你知道嗎

1 鋼不等于鐵：鋼和生鐵是兩種不同的鐵合金，而純鐵則是一種質軟的銀白色金屬單質。

2 水銀不是銀：水銀是金屬汞，常溫呈液態，有劇毒。銀是貴重金屬，常溫呈固態，具有良好的導電和導熱性能。

3 純堿不是堿：純堿是一種鹽，制作饅頭和面包等發面食品時添加純堿，使發面食品松軟可口。而堿是指由金屬離子和氫氧根離子構成的一類物質。