個(gè)時(shí)候，餐桌的格局和基本劃分已經(jīng)規(guī)劃好了。擺放的順序可以是先里后外，餐布圍起來(lái)的中間位置就是擺裝飾品、紅酒等的位置。比如，可以擺上水樽、紅酒底托，還可以擺上燭臺(tái)、鮮花等裝飾，營(yíng)造一種熱烈、奔放的節(jié)口氣氛。

小竅門(mén)：燭臺(tái)和鮮花應(yīng)該是節(jié)日餐桌的必備品，白色或金色燭臺(tái)比較經(jīng)典，其實(shí)蠟燭不僅可以調(diào)節(jié)情調(diào)，還可以作為裝飾品。將幾個(gè)紅色燭臺(tái)擺放在白色花瓶周?chē)彩謩e致。

鮮花的選擇則很隨意，只是不用香氣過(guò)于濃烈的花束即可，以免影響大家對(duì)菜看香味的辨別。當(dāng)然，餐廳花草可以用布藝、雕刻、綠植、手繪等各種形態(tài)。嬌艷的插花放在陶瓷、玻璃甚至鐵制品的插花容器上，伴著佳肴生輝，透露出主人對(duì)生活的熱愛(ài)與講究。

擺餐具和紅酒不妨選用花紋骨瓷餐具

將桌子中間的裝飾品擺好之后，就可以往餐墊上擺放餐具、刀叉了，一般來(lái)說(shuō)，餐具的質(zhì)地關(guān)系到整桌大餐是否真正考究，不妨選擇一套價(jià)格略貴的骨瓷餐具，帶些花紋圖案的視覺(jué)效果會(huì)更好。底盤(pán)可以選擇顏色艷麗的款式，白色瓷盤(pán)疊在上面會(huì)很雅致。紅酒應(yīng)該放在專(zhuān)門(mén)的酒樽里，配以白色的毛巾會(huì)顯得比較正式，而銀色的酒器則質(zhì)感十足。

小竅門(mén)：餐具雖小，卻是很重要的亮點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，節(jié)日餐具應(yīng)以精致為先。另外，選擇統(tǒng)一色系的碗、盤(pán)、餐巾、酒杯組合，從視覺(jué)上更緊湊。想營(yíng)造活潑的節(jié)日氛圍，可以選擇閃閃亮亮的餐具，以銀色為主，金色、紫色為輔色。如果家里平日里就是素素的、淡淡的簡(jiǎn)約風(fēng)，那不妨就選擇一套淡雅的白色鑲小碎花瓷餐具，擺上配套的餐巾，再挑選一些有新年味道的紅色或金色帶子束裹，可以呈現(xiàn)溫馨的節(jié)日氣氛。

點(diǎn)綴不要忽視餐邊柜裝飾

當(dāng)所有的餐具、裝飾都擺好了之后，整個(gè)餐桌布置就已經(jīng)完成了95％，這時(shí)需要做的是一些點(diǎn)綴性工作。比如，點(diǎn)上蠟燭、在吊燈上掛上彩球或彩帶，還可以給鮮花灑一些水，以顯得更新鮮。當(dāng)然，還要將餐桌的細(xì)節(jié)處修飾好，比如餐椅擺正等。最不能忽略的是餐桌旁的餐邊柜，要將餐邊柜也裝飾起來(lái)，擺一些喜慶點(diǎn)的裝飾品。

小竅門(mén)：新年是越熱鬧越好，代表喜慶、吉祥的紅色此時(shí)是必不可少的，如果再加入一些綠色或橙色元素會(huì)更有味道。簡(jiǎn)單的方法是，選一款適合自己家的彩色桌布，搭配上相同色系的彩色座墊，點(diǎn)綴出濃郁的節(jié)日氛圍。比如是相對(duì)自然古樸的原木色餐桌椅，可以選擇沖突感強(qiáng)烈的紅；相對(duì)較深的柚木或紅木色餐桌椅，可以選擇相對(duì)溫和的白紅相間紋桌布，顯得溫馨而浪漫。

節(jié)日餐桌布置原則：

1 布置一張令人愉悅的餐桌，餐具和餐墊等細(xì)節(jié)也不能忽視。鍍銀餐墊十分特別，突破常規(guī)的材質(zhì)，讓它當(dāng)仁不讓地成為餐桌焦點(diǎn)，同時(shí)，餐碗內(nèi)壁鍍銀裝飾和餐勺、叉子所用的材質(zhì)也形成礙應(yīng)。

2 如果是比較隨意的就餐場(chǎng)合，并不一定要使用桌布，深色木質(zhì)桌面的色彩與紋理也可以作為餐桌裝飾，緞質(zhì)紅色東方風(fēng)情餐墊點(diǎn)綴其間，進(jìn)一步提升餐桌色彩層次，木與緞兩種不同材質(zhì)的對(duì)比，加上水晶酒杯與銀質(zhì)餐具、瓷餐盤(pán)和桌面上銀質(zhì)擺設(shè)，使餐桌更富有變化。

3 為餐桌挑選桌布時(shí)，要視不同的場(chǎng)合而定。正式一些的宴會(huì)場(chǎng)合，要選擇質(zhì)感較好、垂墜感強(qiáng)、色彩較為素雅的桌布，顯得大方。白色提花桌布雅致低調(diào)，包容性強(qiáng)，讓精致的餐具完全成為餐桌上的主角。除桌布外，桌旗也可以增加餐桌色彩，但要注意跟周邊的一些色彩相呼應(yīng)，比如餐椅套、餐巾等。

4 色彩與圖案較活潑的印花桌布適用于隨意一些的聚餐場(chǎng)合，比如家庭聚餐，或者其他在家里舉行的小聚會(huì)。幾何紋路的桌布搭配造型趣拙的餐具組，再加上襯木底的水杯，顯得天然質(zhì)樸。桌布所用的色彩要注意節(jié)制，如果過(guò)于濃郁或者色彩面積太大，容易喧賓奪主。此外，桌布與室內(nèi)整體的色彩效果也應(yīng)協(xié)調(diào)和搭配。