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　　熱詞
　　
　　香精包子
　　北京許多上班族都喜歡去“蒸功夫”包子店買包子吃，然而近日媒體曝出，北京有多家冒牌的“蒸功夫包子店”，香氣撲鼻背后，是涉嫌濫用“香精”的結果。記者調查發現，在濫用香精等添加劑的食品業，香精包子僅僅是冰山一角。類似蒸功夫包子、周黑鴨、久久鴨等小餐飲食品，有專門的公司可以培訓，培訓的主要內容就是使用食品添加劑，一些市場上被禁售，或者來路不明的添加劑，在這種公司均可買到。
　　更令人作嘔的是，記者在追蹤調查中還發現，黑作坊用“血脖肉”制售包子餡料，肉餡銷售給數十家包子店。原來味美肉鮮的包子，不過是披著香精外皮的偽劣食品。
　　對于香精來說，需要根據其成分才能確定其使用的安全性。而對于調查中發現的 “veltol”品牌的幾乎全英文標示的香精，北京衛生監督部門人員稱，有可能是“假冒偽劣產品”，或是無口岸有關檢疫檢驗手續，它的安全性也無法得到保障。
　　在近來的地溝油、香精包子等新一輪食品安全問題集中曝光后，回歸餐桌的呼聲越來越高。一淘網的數據顯示，包括淘寶商城、京東商城、一號店、當當網等眾多B2C商城在內，近期食用油的銷量都有不同程度提升。
　　
　　茅臺學
　　茅臺已經成為中國社會一個典型的符號，學者朱大可最近發表《茅臺酒的文化象征》一文，稱“茅臺酒自身，也成了中國酒桌政治的芬芳隱喻”，對“茅臺學”進行了系統的闡釋。
　　朱大可認為，“以一個旁觀者的偏激眼光看去，在當代官場，似乎每個酒杯都裝滿了難以啟齒的秘密。……