神秘的配方

　　半年前，朱佳宜去城里開(kāi)了家“朱氏”點(diǎn)心店，沒(méi)想到一開(kāi)張生意就紅了半條街。吃客們都說(shuō)她包的餛飩皮薄餡足，面條滑而不粘，尤其是那碗面湯真是鮮美無(wú)比，像這樣純正的味道已好久沒(méi)嘗到了。
　　面湯這么鮮美，大伙都以為老板娘請(qǐng)到了名廚，而朱佳宜卻說(shuō)，店里的點(diǎn)心都是她老公阿三做的，阿三只是個(gè)鄉(xiāng)下廚師，根本沒(méi)啥花頭的。這話沒(méi)人相信，大伙都說(shuō)假如沒(méi)有名廚，肯定有什么獨(dú)家配方，要不然怎么燒出這么誘人的味道呢？聽(tīng)說(shuō)街對(duì)面“吳記”面店的高湯就是用配方熬出來(lái)的，曾在這條街上風(fēng)靡多年，這回竟然也敗下陣來(lái)。
　　這么一說(shuō)，還真有人想起來(lái)了，說(shuō)朱家確實(shí)有一張祖?zhèn)髅胤健?jù)說(shuō)，當(dāng)年朱家的先人就是皇宮里的御廚，在他年邁回鄉(xiāng)時(shí)，慈禧太后特賜給他一張配方。這張配方是朱家人的榮耀，他們把它當(dāng)作寶貝一樣供著，還立下了“傳兒媳不傳女兒”的家規(guī)。后來(lái)，朱家的后人憑著這張配方，靠打鳥(niǎo)為生。他們把打到的麻雀鵪鶉熬成鹵菜，拿到酒店或茶館去兜售。由于口味獨(dú)特，備受食客們的青睞，久而久之竟被捧為“江南第一菜”。還有人說(shuō)，這張祖?zhèn)髅胤街两袢栽谥旒岩说母赣H朱阿大手里……俗話說(shuō)“言者無(wú)心，聽(tīng)者有意”，大伙沒(méi)有想到，就這些隨隨便便的議論，竟然給朱佳宜帶來(lái)了不少麻煩。
　　這天，“朱氏”點(diǎn)心店里來(lái)了四個(gè)人，穿得流里流氣，一看便知道是社會(huì)上的小混混。他們先要了一 盤白斬雞和四碗面，等吃完了，又換了張桌子，嚷嚷著要喝酒。朱佳宜本來(lái)想回絕，說(shuō)自己開(kāi)的是點(diǎn)心店，不炒菜不賣酒的。可再看看這些人，個(gè)個(gè)像吃了火藥似的，不點(diǎn)都要炸了。怕惹麻煩，朱佳宜只得忍氣吞聲給他們炒了幾個(gè)菜，又去隔壁超市買了兩瓶酒。
　　有了酒這些人便來(lái)勁了，拍著桌子又是劃拳又是吹牛的，直喝到太陽(yáng)偏西才懶洋洋地站了起來(lái)。見(jiàn)他們不結(jié)賬就要開(kāi)溜，朱佳宜不干了，上前攔住說(shuō)：“各位兄弟，姐姐我起早貪黑也不容易，你們吃也吃了，喝也喝了，總不能一個(gè)錢不留就走人吧？”
　　不料，朱佳宜剛說(shuō)完，其中有個(gè)光頭，像剛睡醒似的，摸了摸后腦殼，慢騰騰掏出手機(jī)，撥通后對(duì)朱佳宜說(shuō)：“老板娘，今天有人請(qǐng)客，你聽(tīng)一下就知道了。”
　　朱佳宜接過(guò)手機(jī)，里邊傳來(lái)了一個(gè)男人的聲音：“姐，我是佳奎。這幾個(gè)是我的朋友，錢就記在我賬上，下次我給你。”既然弟弟這么說(shuō)，朱佳宜就不好再向人家收錢了，可錢雖不多，但弟弟怎么會(huì)和這些人混在一起呢？難怪……朱佳宜的心頭頓時(shí)掠過(guò)一絲不安。
　　果然，不出半個(gè)月，這四個(gè)人又來(lái)吃白食了。這回，他們除了要吃要喝外，末了，那個(gè)光頭還拿出一張五千元的借條拍在桌子上說(shuō)：“老板娘，你弟弟向我們借了五千塊錢，到現(xiàn)在一直賴著不還，你看這事該怎么辦？”
　　難道弟弟的老毛病又犯了？朱佳宜疑惑地接過(guò)借條，見(jiàn)上面的筆跡真是弟弟的，一股怨恨即刻涌上心頭，便隨口罵了一句：不爭(zhēng)氣的東西，真是狗改不了吃屎！她將借條扔回桌上，對(duì)光頭說(shuō)：“誰(shuí)借的找誰(shuí)去，我可管不了這么多。”
　　光頭并不死心，他又撥通了手機(jī)讓朱佳宜聽(tīng)。手機(jī)里朱佳奎像乞丐似的哀求道：“姐，你得幫幫我，要是再不還錢，他們就要對(duì)我……對(duì)我下毒手了！”
　　朱家就姐弟兩個(gè)，從小佳宜一直把弟弟當(dāng)寶貝似的，可沒(méi)想到，佳奎長(zhǎng)大后卻養(yǎng)成了不少壞毛病，好吃懶做，不求上進(jìn)。特別是近幾年，更讓年邁的父親操碎了心。想起這一切，佳宜眼淚直往肚里咽，再想想父親就這么一個(gè)兒子，做姐姐的怎么能見(jiàn)死不救呢！沒(méi)辦法，佳宜只好讓老公去銀行取了五千元，才把這幾個(gè)無(wú)賴打發(fā)走了。
　　經(jīng)過(guò)這兩次遭遇，佳宜對(duì)弟弟越來(lái)越不放心，她回家去找他，可父親說(shuō)佳奎已好久沒(méi)回家了，不知他在外邊干些什么。給佳奎打電話，手機(jī)卻始終是關(guān)機(jī)狀態(tài)。
　　這段日子，佳宜老覺(jué)得心神不寧，坐立不安。幸虧阿三是個(gè)大度的男人，經(jīng)常寬慰她：“你別太擔(dān)心了，佳奎也不是小孩子，做事應(yīng)該有分寸的……”就這樣忐忑不安地過(guò)了一個(gè)多月，最擔(dān)心的事兒終于又發(fā)生了。
　　這天中午，佳奎突然打來(lái)電話，讓佳宜幫他準(zhǔn)備好二萬(wàn)元錢，他等會(huì)兒就來(lái)拿。佳宜知道弟弟肯定又出事了，便急忙跑到廚房和阿三商量。二人正說(shuō)著，一輛面包車停在了店門口。車上下來(lái)了五個(gè)人，佳宜一看頭就大了，正是弟弟佳奎和那四個(gè)混混。
　　佳奎一進(jìn)門就哭喪著臉向佳宜要錢，佳宜問(wèn)他要這么多錢干什么用，佳奎支吾了半天也沒(méi)說(shuō)出來(lái)，倒是邊上的光頭忍不住了，扯著嗓門說(shuō)：“是他輸了錢向我們借的，今天是最后一天，如果再不還錢我們就不客氣了……”
　　一聽(tīng)佳奎又賭錢了，佳宜心底的無(wú)名火一下冒到了嗓子眼，可再看看他那副可憐相，心就又軟了。正猶豫間，那光頭又說(shuō)開(kāi)了：“老板娘，你別太小氣了，生意這么好，不就是仗著那張祖?zhèn)髅胤絾幔恳菗Q了我是你弟弟，不向你要個(gè)十萬(wàn)八萬(wàn)才怪呢。”
　　這話把佳宜給說(shuō)蒙了，她問(wèn)光頭什么祖?zhèn)髅胤剑忸^瞪著眼嚷道：“你裝什么糊涂？在這條街上待過(guò)三天的，都知道你家老頭子手里有一張祖?zhèn)髅胤剑绻玫绞忻嫔铣鰝€(gè)十萬(wàn)八萬(wàn)的，人家搶著就走。現(xiàn)在你把它拿出來(lái)做生意，賺了錢，還不應(yīng)該照顧照顧你的親弟弟？”
　　這么一說(shuō)，佳宜終于弄明白了，原來(lái)佳奎以為她把家里的祖?zhèn)髅胤侥贸鰜?lái)開(kāi)店了，難怪他三天兩頭來(lái)向她伸手要錢。佳宜略加思索，剛想和眾人解釋，忽然老父親提著個(gè)布袋從門外闖了進(jìn)來(lái)。
　　剛才，阿三見(jiàn)這些人來(lái)勢(shì)洶洶，怕佳奎會(huì)出事，就偷偷給老丈人打了個(gè)電話。現(xiàn)在，朱阿大一進(jìn)門，就徑直走到佳奎身邊，氣憤地罵道：“你這個(gè)不爭(zhēng)氣的東西，還有臉提秘方，你知道這張秘方到底是什么寶貨嗎？”
　　其實(shí)，這張秘方不僅沒(méi)有給朱家?guī)?lái)什么財(cái)運(yùn)和福氣，反倒使他們?cè)庥隽瞬簧贉珥斨疄?zāi)。在解放初期，朱家因?yàn)閾碛羞@張秘方，被定為惡霸地主。朱阿大的父親經(jīng)常被人拉出去游街批斗，后來(lái)他受不了種種折磨，竟懸梁自盡了。臨死前，他把一只小木盒交給了朱阿大，說(shuō)這是祖宗傳下來(lái)的寶貝，無(wú)論如何要把它保護(hù)好。后來(lái)，朱阿大怕造反派來(lái)抄家，就悄悄地把小木盒埋在后園的桑樹(shù)下面。造反派拿不到秘方，就毒打朱阿大，結(jié)果把他的左腿給打瘸了。十年前，一直在家游手好閑的朱佳奎，突然想到鎮(zhèn)上去做鹵菜生意。他整天纏著父親要祖?zhèn)髅胤剑彀⒋笠?jiàn)兒子有上進(jìn)心是件好事，便答應(yīng)把秘方拿出來(lái)。不過(guò)，為了防止兒子亂來(lái)，所有的配料都是朱阿大親自到藥店配制的，佳奎只能拿著他配制好的調(diào)料去燒鹵菜。朱家的鹵菜果然名不虛傳，在鎮(zhèn)上一炮打響。沒(méi)出三年，朱佳奎便成了鎮(zhèn)上有名的小老板。有了錢，朱佳奎的手就開(kāi)始癢了起來(lái)，經(jīng)常和一些賭棍混在一起，一來(lái)二去，很快輸光了所有的積蓄，而且還欠了一屁股的高利貸……
　　此刻，朱阿大是老淚縱橫，他從布袋內(nèi)取出小木盒，又顫顫巍巍地從口袋里摸出一把小鑰匙，然后對(duì)眾人說(shuō)：“我知道，這張秘方是個(gè)禍害，只能鎖在箱子里，拿出來(lái)只會(huì)給人添麻煩和災(zāi)難。今天，我要當(dāng)著大家的面，把這張害人的秘方給毀了。”此話一出，眾人都驚呆了，而最著急的就是朱佳奎。他見(jiàn)老父親真的要銷毀秘方，頓時(shí)急得額頭上冒出了汗，嘴里不停地喊著：“爸，別……別……”
　　朱佳奎的話還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)出口，就聽(tīng)“啪”的一聲，朱阿大已果斷地打開(kāi)了小木盒。眾人的目光都齊刷刷落到了木盒內(nèi)，可里邊竟然空空如也。
　　祖?zhèn)髅胤讲灰矶w，還沒(méi)等朱阿大反應(yīng)過(guò)來(lái)，那光頭卻譏諷道：“老爺子，你的演技可真不賴呀！把秘方藏好了，拿只空盒子來(lái)騙騙人……”
　　“你……”朱阿大被氣得兩眼發(fā)黑，差點(diǎn)暈過(guò)去。
　　恰在這時(shí)，一輛警車停在了“朱氏”門口，車上下來(lái)兩名警察。警察進(jìn)屋問(wèn)明情由，便從包內(nèi)取出一張泛黃的紙頭，問(wèn)朱阿大：“大叔，你看看，這張?zhí)幏绞遣皇悄慵业模俊?br/>　　朱阿大疑惑地接過(guò)處方，只見(jiàn)上面寫著：玉蘭花10克、桂皮20克、丁香15克、三奶10克、罌粟殼10克……看到這兒，朱阿大驚奇地瞪大雙眼，望著兩個(gè)警察問(wèn)：“這就是我丟失的那張秘方，怎么會(huì)在你們手里？”
　　兩個(gè)警察同時(shí)看了看朱佳奎，隨后說(shuō)出了事情的全部經(jīng)過(guò)。原來(lái)，朱佳奎自打輸了錢，就一直想翻本，可秘方被父親鎖了起來(lái)，他又找不到其他的生財(cái)之路。這天，他正沒(méi)頭蒼蠅似的在街上瞎晃，半路上碰到了“吳記”面店的吳老板。二人七聊八聊，竟聊到了那張祖?zhèn)髅胤剑瑓抢习逶敢獬鍪f(wàn)元收買他家的秘方。見(jiàn)有利可圖，朱佳奎馬上來(lái)了興趣，他趁父親熟睡時(shí)，神不知鬼不覺(jué)地把秘方偷了出來(lái)。“吳記”面店有了秘方，生意自然興隆起來(lái)。但時(shí)間一長(zhǎng)人們就發(fā)現(xiàn)，“吳記”的面湯內(nèi)有對(duì)人體有害的成分，吃多了會(huì)上癮。前階段，市衛(wèi)生局收到了不少舉報(bào)信，經(jīng)過(guò)對(duì)“吳記”面湯的抽樣化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)里邊確實(shí)有不少像罌粟殼之類的有害藥材，因此已通知“吳記”停業(yè)整改。為了讓大家吃得放心，衛(wèi)生局對(duì)“朱氏”點(diǎn)心店也作了抽樣檢查，結(jié)果證實(shí)，他們的面湯全是用家禽的原湯調(diào)制而成的……事情敗露后，吳老板不服氣，昨天他拿著處方到派出所報(bào)案，說(shuō)朱佳奎故意設(shè)套害他，現(xiàn)在警察就是來(lái)找朱佳奎核實(shí)這件事情的。
　　聽(tīng)到這兒，朱阿大已略有所悟，等了片刻他才說(shuō)出了這張?zhí)幏降拿孛埽哼@張?zhí)幏街皇腔蕦m內(nèi)的一張普通菜譜，因?yàn)槔镞呌腥獭⒗浰跉ぶ惖乃幉模灾挥性诨实鄞笱缛撼紩r(shí)才偶爾拿出來(lái)配制幾味鹵菜的。后來(lái)，朱家的先人用它燒制鹵菜時(shí)，都不加三奶和罌粟殼的。可吳老板不明就里，按方配制，人們吃了自然會(huì)上癮了。
　　“是啊，老祖宗留下來(lái)的東西，我們應(yīng)該取其精華，去其糟粕，千萬(wàn)不能眉毛胡子一把抓啊！”說(shuō)著，兩個(gè)警察轉(zhuǎn)身面向朱佳奎，“你呀，真是太糊涂啦！現(xiàn)在是害人又害己，得跟我們到所里去說(shuō)清楚。”直到進(jìn)了派出所，朱佳奎才明白，光頭他們也是吳老板的人，只是想搞垮姐姐的 “朱氏”點(diǎn)心店，而自己竟然一點(diǎn)也沒(méi)察覺(jué)出來(lái)。