小眾之道

　　前陣子聚餐時，朋友點了瓶國內品牌的白葡萄酒，口感清冽，頗得大家好評，我這才頭一次知道，除了那些上市公司的“知名”品牌之外，還有這么個品牌，而其在圈內已相當知名。在上海的酒吧聚集地，或是老外的餐館，基本都供應該品牌的葡萄酒。
　　產自山西，葡萄種子由法國篩選而來。大家笑言，看來山西除了產醋，又有了一樣代表性產品。順便提一句，不少酒莊葡萄壓榨后，剩余的葡萄籽也會被人收購，制作成葡萄籽粉，是非常好的抗氧化產品，在海外相當受歡迎。
　　之所以提到葡萄酒，也是驚訝的看到姚明進軍葡萄酒產業的新聞，“姚家族”葡萄酒公司。看來，以后大家又可以說：來一瓶“姚明”了。那以理財投資專業度著稱的姚家族盯上這個產業，想必是看好其前景罷。
　　紅酒在這些年的火熱有目共睹。從大方向說：現在的年輕人對于紅酒的接受度要遠高于白酒，因而未來大有所為。從分析師角度說：白酒的因公消費成分過大，因而有相當的不確定性和不可持續性。當然，紅酒也有因公消費成分，比如著名的拉斐，一年的產量不過20萬瓶左右，可光是中國江浙一帶一年的銷量就有30萬瓶，據說一個完整的紅酒瓶就可以賣到上千，拉到公海上灌上酒就這么“進口”回來了。拉斐的老板雖然賺了不少，但這個品牌也生生被毀了。
　　對于那些熱衷于喝好酒，或者收酒的人來說，很多也是為了顯示自己“與時俱進”，標榜身份，似乎藏有一些知名品牌便是身份地位的象征了。……