你知道嗎

1 鋼不等于鐵：鋼和生鐵是兩種不同的鐵合金，而純鐵則是一種質(zhì)軟的銀白色金屬單質(zhì)。

2 水銀不是銀：水銀是金屬汞，常溫呈液態(tài)，有劇毒。銀是貴重金屬，常溫呈固態(tài)，具有良好的導(dǎo)電和導(dǎo)熱性能。

3 純堿不是堿：純堿是一種鹽，制作饅頭和面包等發(fā)面食品時(shí)添加純堿，使發(fā)面食品松軟可口。而堿是指由金屬離子和氫氧根離子構(gòu)成的一類物質(zhì)。