蘋果飯

星期天的早上，我一起床就對媽媽說：“媽媽，我好想吃蘋果飯，您給我做，好嗎？”媽媽爽快地答應了。

吃完早飯，我就和媽媽一起去買做蘋果飯所需的食材了。我們先到東成超市買了毛豆角和又大又圓的蘋果，然后又到菜市場買了玉米、白菜、胡蘿卜和瘦肉。

回到家里，我和媽媽把毛豆角剝了。里面的一顆顆青豆綠得透亮，好好看喲，別看它小，它可有營養了。剝完豆子，我們又開始剝玉米，不一會兒就剝完了，一顆顆金黃的玉米粒裝滿了一小碗。接著，媽媽把胡蘿卜洗干凈，切成了小顆粒狀；把白菜切成了小小的條狀；把瘦肉剁（ｄｕò）成了肉茸；最后把蘋果洗干凈，用小勺把果肉挖出來。這樣，蘋果飯的準備工作就做好了。

媽媽把青豆、玉米粒和切好的胡蘿卜粒一起下鍋煮熟待用。她先在炒鍋里放了適量的油，等油燒熱了，就把剁好的瘦肉茸放在油鍋里炒熟，然后放上煮好的青豆、玉米粒和胡蘿卜粒，再加上切得細細的白菜，炒熟。最后，媽媽把早已煮好的白米飯倒了進去，放上適量的鹽，反復地炒了幾下，起鍋的時候加上切好了的蘋果粒。哇，香噴噴的蘋果飯就這樣做成了！

這時，沒有果肉的蘋果派上用場了，拿來做什么呢？——蘋果碗。媽媽把蘋果飯裝在蘋果碗里：紅紅的蘋果碗、青青的豆子、金黃的玉米粒、白白的米飯、又香又脆的蘋果、紅紅的胡蘿卜，還有香香的瘦肉，這碗五顏六色的蘋果飯看得我口水直流。我迫不及待地吃了一大口，哇，好香、好好吃！我一口氣連吃了四碗，最后把蘋果碗也給吃了，肚子吃得圓溜溜的，好安逸( ｙì )呀！

謝謝媽媽做的又好看又好吃又營養的蘋果飯！