梅瓶賞析

梅瓶是古陶瓷中的一種常見瓶式。其形小口、短頸、豐肩、脛部漸內收、淺圈足，有的帶蓋，以口小只能插梅枝而得名。因瓶體修長，宋時稱為“經瓶”，作盛酒用器，造型挺秀、俏麗，清朝以后被稱為梅瓶。

梅瓶最早出現于唐代，宋遼時期較為流行。宋元時期各地瓷窯均有燒制，以元代景德鎮青花梅瓶最為精湛。到了明清，官窯和民窯都大量制造各式各樣的梅瓶，而且造型越來越優美。御窯廠的產品有的用來裝酒，供皇帝使用。有的便成為了宮廷陳設品或隨葬品。

梅瓶之名始于清代，之前稱為經瓶。近代許之衡在《飲流齋說瓷》一書中詳細地描述了梅瓶的形制、特征及名稱由來：“梅瓶口細而頸短，肩極寬博，至脛稍狹，抵于足微豐，口徑之小僅與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶。”

關于梅瓶的用途，最初是作為盛酒器，有實物為證：磁州窯有一只宋代白地黑花梅瓶，瓶身書“清沽美酒”；扒村窯的一只書“醉鄉酒海”，其“酒器”的功用不言而喻；1983年廣西桂林明靖江王陵出土的一只明宣德青花人物紋梅瓶(現藏桂林博物館)，其主題紋飾為一位官員騎馬春游，前面一童子攜琴，后面一童子挑著酒饌，畫面中盛酒的瓶子正是一只帶蓋梅瓶。這只“瓶中瓶”也說明了梅瓶裝酒的用途。無獨有偶，廣東省博物館所藏的一只明成化五彩人物紋梅瓶，主題紋飾也與此瓶類似。此外，靖江王陵溫裕王朱履燾與石妃合葬墓中，在石妃墓室頭龕中出土的一件作為鎮墓之物的雙龍戲珠紋青花梅瓶，瓶中還殘留了一些紅色的酒液，泡著乳鼠和中藥材。經檢測，該酒為高度桂林三花酒。嶺南人歷來有泡藥酒治病或滋補的習俗。溫裕王死于明萬歷十八年(1590)，因此這些藥酒是目前所見歷史最早的藥酒。由此可見，梅瓶作為盛酒的用具是無可爭議的。同時，在遼墓壁畫中也出現了用梅瓶插花的畫面。可見，在宋元時期，梅瓶首先是作為酒器，然后也被人們用作花瓶。梅瓶的實用功能一直沿續到元、明時期，明晚期以后逐步演化為陳設瓷。此外，從桂林靖江王陵的出土情況來看，大量梅瓶放置于墓室內棺槨的頭側和兩側的壁龕內，是作為墓室中辟邪消災、清平吉祥精神含義上的風水寶瓶，為鎮墓之物和隨葬品。由此觀之，梅瓶在歷史上曾經歷過多種用途：盛裝酒器、插花陳設、觀賞陳設、祭祀器物，以及皇親國戚與達官顯貴們生前玩賞的陳設品、死后隨葬和鎮墓的吉祥物。

梅瓶既是酒器，又造型莊重、靜穆、線條優美，是一件令人愛不釋手的觀賞品。因此，這類器物多制作精美。在不同的歷史時期，梅瓶的形制約略有點變化，單從梅瓶的瓶口來區分，就有直口、蘑菇口、卷唇口、梯形折沿口等；肩部的線條也有斜削和豐滿的差異；脛部的線條有垂直和外撇的區別等等。

宋元時期

宋代梅瓶多為蘑菇形口，但南北方所產各具風韻：北方民窯所產梅瓶形體較高而修長，脛部瘦削，足部長而接近于直線，底部比較小，器體的最小直徑在肩部之上至口下部，處理手法多樣，常有棱角分明的轉折，器形秀麗挺拔；南方景德鎮等窯所產梅瓶則略顯矮胖，瓶身有圓形和八角形等，線條較為柔和，肩部也較北方的豐滿，器形莊重靜穆。

元代梅瓶多呈平口，晚期向圓唇口過渡；短頸上細下粗；脛部較之宋代而言稍粗；足部稍外撇；瓶身不見了北宋的修長，代之以穩重雅致的風格。元代南北方各大窯口仍多燒造，以景德鎮窯青花梅瓶最為精湛。

明代造型最為豐富

明代是梅瓶造型最為豐富、線條最為柔和、器形風格最為秀美的時期。最典型的變化在于頸部與肩部間的線條，由宋元時期的硬轉折，轉變為柔順的過渡。而縱觀有明一代，梅瓶在早期與晚期風格差別較大。

明早期(洪武至正統)的梅瓶口部為圓渾厚實的卷唇口；短頸，頸部與肩部之間過渡柔和，沒有明顯的線角轉折；肩部較宋元時的豐滿，線條飽滿而有力；腹部亦較元代開闊飽滿；脛部修直，有的微向里收；在足部的結束部分，輕微外撇。永樂時有白釉梅瓶肩部有青花楷書“內府”二字的，當屬宮內用器。此類梅瓶早年曾在北京出土兩件，于上世紀30年代流失國外，屬空前絕后之作。目前市場上所見的書“內府”字樣的器物，當屬仿造之物。

從明中期(成化至正德)開始，梅瓶的頸部稍有加長，上大下小呈喇叭狀，唇口出現了小折沿；瓶身部位與早期的差別不大。

明正德晚期開始，梅瓶出現了兩種器形并存的局面：原有的一類為脛部修直的，仍繼續流行；另一種為新出現的造型，腹部與脛部之間內收，呈婷婷玉立之勢。這種造型的梅瓶尤其在嘉靖時多見。

清代工藝品種空前

清代梅瓶的造型，總的來說比前代僵滯、呆板，而且是越到后期越工藝品種卻空前豐富，青花、粉彩、顏色釉等異彩紛呈。

清早期康熙至雍正時期，梅瓶的造型仍較多地保留了明代的遺風，有冬青釉、仿哥釉、仿汝釉、天藍釉、白釉等顏色釉。口有大口、小口之分，短頸，豐肩，底足有平底二層臺底、寬璧形底等多種。造型穩重敦厚而又豐實秀麗。雍正時的梅瓶有的還在肩部加弦紋或月飾。也是從這時開始，梅瓶的肩部曰驅豐滿，逐漸出現了平肩的造型。

清乾隆時的梅瓶肩部特別豐滿，幾乎成一條直線，即所謂的平肩。下收得較直。顏色釉的品種更為豐富，除前朝原有的品種外，還有爐均釉等。此外青花、粉彩等也較飾講究圖案化，較僵硬死板。

清嘉慶年問的梅瓶造型多樣，有的向寬短型發展，有的向瘦長型缽與乾隆時期區別不大，釉色的白度較乾隆時高，而釉的質地較乾隆時有所下降，白而稀薄。梅瓶花絴，但藝術品位較乾隆時期差。

晚清至民國梅瓶數量較少，基本是延續清晚期的風格。其造型特點幾乎一字平肩，脛部寬而直，顯得呆滯、笨拙。