從靠天吃飯到科技種田——輝煌“十—五”回眸之四

　　糧食單產水平位居全國第一位，小麥產量居全國第二位，玉米產量居全國第一位，蔬菜生產能力連續十年領跑全國……
　　“十一五”期間，山東大力推進農業產業結構調整，努力促進農民增收、農業增效、農村發展，農業的基礎地位更加牢固，農業競爭力顯著增強。
　　“十二五”期間，山東省要推動“三農”工作實現新的歷史性突破，實現“讓農業更發達、更有競爭力；讓農村更生態、更文明：讓農民更寬裕、更幸福”的藍圖。
　　
　　讓彩椒告訴世界
　　春節的假期尚未結束，濟南現代農業科技示范園(商河區)總經理侯佩泉就早早來到了園區，一頭扎進彩椒溫室火棚里。“這批新苗育出的彩椒就快要上市了，嬌貴著哩，可不能凍著。”聽天氣預報說要來股冷空氣，他特意來檢查一下大棚的保溫設施。
　　與其說已漸成規模的濟南現代農業科技示范園(商河區)是一座生產基地，倒不如把它看做展示濟南現代農業發展的平臺與窗口。據商河縣農業局局長李東武介紹，該園區總體規劃面積133公頃，總投資1億多元，園區分為六區一中心：現代農業展示區、循環農業示范區、設施農業生產區、露地蔬菜種植區、農業休閑養生區、農副產品加工區、科研培訓服務中心。
　　目前，同區累計完成投資近3000萬元。66D0平方米的智能溫室已建成并進行育苗生產和科技展示布局：日光溫室大棚、淺水藕種植、科研培訓服務中心等重點建設工程基本完工；集農業生產、生態、生活、觀光、休閑、加工于一體的現代農業科技示范園已初具規模。
　　“讓彩椒告訴世界”一一李東武認為用這句話來表達商河綠色生態農業崛起的信心最合適不過了。
　　
　　農民的定心之水
　　進入2011年，就存山東全省享受豐收喜悅的同時，一場百年不遇的旱情開始在中國北方大地肆虐。自2010年9月23日以來，山東累計平均降水量僅12毫米，比常年偏少85％。如果到2月底沒有大范圍有效降水，全省氣象干旱將達到200年一遇。春節期間，“抗旱保苗”成為齊魯大地熱議的焦點話題。
　　“這百年不遇的大旱，要是在過去。那是大饑荒。現在咱不怕了，一公頃地給225塊錢的抗旱補貼，澆地就不犯愁了。”沂源縣東里鎮種糧大戶孫力才春節期間一直存地里忙活，對于2011年的糧食豐收，孫力才還是很有信心的。他說：“年前鎮里剛投資30多萬元為村里打了兩口深機井，疏通了2000多米的灌渠，咱心里有了底。打算用3天時間把小麥普澆一遍返青水，再追一遍肥，就不妨礙今年還是豐收年。”
　　1月29日發布的中共中央“一號文件”首次聚焦水利建設，這是進入新世紀以來“一號文件”連續第八次聚焦三農問題，也是新中國成立以來中央出臺的第一個水利綜合性政策文件。
　　“糧食產量‘八連增’，農田水利設施發揮了舉足輕重的作用。”中共山東省委書記、省人大主任姜異康曾高度評價山東的農田水利設施，“山東以占全國1.1％的水資源量，灌溉著占全國6.2％的耕地，生產出占全國8.1％的糧食，養育了占全國7.1％的人口，支撐了占全國10.3％的經濟總量。”
　　1月31日，中央財政緊急安排山東省特大抗旱補助費和農業生產救災資金5.36億元。其中，安排特大抗旱補助費2.5億元，按照每支抗旱服務隊補助200萬元的標準，支持全省125支縣級抗旱服務隊購置抗旱應急拉水車、打井洗井、移動灌溉、移動噴滴灌節水、輸水軟管、簡易凈水等抗旱設備，增強抗旱服務能力。
　　水利建設的重要性被推至前所未有的高度。中共山東省委2011年“一號文件”日前出臺，提出要大幅度增加水利建設投入，各級政府土地出讓收益的10％－20％要用于農田水利建設。山東目前正在建設的水利工程達到7.26萬處。計劃投資146.4億元，投資和建設規模均創歷史新高。
　　山東省確定，“十二五”期間要加大中低產田改造力度，推進高產穩產田建設，全面推進水利改革發展，全面提升水利現代化水平。
　　大手筆建設水利，不僅是未來山東經濟社會大跨越的防火墻，同時也讓廣大民眾增進了幸福感，吃上了定心丸!
　　
　　家門口的菜籃子
　　城里人去哪里買菜?去農貿市場似乎是這個問題不二的答案。可近幾年，新鮮蔬菜卻逐漸走進了大型超市的柜臺，去超市買菜成為越來越多城里人的習慣。
　　“之前農副產品從種植到進入超市需要經過供應商、物流、菜販等三四個環節，導致產品不但貴而且未必新鮮。”在濟南一家超市工作了5年多的生鮮專員潘峰對“農超對接”有著更為切實的體會。他說：“實行‘農超對接’后，超市直接從農民那里進貨，相當于把菜園子搬到了咱家門口。蕓豆、蓮藕、西紅柿、土豆等蔬菜的農副產品價格能比菜市場便宜5％－10％市右。”
　　其實，隨著山東省農業品牌化之路的不斷延伸，老百姓得到的不僅僅是蔬菜價格的實惠，更多的是蔬菜品質的提高。
　　作為全國最大蔬菜生產省，山東在“十一五”期間精心陪育高效特色現代蔬菜產業，強化蔬菜生產能力。根據山東省農業廳統計數據，2010年全省瓜菜，播種面積達209.6萬公頃，同比增加6.6萬公頃，總產1.07億噸，同比增加500萬噸，蔬菜生產能力連續10年領跑全國。
　　2011年，山東省財政還將拿出7800萬元，重點扶持5個蔬菜播種面積超過3.3萬公項的蔬菜大縣，實施老舊棚室升級改造、集約化育苗中心建設等項目，大力推行規模化種植、標準化生產。同時，山東省農業廳聯合農業部還在53家農產品批發市場建立信息交流平臺，探索蔬菜配送專賣，發放綠色通行證，定期向菜農提供市場需求和質量信息，使菜農有針對性進行蔬菜生產活動。
　　在山東省，各類蔬菜農業合作社成為2010年蔬菜生產立力軍，3.5萬家合作社提供了全省80％的蔬菜生產供給，生產集約化率已達85％。未來5年，山東將促進農業產業化轉型升級，進一步提高綜合競爭力。做大做強龍頭企業，打造一批全同一流、世界一流的企業。積極培育新的產業增長點，全面落實農業“十大產業振興規劃”，加快構建現代農業產業體系。
　　樂義蔬菜、王婆香瓜、福山大櫻桃、蒙陰蜜桃……越來越多的山東農業品牌開始走出國門，享譽國際。有中國“蔬菜之鄉”壽光，蔬菜市場年交易量40億公斤。已成為“買全國、賣全國”的蔬菜集散中心、信息交流中心和價格形成中心。“只要是壽光的蔬菜，就不愁賣。”常可以聽到壽光人自豪的聲音。
　　壽光市目前的農業呈現“南部菜、中部糧、北部鹽和棉”的發展格局。蔬菜更是壽光的頭號招牌。在壽光南部有5.6萬公頃的蔬菜，40萬個冬暖式蔬菜大棚。形成了萬畝辣椒、萬畝韭菜等十幾個成方連片的蔬菜生產基地。科技創新讓壽光萊在市場競爭中一路領先。組織培養、生物防治、讓蔬菜喝牛奶、臭氧抗菌增肥、無土栽培等新招層出不窮。目前，壽光已研制出具有世界領先水平的大棚滴灌、臭氧抑菌等300多項新技術、1000多個新品種和立體栽培、無土栽培、生物組培等30多種種植新模式被廣泛推廣，蔬菜先進技術和良種覆蓋面分別達到95％和98％。
　　壽光市先后開發建設了大棚實時氣象系統、蔬菜標準化生產技術數據系統，“信息大篷車”經常開到田間地頭，為農民送去信息和科技。今天的壽光已經擁有“中國韭菜第一鄉”、“中國胡蘿卜第一鎮”、“中國香瓜第一鎮”等專業鎮村近600個，全國30個省市自治區、世界10多個國家和地區都可以吃到壽光的蔬菜，僅北京市場就有40％的蔬菜來自壽光。
　　善于科技創新的壽光人并沒有拘囿于腳下的黃十地，已經盯上了身邊蔚藍色的海洋。據了解，壽光市已經將海水蔬菜生產區列為該市農業三大“優勢產業發展區”之一。目前，占地20公頃的海水蔬菜種植示范基地已動工建設，占地233公頃海水蔬菜基地正存規劃建設中，遠期規劃目標是建設1333公頃海水蔬菜種植區，把壽光打造成全國最大的海水蔬菜之鄉。
　　其實，在山東，像壽光一樣走上品牌之路的特色農業縣市已經越來越多。被譽為“中國香瓜之鄉”的莘具以香瓜、韭菜、西瓜、雙孢菇為主的農業品牌影響力不斷增強，也已成為全省乃至全國著名的“pysYd8LjU5FXtm8cDqDw7w==菜園子”；而“大蒜之鄉”金鄉縣則把目光盯緊國際市場，繼續保持大蒜出[的良好增長勢頭；蒼上縣則出臺一系列激勵政策，鼓勵和扶持農產品加工企業和合作組織走“商標農業”之路，讓農產品“穿衣戴帽”闖市場。
　　
　　藏糧于科技
　　
　　2010年秋收之日一，泰安市泰山區邱家店鎮的農民張傳濤不再像往年一樣，全家動員、靠人力揮汗收割，而是用上了新買的收割機。“以前人工收，得需要7、8天的時間，現存機械化收割，半個小時就可以了。”老張佇立在地頭上，瞇起眼睛看著收割機在地里忙活。很顯然，秋收忙慣了的老張對這種“悠閑”的日子還不太適應。
　　農業機械作業的效率之高是顯而易見的，山東省小麥、玉米收獲時間縮短了7天和10天，確保了小麥及時收獲，損失率減少5％以上；玉米晚收、小麥晚播，促使平均增產10％左右。通過機械化秸稈還田、土地深松、免耕播種等新技術的推廣應用，增產糧食10％左右。
　　從靠天吃飯到科技種田，“十一五”期間的山東農業所經歷的嬗變過程為世人矚目。“十一五”期間。山東全面取消了農業稅，結束了2600多年農民種地交稅的歷史。大幅度增加對農民的直接補貼，全省5年累計發放糧食、良種、農機和農資綜合補貼280.9億元，兌付家電與汽車摩托車下鄉及以舊換新補貼77.9億元，政府與農民的分配關系實現了由“取”到“予”的根本轉變。
　　過去5年間，山東省財政累計投入4700億元資金支持“三農”發展，年均增長速度達到35.8％。一方面支持農業基礎設施建設，改造農村水利設施：另一方面不斷加大農業綜合開發和土地綜合整治力度，改造中低產田多達55.2萬公頃。山東省的農業災害應對能力顯著提高，干旱、水災、病蟲害沒能阻止山東省取得糧食產量”八連增”的步伐。2010年，山東省糧食實現總產4335.7萬噸。
　　“十一五”期間，山東省農業基礎設施與裝備水平顯著改善，科技支撐和組織創新能力不斷增強，產業布局進一步優化。截至2010年底，全省有效灌溉面積達到500萬公頃，其中高標準糧田266.6萬公頃以上：農機總動力可達1.16億千瓦，特別是近三年來玉米收獲機械化的發展以每年15％的速度增長，成為全國玉米機收第一大省，全省小麥、玉米機收率分別達97％、70％以上。
　　“十二五”期間，山東省將著力提升農業綜合生產力、綜合效益、裝備規模與質量、標準化水平，加快構建現代農業產業體系。同時，實施高端高質高效產業發展戰略，推動三次產業融合發展，構建現代產業體系：積極發展海洋高技術產業、現代海洋服務業、現代海洋漁業。做大做強海洋經濟等，成為“十二五”山東省產業轉型升級、高端突破的全新路徑。省人大代表、淄博市城南鎮查王村支部書記車獻梁在最近召開的山東省第十一屆人民代表大會第四次會議上感觸頗深：“傳統生產方式無論如何也救不了農業，富不了農民，改變不了農村。沒有現代生產技術、設施、裝備、標準，農產品就沒有大市場，農業就沒有競爭力。”
　　
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