湖北省烤煙自育品系A(chǔ)7、A9和HB074的綜合評(píng)價(jià)與利用

摘要：對(duì)湖北省自育的烤煙新品系Ａ７、Ａ９和ＨＢ０７４在清江流域和環(huán)神農(nóng)架地區(qū)布點(diǎn)示范，從田間農(nóng)藝性狀、抗病性、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、物理性狀、化學(xué)成分和感官質(zhì)量等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，Ａ７和Ａ９是品質(zhì)、產(chǎn)量和抗病性均能兼顧的烤煙新品系，ＨＢ０７４是品質(zhì)和產(chǎn)量兼顧的烤煙新品系，可在湖北煙區(qū)推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：烤煙；品系；綜合評(píng)價(jià)；湖北

中圖分類號(hào)：Ｓ５７２ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：0439－８114（２０11）23－4861-06

Comprehensive Evaluation and Utilization of Flue-cured Tobacco Strains A7， A9 and HB074 Bred in Hubei Province

ＣＡＯ Ｊｉｎｇ－ｌｉｎ，ＷＡＮＧ Ｙｉ，ＺＨＡＮＧ Ｊｕｎ－ｊｉｅ，ＣＨＥＮＧ Ｊｕｎ－ｑｉ，ＣＡＩ Ｃｈａｎｇ－ｃｈｕｎ，ＬＩＮ Ｇｕｏ－ｐｉｎ

（Ｔｏｂａｃｃｏ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｈｕｂｅｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ， Ｗｕｈａｎ ４３００３０， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｎｅｗ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｓｔｒａｉｎｓ Ａ７， Ａ９ ａｎｄ ＨＢ０７４ ｆｒｏｍ Ｈｕｂｅｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｗｅｒｅ ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ ｉｎ Ｑｉｎｇｊｉａｎｇ ｖａｌｌｅｙ ａｎｄ Ｓｈｅｎｎｏｎｇｊｉａ． Ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ ａｇｒｏｎｏｍｉｃ ｔｒａｉｔｓ， ｄｉｓｅａｓｅ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ， ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｃｈａｒａｃｔｅｒ， ａｐｐｅａｒａｎｃｅ ｑｕａｌｉｔｙ， ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ， ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ， ｓｅｎｓｏｒｙ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ａｓｐｅｃｔｓ ｏｆ ｔｈｅｍ ｗｅｒｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖely ｅｖａｌｕａｔｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ Ａ７ ａｎｄ Ａ９ were ｇｏｏｄ ｎｅｗ ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｉｎｅｓ ａｔ ｑｕａｌｉｔｙ， ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ， ＨＢ０７４ ａｌｓｏ ｄｅｍａｎｓｔｒａｔｅｄ ｇｏｏｄ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ａｔ ｂｏｔｈ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｙｉｅｌｄ． Ｔｈｅｓｅ ｓｔｒａｉｎｓ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｐｒｏｍｏｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｔｏｂａｃｃｏ－ｇｒｏｗｉｎｇ ａｒｅａｓ ｏｆ Ｈｕｂｅｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｆｌｕｅ－ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ； ｓｔｒａｉｎｓ； ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ； Ｈｕｂｅｉ

品種是煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是開(kāi)發(fā)湖北特色優(yōu)質(zhì)煙葉的關(guān)鍵［１］。但大量的研究表明，品種因素和環(huán)境因素共同決定了煙葉的風(fēng)格特征及其香味的優(yōu)劣［２，３］。實(shí)踐也證明相同品種在不同地區(qū)種植，其煙葉品質(zhì)、工業(yè)可用性有較大區(qū)別［１，３］。湖北省烤煙產(chǎn)區(qū)主要分布在清江流域和環(huán)神農(nóng)架地區(qū)，自然生態(tài)條件優(yōu)越獨(dú)特，并已分別形成了具有濃、透、清、富硒風(fēng)格的“清江源”煙葉品牌和具有清香淡雅風(fēng)格的“金神農(nóng)”煙葉品牌［１］。但這兩大煙區(qū)主栽品種一直是從省外引進(jìn)的烤煙品種云煙８７和Ｋ３２６，尚不能完全發(fā)揮這兩個(gè)煙葉生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)越的生態(tài)條件優(yōu)勢(shì)［１］。湖北省煙草科研所自２００５年開(kāi)展烤煙育種以來(lái)，充分利用烤煙雜種優(yōu)勢(shì)，選育出了烤煙新品系Ａ７、Ａ９和ＨＢ０７４。２０１０年在湖北省煙區(qū)布點(diǎn)示范，對(duì)這３個(gè)新品系進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，旨在為其在湖北省煙區(qū)的推廣提供依據(jù)。

１ 材料與方法

１．１ 供試品種與地點(diǎn)

供試品種為湖北省煙草科研所培育的烤煙新品系Ａ７、Ａ９和ＨＢ０７４，試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在湖北省宣恩縣、利川市、房縣和保康縣。各試點(diǎn)均以當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙８７或Ｋ３２６為對(duì)照。

１．２ 試驗(yàn)方法

采用大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，各點(diǎn)每個(gè)新品系示范面積滿足單炕烘烤。托盤(pán)漂浮育苗，施肥、移栽和其他栽培管理措施按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)水平進(jìn)行。施肥量同當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙８７或Ｋ３２６，氮磷鉀配比為１∶１．５∶２．５。適時(shí)覆膜，５月中旬移栽，行株距１２０ ｃｍ×５５ ｃｍ。移栽后３０ ｄ揭膜中耕除草培土。整個(gè)生育期間加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。各品系于５０％的第一中心花開(kāi)放時(shí)一次性打頂，抑芽劑抑芽。成熟摘葉采收，密集式烤房烘烤。平頂期各品系和對(duì)照品種隨機(jī)抽取有代表性的煙株１０株，測(cè)量主要農(nóng)藝性狀。各品系和對(duì)照品種烘烤后分別單獨(dú)存放、按ＧＢ２６３５－１９９２單獨(dú)分級(jí)，單獨(dú)統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、中等煙比例和均價(jià)。

１．３ 抗病性鑒定

在湖北省各試點(diǎn)大田生長(zhǎng)期進(jìn)行田間自然發(fā)病調(diào)查，同時(shí)將各烤煙新品系和對(duì)照品種種子送至中國(guó)煙草育種研究（南方）中心、中國(guó)煙草東北農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站分別進(jìn)行普通花葉?。ǎ裕停郑?、赤星病、黑脛病和馬鈴薯Ｙ病毒?。ǎ校郑伲┑慕臃N鑒定。

１．４ 樣品采集與檢測(cè)

烘烤分級(jí)后各品系和對(duì)照品種各取Ｃ３Ｆ １０ ｋｇ送至鄭州煙草研究院，按ＧＢ２６３５－１９９２進(jìn)行外觀質(zhì)量鑒定，按文獻(xiàn)［４］的方法進(jìn)行物理特性檢測(cè)，按文獻(xiàn)［５］和［６］的方法進(jìn)行化學(xué)成分分析，采用專家組評(píng)吸法進(jìn)行感官質(zhì)量鑒定。

２ 結(jié)果與分析

２．１ 主要農(nóng)藝性狀

從各示范點(diǎn)田間表現(xiàn)情況來(lái)看，各品系田間表現(xiàn)正常。其中Ａ７和Ａ９株型塔形，葉片近寬橢圓形，葉面皺縮，葉色綠，莖葉角度中偏大，主脈粗細(xì)中等；ＨＢ０７４株型筒形，葉片近寬橢圓形，葉面皺縮，葉色淺綠，莖葉角度中等，主脈粗細(xì)中等。各品系田間生長(zhǎng)勢(shì)均比對(duì)照強(qiáng)，生長(zhǎng)整齊一致。

由表１可見(jiàn)，同一品系主要農(nóng)藝性狀在不同地區(qū)的表現(xiàn)有一定差異，其中Ａ７在?？迭c(diǎn)表現(xiàn)為植株偏高，節(jié)距偏大，葉片偏小，在宣恩點(diǎn)植株偏矮，葉片偏大；Ａ９在房縣點(diǎn)表現(xiàn)為植株較高，在宣恩點(diǎn)植株偏矮，在利川點(diǎn)葉片偏大，在保康點(diǎn)葉片偏??；ＨＢ０７４在利川點(diǎn)表現(xiàn)為葉多葉大，在房縣點(diǎn)表現(xiàn)葉少葉小。不同品系間表現(xiàn)也有一定差異，其中Ａ７大田生育期１１０ ｄ左右，平均打頂株高１２9.7 ｃｍ，莖圍１０．1 ｃｍ，節(jié)距６．9 ｃｍ，有效葉數(shù)２０片左右，腰葉長(zhǎng)７6．1 ｃｍ、寬３6．３ ｃｍ；Ａ９大田生育期１２０ ｄ左右，平均打頂株高１１9.3 ｃｍ，莖圍１０．２ ｃｍ，節(jié)距５．７ ｃｍ，有效葉數(shù)２０片左右，腰葉長(zhǎng)７5．5 ｃｍ、寬３４．2 ｃｍ；ＨＢ０７４大田生育期１１９ ｄ左右，平均打頂株高１３１.2 ｃｍ，莖圍９．８ ｃｍ，節(jié)距６．４ ｃｍ，有效葉數(shù)２１片左右，腰葉長(zhǎng)７２．９ ｃｍ、寬３５．４ ｃｍ。

２．２ 抗病性狀

經(jīng)中國(guó)煙草育種研究（南方）中心、中國(guó)煙草東北農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站鑒定，Ａ７抗ＴＭＶ，中抗赤星病和黑脛病，中感ＰＶＹ；Ａ９對(duì)ＴＭＶ免疫，抗黑脛病，中感ＰＶＹ，感赤星?。唬龋拢埃罚粗锌梗校郑俸秃诿劜?，感赤星病，高感ＴＭＶ（表２）。各示范點(diǎn)田間自然發(fā)病調(diào)查結(jié)果與此基本一致，主要病害綜合抗性優(yōu)于對(duì)照品種Ｋ３２６和云煙８７（表３）。

２．３ 經(jīng)濟(jì)性狀

各品系煙葉成熟期分層落黃明顯，耐成熟，易烘烤，因此經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好（表４）。其中Ａ７在利川示范點(diǎn)與對(duì)照品種云煙８７和Ｋ３２６相當(dāng)，在宣恩點(diǎn)略差于對(duì)照，而在房縣和?？祪蓚€(gè)示范點(diǎn)均優(yōu)于對(duì)照。產(chǎn)量平均為２ ３０８．５4 ｋｇ／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高８．２８％和２．５２％；產(chǎn)值平均為３２ ５６８．７５元／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高７．２２％和７．８７％；上等煙比例平均為３２．１６％，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高３．５６和6.10個(gè)百分點(diǎn)；上中等煙比例平均為７７．９４％，與對(duì)照Ｋ３２６相當(dāng)，比云煙87提高4.05個(gè)百分點(diǎn)。Ａ９在各示范點(diǎn)表現(xiàn)趨勢(shì)與Ａ７一致，但總體表現(xiàn)略差于Ａ７。產(chǎn)量平均為２ ２６１．２9 ｋｇ／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６提高６．０６％，而與對(duì)照云煙８７相當(dāng)；產(chǎn)值平均為３２ ８３４．４０元／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高８．１０％和８．７５％；上等煙比例平均為３6．66％，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高8．06和10.60個(gè)百分點(diǎn)；上中等煙比例平均為７８．９４％，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高1.62和5.05個(gè)百分點(diǎn)。ＨＢ０７４在利川示范點(diǎn)與對(duì)照云煙８７和Ｋ３２６相當(dāng)，在房縣示范點(diǎn)優(yōu)于對(duì)照云煙８７。產(chǎn)量平均為２ ３００．４０ ｋｇ／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高７．８９％和２．１６％；產(chǎn)值平均為３４ ０２０．６０元／ｈｍ２，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高１２．００％和１２．６８％；上等煙比例達(dá)３９．４６％，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高１０．８６和１3．40個(gè)百分點(diǎn)；上中等煙比例達(dá)到８５．３０％，比對(duì)照Ｋ３２６、云煙８７分別提高７．９８和11.41個(gè)百分點(diǎn)。

從表４還可看出，不同參試點(diǎn)不同品種的產(chǎn)值和上中等煙比例稍有變化，３個(gè)品種中Ａ７變化最大，而Ａ９和ＨＢ０７４變化較小，說(shuō)明Ａ９和ＨＢ０７４的適應(yīng)性較強(qiáng)，適合不同環(huán)境的栽培。

２．４ 外觀質(zhì)量

由表５可以看出，與對(duì)照云煙８７和Ｋ３２６相比，總體來(lái)說(shuō)Ａ７和Ａ９原煙油分偏多，但顏色偏淡，身份偏薄，色度偏弱，而成熟度、葉片結(jié)構(gòu)與對(duì)照品種相當(dāng)；ＨＢ０７４原煙顏色也偏淡，但成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分和色度與對(duì)照品種相當(dāng)。

２．５ 物理特性

從表６可知，Ａ７、Ａ９和ＨＢ０７４煙葉厚度均大于對(duì)照Ｋ３２６而小于云煙８７，但葉片密度均明顯低于兩個(gè)對(duì)照品種，就３個(gè)新品系而言，Ａ７葉片密度明顯高于其他兩個(gè)品系，接近對(duì)照云煙８７；從煙葉平衡含水率來(lái)看，Ａ９和ＨＢ０７４高于兩個(gè)對(duì)照品種，而Ａ７低于對(duì)照品種；從拉力和伸長(zhǎng)率來(lái)看，Ａ７和Ａ９拉力稍高于對(duì)照品種，ＨＢ０７４稍低于對(duì)照品種，但３個(gè)品系的伸長(zhǎng)率均明顯低于對(duì)照品種；從煙葉填充值來(lái)看，３個(gè)品系與對(duì)照品種均無(wú)明顯差異。

２．６ 化學(xué)成分

由表７可知，同一品系在不同地區(qū)的化學(xué)成分表現(xiàn)有一定差異。Ａ７在宣恩點(diǎn)表現(xiàn)為淀粉含量低、鉀含量高，在利川點(diǎn)表現(xiàn)鉀和淀粉含量均較低，在房縣點(diǎn)表現(xiàn)為總植物堿、總氮和淀粉含量都較高，在?？迭c(diǎn)表現(xiàn)為總植物堿和總氮含量低、總糖和淀粉含量高；Ａ９在宣恩點(diǎn)表現(xiàn)為總糖和淀粉含量低、鉀含量高，在利川點(diǎn)表現(xiàn)為總植物堿、總氮、鉀和淀粉含量低，在房縣點(diǎn)表現(xiàn)為淀粉含量稍高，在?？迭c(diǎn)表現(xiàn)為總氮和鉀含量低、淀粉含量高；ＨＢ０７４總氮和總植物堿含量表現(xiàn)為利川點(diǎn)低于房縣點(diǎn)，總糖和淀粉含量表現(xiàn)為利川點(diǎn)高于房縣點(diǎn)。從化學(xué)成分含量的適宜性和協(xié)調(diào)性綜合來(lái)看，Ａ７在利川點(diǎn)表現(xiàn)最好，在房縣點(diǎn)表現(xiàn)稍差；Ａ９在利川點(diǎn)表現(xiàn)最好，在?？迭c(diǎn)表現(xiàn)稍差；ＨＢ０７４在房縣點(diǎn)表現(xiàn)好于利川點(diǎn)。

不同品系間的化學(xué)成分表現(xiàn)也有一定差異。從化學(xué)成分含量的適宜性和協(xié)調(diào)性綜合來(lái)看，在宣恩點(diǎn)Ａ７和Ａ９與對(duì)照云煙８７相當(dāng)；在利川點(diǎn)Ａ７表現(xiàn)好于兩個(gè)對(duì)照品種，ＨＢ０７４和Ａ９表現(xiàn)稍差于對(duì)照；在房縣點(diǎn)Ａ７表現(xiàn)稍差于對(duì)照，Ａ９和ＨＢ０７４與對(duì)照相當(dāng)；在保康點(diǎn)Ａ７和Ａ９稍差于兩個(gè)對(duì)照品種。

總的說(shuō)來(lái)，各品系煙葉化學(xué)成分盡管在不同地點(diǎn)表現(xiàn)有所差異，但化學(xué)成分含量都比較適宜，化學(xué)成分比較協(xié)調(diào)。

２．７ 感官評(píng)吸

由表８可以看出，在４個(gè)試點(diǎn)中Ａ７和Ａ９的感官質(zhì)量與對(duì)照Ｋ３２６相當(dāng)，略優(yōu)于對(duì)照云煙８７；ＨＢ０７４與對(duì)照云煙８７相當(dāng)。

３ 小結(jié)與討論

Ａ７是一個(gè)品質(zhì)、產(chǎn)量、抗病性均能兼顧的烤煙新品系。該品系對(duì)環(huán)境穩(wěn)定性尚好，田間長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗ＴＭＶ，中抗赤星病和黑脛病，主要病害綜合抗性優(yōu)于對(duì)照Ｋ３２６和云煙８７；煙葉分層落黃、耐熟易烤，平均每公頃產(chǎn)量和產(chǎn)值比對(duì)照云煙８７和Ｋ３２６有所提高，上中等煙比例與對(duì)照品種相當(dāng)；化學(xué)成分分析表明，煙葉內(nèi)各主要化學(xué)成分含量適宜、協(xié)調(diào)性與Ｋ３２６、云煙８７相當(dāng)；鄭州煙草研究院評(píng)吸結(jié)果表明，感官質(zhì)量與對(duì)照Ｋ３２６相當(dāng)，略優(yōu)于對(duì)照品種云煙８７；另經(jīng)湖北中煙工業(yè)有限公司連續(xù)４年評(píng)吸鑒定認(rèn)為，香氣質(zhì)中等或較好，香氣量尚足至較足，雜氣有或較輕，微有刺激性，余味尚舒適至較舒適，優(yōu)于對(duì)照Ｋ３２６，可作為清江流域和環(huán)神農(nóng)架煙產(chǎn)區(qū)的后備品種。

Ａ９也是一個(gè)品質(zhì)、產(chǎn)量、抗病性均能兼顧的烤煙新品系。該品系對(duì)環(huán)境穩(wěn)定性很好，田間長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，對(duì)ＴＭＶ免疫，抗黑脛病，主要病害綜合抗性優(yōu)于品種Ｋ３２６和云煙８７；成熟期分層落黃、易烤，平均每公頃產(chǎn)量和產(chǎn)值高于對(duì)照云煙８７和Ｋ３２６，上中等煙比例與對(duì)照相當(dāng)；化學(xué)成分分析表明，煙葉內(nèi)各主要化學(xué)成分含量適宜、協(xié)調(diào)性與Ｋ３２６、云煙８７相當(dāng)；鄭州煙草研究院評(píng)吸結(jié)果表明，感官質(zhì)量與對(duì)照Ｋ３２６相當(dāng)，略優(yōu)于對(duì)照云煙８７；另經(jīng)湖北中煙工業(yè)有限公司連續(xù)４年評(píng)吸鑒定認(rèn)為，香氣質(zhì)較好、香氣量較足、有愉悅的粉甜香、雜氣較輕、微有刺激性、余味舒適，突出特點(diǎn)是煙氣形態(tài)好、細(xì)膩柔和、飽滿成團(tuán)、各項(xiàng)指標(biāo)比較平衡，與Ｋ３２６比較有明顯改善，為典型的清香型，可在湖北煙區(qū)尤其是環(huán)神農(nóng)架煙區(qū)推廣應(yīng)用。

ＨＢ０７４是一個(gè)品質(zhì)和產(chǎn)量兼顧的烤煙新品系。該品系對(duì)環(huán)境穩(wěn)定性很好，田間長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，中抗ＰＶＹ和黑脛病，綜合抗性優(yōu)于對(duì)照Ｋ３２６和云煙８７；煙葉耐熟、易烤，各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)與對(duì)照品種相當(dāng)；化學(xué)成分分析表明，煙葉內(nèi)各主要化學(xué)成分含量適宜、協(xié)調(diào)性與Ｋ３２６、云煙８７相當(dāng)；鄭州煙草研究院評(píng)吸結(jié)果表明，感官質(zhì)量與對(duì)照品種云煙８７相當(dāng)；另經(jīng)湖北中煙工業(yè)有限公司連續(xù)３年的評(píng)吸鑒定認(rèn)為，香氣質(zhì)較好，香氣量較足，煙氣細(xì)膩，雜氣較輕，微有刺激性，余味較舒適，可作為湖北煙區(qū)后備品種。

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