神戶牛肉變國產了?

日本核電站在地震之后出現核泄漏的新聞，如今成為全世界討論的焦點。最近有報道說，上海的一些日本料理店正極力與 “日本”這兩個字撇清關系，聲稱自己店里的產品只有做法是日本式的，其它一概與日本無關。以前放在店門口招攬顧客的 “神戶牛肉”的大招牌，如今已經不見蹤影。

說來也有意思，就在日本大地震發生前，“日本制造”幾乎是高質量的代名詞，日本料理也遠非廉價，幾乎能和高價劃等號。人家美國人搞一個奧斯卡頒獎典禮，招待大牌明星用的還是日本壽司。在上海要去吃日本料理的話，只要是上檔次的店家，肯定會夸耀自己的產品有著“純正的日本血統”，要不然哪會那么值錢！比如金槍魚，來自日本的正宗貨，價格都要高人一頭，日本的藍鰭金槍魚更是天價，這種魚每年都有拍賣會，最頂級的產品一條能賣幾百萬元人民幣。這么高的價格，算下來吃一塊魚肉，成本價都得幾百上千元。

再說神戶牛肉，光是牛肉吃上一頓，不花上幾百塊錢，估計就和豬八戒吃人參果的效果一樣，還沒品出味道就吃光了。人家的牛肉可是 “嬌生慣養”的，盡管它喝的不是牛奶，但也不是隨便弄點水就能解渴，而是喝啤酒，這還不算，它還要享受人工按摩！

還有日本大米，正宗的日本大米一斤足夠買東北大米一大袋子。要說神戶牛肉貴一點，似乎還有些道理，畢竟人家成長時享受的待遇的確是不一樣。這日本大米不知道好在何處？只知道日本人種水稻和我國南方居民差不太多，也有人工插秧。要么再就是不用化肥，比較綠色環保一些，當然日本的人工成本也要高一些。但再怎么算下來，也不至于那么貴吧？

日本產品如此之貴，量自然也不會很多，因此一到國內，總免不了被人假冒一下。雖然很多料理店夸耀自己產品的日本血統，但實際上和日本真的不沾邊。就說神戶牛肉，滬上料理店賣的絕大多數不是澳洲牛就是國產牛，要真是神戶牛肉，幾百塊一頓的自助餐估計也就夠買點牛肉屑。這么一想，在上海吃日本料理，倒真不用擔心核輻射的威脅。比如三文魚是挪威的，醬料是韓國的，神戶牛肉也悄然改成了“神州牛肉”，上百元一斤的日本大米，說不定也是東北大米。

不僅是日本料理店變臉迅速，國產商品有時也會變臉，以前打著 “雙匯”名號的食品，現在不也紛紛撇清自己與“雙匯”毫無關系嗎？趨利避害固然是商家本能，但這樣的前倨后恭，直接映照出來的就是商家缺乏誠信。因此，也需要我們消費者自己有個理性的心態。地震之前，沒有輻射威脅的時候，要不是因為大家都覺得日本產品是高品質、高價格的代名詞，某些商家即使冒充日本貨，也賺不來多少錢。另外，在地震之后，很多日本制造的產品經過各種檢測之后，被證實仍然是安全的。或許，地震之前和之后，“日本制造”本身沒太大變化，變化的是我們的心態。