時令養生錦囊

豬排蒸芋豬排250克切蒯、塊，芋艿500克切開，加鹽、姜、料酒等上籠蒸至爛熟即可食用。豬排有補髓養陰潤燥之作用，芋艿則能扶正固本、補虛勞、療腸胃。凡胃弱、腸道病、結核病、慢性肝炎或病后恢復期老人均宜經常食用。

老鴨煨藕

白鴨1只，藕500克。一同切成方塊，置鍋內大火燒開后放入姜、鹽、醬油、料酒等，文火煨爛。鴨肉滋陰補虛，熟藕則能壯筋骨、益氣力，因而具有滋陰強身的功用。老人食后既可滋五臟之陰，又能清虛勞之熱。

栗子燒兔

兔肉500克切小塊，栗肉200克，山楂20克，一并燜燒至7成熟后，加入醬油、鹽、黃酒、糖適量，再燒爛起鍋。栗子兔肉有補中益氣、壯腰強筋的功效，而山楂對心血管具有保健功用。凡瘦弱乏力、頭暈目眩、食欲不振之老人均適宜選用，且可用于心、腦、血管疾病的輔助治療。