香姜羊乳飲
材料:羊奶250毫升,姜汁1大勺,丁香2粒,冰糖適量。
做法:
1. 將羊奶、姜汁、丁香一起放入鍋內煮沸后,將丁香撈出。
2.加入冰糖煮溶后,倒入杯中即是一杯香濃飲品。
營養點評:羊奶有很好的益氣、養血、補虛的作用,有助于增加腸胃功能,非常適合冬天飲用。丁香、姜汁性溫熱,能很好的活絡血液循環,給寒冷的冬日帶來溫暖的感受。
姜汁黑豆漿
材料:羊黑豆150克,老姜2片,糖少許。
做法:
1.將黑豆浸于4倍量的水中,浸泡一夜。
2.以果汁機將黑豆打碎,用濾布過濾后,加熱煮沸。
3.再將老姜磨成姜汁,加糖后放入黑豆汁里,稍加熱即成。
營養點評:《本草綱目》記載,服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填骨髓,長氣力,補虛能食。現代研究也證實,黑豆含有許多抗氧化成分,對于預防衰老、減少皮膚皺紋,促進膽固醇的代謝、降血脂、預防心血管疾病有益。再加上溫補的姜汁,就是冬日中的一道滋補祛寒佳品。