說(shuō)吃

謝強(qiáng)筆名謝一強(qiáng)。文學(xué)碩士。廣東梅州人，現(xiàn)供職于廣州市海珠區(qū)委宣傳部。曾著有《林花開(kāi)的聲音》、《秋鳴》、《今天》等三本詩(shī)集，著有《安枕窮達(dá)間》、《著相》等兩本隨筆集，著有論文集《就事論事》。曾在《學(xué)術(shù)研究》、《新聞與寫作》、《青海師專學(xué)報(bào)》、《文學(xué)教育》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表有關(guān)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)研究的學(xué)術(shù)論文數(shù)篇。曾專門學(xué)習(xí)客家山歌的撰詞、編劇和演唱等，并發(fā)表了數(shù)篇有關(guān)客家山歌研究的學(xué)術(shù)論文。

晚上在廣百新一城樓上的燕江南酒家吃飯，廣百新一城其實(shí)挺不錯(cuò)的，購(gòu)物環(huán)境也很好，寬敞、明亮，品牌都是中高檔的，整體感覺(jué)很好，但就是人流不是特別旺，雖然各方面都很不錯(cuò)，卻總是欠缺點(diǎn)人氣，或許是因?yàn)榇蠹业南M(fèi)習(xí)慣吧，以前這里比較偏僻，不那么順腳。也可能正因如此，燕江南的客人并不是很多，我從六點(diǎn)多一直到差不多八點(diǎn)，但上座率還不到一半。這里的環(huán)境很好，清幽、寧?kù)o，更值得稱道的是這里的出品非常不錯(cuò)，做的是江南菜，樣樣都是那么精致，甚至應(yīng)該用精美來(lái)形容！

兩個(gè)人，點(diǎn)了三個(gè)菜、一籠小籠包，三個(gè)菜：一個(gè)是紹興醉雞，只是那么一小盅，酒里泡著雞，雖然少，大概6塊左右吧，卻塊塊是上好的，是雞翅和雞腿的部位，帶著骨，有嚼頭，也不肥，一點(diǎn)都不膩，還帶著點(diǎn)酒香，頗具特色，這是涼菜；一個(gè)是臘肉炒小竹筍，臘肉跟小筍味道鮮美，而且口感很好，更為重要的是非常精細(xì)，確實(shí)非常講究色香味，這是下飯的佳品；還有一個(gè)更有獨(dú)特的風(fēng)味……