少量飲紅

　　酒類飲品一直被認(rèn)為是健康的殺手，然而紅酒卻是一個(gè)例外。它不僅沒有被列入危害健康的飲品名單，還成為備受人們青睞的健康飲品。女性朋友們更是鐘愛紅酒。當(dāng)一位美女手中捧著一只搖曳著紅酒的高腳杯時(shí)，其氣質(zhì)與魅力將立即得到提升。更重要的是，紅酒中含有豐富的營養(yǎng)元素，對(duì)預(yù)防心血管疾病、老年性癡呆癥、骨質(zhì)疏松癥有極好的功效。可以說，紅酒完全顛覆了“酒即危害”的觀念，它向人們證明了只要不過量，享受與健康是可以兼得的。
　　第一，紅酒可以增進(jìn)食欲。
　　紅酒的顏色鮮艷誘人，倒入杯中，果香、酒香撲鼻，品嘗時(shí)，口感甘甜而又微帶澀味。可以說，紅酒是一種色、香、味俱全的絕佳飲品。女性在用餐時(shí)，餐桌上若能有一杯賞心悅目的紅酒，自然會(huì)使人感到舒適而欣喜，進(jìn)而增進(jìn)食欲。
　　第二，適量飲用紅酒可以防止心臟病。
　　北京醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)科主任柯瑞教授認(rèn)為，人在食用“過大、過硬、過黏、過熱”的食物時(shí)，可能造成心臟停搏，因?yàn)檫@類食物會(huì)讓人的血脂升高，而血脂升高是引發(fā)心臟病變最主要的病理基礎(chǔ)。
　　心臟需要大量的血液供給，以維持本身的代謝。如果一個(gè)人的血脂一直維持較高水平，就可能在冠狀動(dòng)脈壁形成脂質(zhì)泡沫細(xì)胞和脂質(zhì)條紋，久之，冠狀動(dòng)脈損傷較重，出現(xiàn)脂質(zhì)堆積，即粥樣斑塊，動(dòng)脈管腔開始變得狹窄，此時(shí)若得不到及時(shí)的治療，栓塞就會(huì)形成，最終導(dǎo)致心臟供血停止，心臟病驟發(fā)，甚至引起死亡。而紅酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素具有抗氧化的功能，能夠有效預(yù)防白內(nèi)障、心血管病、動(dòng)脈硬化等退化性疾病。因此，經(jīng)常適量地飲用一些紅酒，可以維護(hù)身體健康。
　　第三，適量飲用紅酒可以減肥。
　　每升干紅葡萄酒中只含有525卡的熱量，這些熱量只相當(dāng)于人體每天所需熱量的1/15。而且紅酒易于被人體消化、吸收，每餐中所飲用的紅酒可以在4個(gè)小時(shí)內(nèi)全部消耗掉。另外，日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制腸道對(duì)脂肪的吸收。因此，對(duì)于想保持身材卻又難以抵擋美食的誘惑的人來說，紅酒無疑是最佳的佐餐飲品。
　　第四，紅酒具有殺菌作用。
　　研究表明，紅酒含有抑菌、殺菌物質(zhì)。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱的葡萄酒；或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。此外，女性適當(dāng)?shù)仫嬘靡恍┘t酒也有效預(yù)防蛀牙、牙齦疾病以及咽喉疼痛的功效。
　　小貼士：國內(nèi)知名紅酒品牌（排名不分先后）
　　 1. 國風(fēng)（甘肅濱河集團(tuán)）
　　 2. 張?jiān)?煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?
　　 3. 長(zhǎng)城 (中糧酒業(yè)有限公司)
　　 4. 莫高（甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司）
　　 5. 王朝（中法合營王朝葡萄釀酒有限公司）
　　 6. 威龍（煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司）■
　　（責(zé)編 冰藍(lán)）