我與慢性唇炎的“三年抗戰”

2008年4月下旬，我發現嘴唇總是起皮，以為是因為春天天氣干燥沒太理會。沒想到情況越來越嚴重，即使在炎熱的夏天，嘴唇上也翹著一層宛如米糠的白皮，干干的，縫隙處還時不時地滲出血來，嘴角處也開始有裂口。

我不敢怠慢，趕緊去醫院。皮膚科大夫說我是慢性唇炎和口角炎。開了點兒吃的，抹的藥。問題是，忌口了，藥也抹了，但病總是不見好，唇炎經常是“歇兩天假再上兩天班”，弄得人心里十分煩躁。

此后，我找遍名醫，嘗試各種辦法，病情總是時好時壞，如影隨形。

唇炎太討厭了。無計可施的情況下，我開始琢磨，決定自己用食物調理。

首先，我堅持調理脾胃，中醫大夫定期為我開方調藥，經過6個療程的治療，胃疼、脹氣、便秘等癥狀有了很大好轉。

第二，增加含核黃素多的食物。如牛奶、動物肝臟、酵母、奶酪、綠葉蔬菜、魚和蛋。同時，按照醫囑口服維生素B2。

第三，改變食用方法，減少核黃素流失。水果蔬菜現吃現買，儲存不超過3天；蔬菜不在水中浸泡太久，清洗干凈后，就及時大火烹制，盡量減少維生素B2的流失。

第四，多食菌菇類食物。以黑木耳為代表的菌菇類食物不僅味道鮮美，還有較高營養價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質和維生素B族。聽醫生說在菌菇類食物中，金針菇的維生素B2含量較高，金針菇的菌柄中含有一種蛋白，可以抑制皮炎、濕疹等過敏性病癥，我就通過多吃金針菇來增加核黃素。我常常用金針菇做湯，把金針菇焯水后與黃瓜一起涼拌，還把它與其他綠葉蔬菜同炒，有時也把金針菇做進包子餃子餡里。……