行走在記憶的時光里

　　在這樣的季節里，人們都喜歡把自己關在空調房里，而我卻格外貪戀傍晚時候河畔的風。帶著夕陽微醺的酒紅色，以及時斷時續微醒的涼意。
　　河水退去的岸邊，父親帶著孩子，起勁地挖著泥沙，因為孩子說，他要為媽媽修建一座“城堡”。泥巴混著汗水，在他們的臉上畫出一道道滑稽的紋路，媽媽坐在附近的臺階上，快樂地笑著。
　　遠離眾人的石頭灘上，是一對小情侶。背靠背地坐著，也許正在享受著靜默的甜蜜。
　　一陣風輕輕地路過，碰到了我的裙角，我忽然就想起了自己的“青梅竹馬”。
　　那時候，我們都是天真的孩子，不曾牽過彼此的手，亦不曾寫下熱辣的情書。只是在晚自習后的回家路上，一起看著天空中燦爛的群星，聊著海闊天空的故事。只是在一個有彩虹的雨后，他驚喜地拍著我的肩膀說：“老人常說，一起看到彩虹的人，會在一起，一輩子。”我沒有說話，但是我知道，我的臉一定和他的一樣紅。
　　后來，我們因求學而分開，他想方設法輾轉來到了我所在的城市。那一天，河畔的風也像現在這樣輕柔，他站在我的面前，像一棵高大的樹。我們就在這樣的風里散步，看星星。他說：“又在一起了，真好。”
　　再后來，就聽到了他和她的傳聞。落雪的傍晚，昏黃的路燈照在臉上，是那樣的不真實，我看到了他的淚，亦聽到了他似是而非的解釋。
　　不恨是不可能的。多年來那些甜蜜的純真，竟然比不上另一個女子的美貌。
　　我開始不斷地接到朋友們的電話，無一例外的是對我的安慰和對他的痛罵。然而事已至此，多說無益。我將自己禁錮起來，像一只不食人間煙火的貓。那些日子單調而痛苦，我用回憶將自己一次次地割傷。
　　時間慢慢地淌過，像一條河。
　　那一日收拾書柜，無意中翻到了當時的照片，這才忽然想起，已經很久、很久沒有回憶過、恨過了。是從什么時候開始淡忘的呢？
　　站起來，看到了鏡子里的自己。卷曲的長發，微笑的眼眸。在時間的流淌中，那些曾經被深深鐫刻的痛苦回憶，已經被沖刷得模糊不清了。
　　張愛玲說：“回憶若有氣味，應是甜而穩妥。像記得分明的快樂，甜而惆悵，像忘卻了的憂愁。”就好比一種叫做提拉米蘇的甜點。初品時，帶著幾分咖啡的苦，轉而回味，卻是揮之不去的甜。
　　也許，回憶也是如此。盡管會有苦澀，但是在年華的流逝中，回憶贈予我們的，依然是足夠我們忘記苦澀的甜。
　　
　　提拉米蘇
　　材料：馬斯卡彭芝士250克（也可以用其他牌子的奶油乳酪代替），蛋黃1個，細砂糖60克，淡奶油120毫升，速溶咖啡2勺，溫開水15毫升，朗姆酒少許，可可粉少許，糖粉少許，幾根手指餅干。
　　做法：
　　1.蛋黃加入細砂糖隔水加熱至濃稠發白。
　　2.淡奶油用電動打蛋器打7分鐘左右。
　　3.馬斯卡彭打至松發后，與蛋黃液和淡奶油充分攪拌均勻，混合成芝士糊。
　　4.速溶咖啡用少許水溶化后加入朗姆酒。取出一根手指餅干快速泡過后放入杯底。
　　5.杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的餅干，重復3次。
　　6.倒好芝士糊的提拉米蘇放入冷凍柜冷藏1小時以上，取出后，在表面篩上可可粉、糖粉裝飾即可。
　　
　　卡布奇諾咖啡
　　工具：家用咖啡機、打沫器、咖啡杯。
　　材料（按杯子大小約2~4杯）：咖啡粉10克，水150毫升，牛奶150毫升，巧克力碎少量 。
　　做法：
　　1.咖啡機取出濾網，不加咖啡粉，只加水，打開開關，通過開水的循環給機器預熱。
　　2.放入濾網和咖啡粉，水槽加水，打開開關，流出少量咖啡后關掉開關，讓咖啡粉蒸一下，20秒后再打開開關（這個步驟有利于更好地提取咖啡的成分和香氣），煮好咖啡。
　　3.牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡需要添加的牛奶的量，用打沫器打到原來體積的1.5倍，打好后將杯子輕震幾下，震出大氣泡，再微微晃動杯子，讓奶泡均勻。
　　4.咖啡杯用開水溫熱后倒約1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最后撒上巧克力碎。
　　（責編 冰藍）