孔子故

　　2011臺灣?山東周暨第十七屆魯臺經貿洽談會期間，各項活動有序銜接，如火如荼，深受歡迎。山東省旅游局各項活動取得圓滿成功，為進一步宣傳“好客山東”，推廣山東旅游，加強魯臺旅游合作起到了積極作用。
　　
　　《聚焦好客山東·聚焦美麗臺灣》在臺灣首發
　　7月12日上午9:30，山東省旅游局、山東省貿促會、山東省文化廳共同承辦的“山東印象”展暨《聚焦好客山東·聚焦美麗臺灣》旅游畫冊贈書儀式在臺北國際會議中心舉行。山東省委副書記、省長姜大明為臺旅會會長賴瑟珍等臺灣貴賓贈送旅游畫冊。
　　《聚焦好客山東·聚焦美麗臺灣》旅游畫冊由本刊編輯出版，是2011魯臺旅游交流的重要成果之一，對于推動海峽兩岸尤其是山東與臺灣的旅游往來發揮了重要作用。
　　2011年2月，山東省旅游局局長于沖到臺灣交流期間，與臺灣的同行們商定：山東和臺灣各出一本畫冊，把兩地最濃郁的風土人情、最唯美的旅游景點、最有創意特色的地標建筑等集結成冊，奉獻給兩地的廣大民眾，也讓更多的游客朋友通過畫冊了解、認識、喜歡好客山東和美麗臺灣。
　　為確保《聚焦好客山東·聚焦美麗臺灣》旅游畫冊的順利出版，魯臺兩地前期還舉辦了旅游攝影采風活動。5月，臺灣觀光協會會長周慶雄、臺旅會秘書許禮樂分別帶隊，對濟南、淄博、棗莊、曲阜、泰安、東平、聊城以及青島、濰坊、東營、煙臺、威海等地進行攝影采風，記錄好客山東的旅游風情。
　　同時，由山東省旅游局巡視員、山東省旅游攝影協會會長梁文生帶隊的山東省赴臺攝影采風團也赴臺灣進行攝影采風。赴臺期間，山東攝影采風團先后考察了臺北、新竹等城市以及臺灣東海岸、南部臺灣的旅游發展情況、風土人情，并用獨特的視角記錄所見所聞，真實再現了美麗臺灣的方方面面。
　　兩岸攝影家在此次旅游攝影采風活動中，拍攝了數萬張照片，從各個方面展現了魯臺風采。
　　
　　魯菜面藝絕活博得滿堂彩
　　7月12日，由山東省臺辦、山東省旅游局、山東航空公司承辦的山東同鄉聯誼會暨“好客山東”魯菜面藝展示活動在臺北圓山大飯店舉行。在臺山東同鄉代表及有關人士、青年代表匯聚一堂，共同品嘗魯菜美味，并欣賞了面藝絕活表演。
　　三位魯菜面藝大師為現場的嘉賓奉獻了餐前茶點——孔府糕點、栓腰面點——開口笑水餃、掃尾面點——大柳面和膠東喜餑餑等。
　　孔府糕點是歷代衍圣公府相傳一套獨具風味的糕點，精美細致，也是齊魯飲食文化的一絕。劉艾香大師奉獻的“開口笑水餃”，由來亦是一個與楊貴妃有關的故事。據說唐玄宗為博楊貴妃的笑顏，遍尋各地美食。一榮氏后生呈獻一種肉餡外露、形似高興地合不攏嘴的水餃。貴妃稱奇，展露笑容，開口水餃也有了“妃子笑”水餃的名稱。于建華大師現場表演了山東膠東地區的特色面食——膠東喜餑餑的制作過程。喜餑餑麥香自然，酵香透甜，傳遞著齊魯大地五谷豐登的美好信息。
　　劉冬、劉艾香、于建華三位魯菜面藝大師現場聯袂表演了世界上最細的拉面——吉尼斯拉面。他們用一公斤面粉拉出104多萬根面條，細如發絲，總長度達到2600多公里，相當于長城山海關到嘉峪關的距離。劉冬師傅精湛的技術博得了現場陣陣掌聲。
　　 7月16日，山東同鄉會暨魯菜面藝活動在高雄也如期舉行，受到高度關注。
　　
　　臺兒莊古城旅游推介會在臺北舉行
　　7月12日下午15:00，臺兒莊古城旅游推介會在臺北市亞太會館舉行，山東省旅游局局長于沖在會上致辭。與會代表觀看了臺兒莊古城專題片，臺兒莊古城管委會主任王廣部進行了臺兒莊古城旅游推介。
　　棗莊作為山東旅游的南大門，地處全國南北旅游線路黃金交匯點。這里自然風光秀美，歷史文化悠久，旅游資源豐富；擁有國內最大最美的國家級湖泊類濕地——微山湖濕地、華夏最長的地震大裂谷——熊耳山國家地質公園、最負盛名的天下第一崮——抱犢崮國家森林公園、世界上最大的石榴園——15萬畝“冠世榴園”。特別是棗莊市委、市政府大手筆恢復建設的臺兒莊古城景區，是一座二戰紀念名城，中國唯一一座東方古水城，更是古運河河畔唯一一座南北交融、中西合璧的文化名城，2009年被批準為大陸首家海峽兩岸交流基地。
　　臺兒莊古城旅游推介會的召開，讓臺灣業界的朋友對山東旅游、棗莊旅游特別是臺兒莊古城景區有了更深的了解，為兩岸共同搭建旅游交流合作發展平臺，開辟兩岸旅游業合作共贏發展的新格局帶來了機遇。
　　
　　高鐵旅游走進臺北好客山東旅游產品發布會
　　7月13日下午15:00，由東南旅行社主辦的“好客山東旅游產品發布會”在臺北晶華飯店舉行。東南旅行社重點對山東高爾夫旅游產品、青島啤酒節、高鐵旅游以及三個100（到山東不可不去的100個地方、到山東不可不品嘗的100種美食、到山東不可不買的100種旅游特色商品）等進行了推介。
　　
　　《共同促進品質旅游合作協議》簽署
　　7月14日，山東省委副書記、省長姜大明，臺旅會會長賴瑟珍在日月潭涵碧樓出席了魯臺兩地《共同促進品質旅游合作協議》簽字儀式。山東省旅游局局長于沖與臺灣觀光協會會長周慶雄代表兩地旅游部門分別在協議書上簽字。編輯袁媛