
減肥,注定是女人生活里一個繞不開的話題,為了讓自己更有“看頭”。努力的你一定會博覽群書,以獲得有關減肥的資訊,對高卡、高脂食物絕交、跟蔬菜和水果形影不離,并且努力做運動,但你或許不知道當中有很多減肥方法其實是謬誤?為免大家墮入減肥陷阱,適得其反,本期就和大家一起來了解一些常見的減肥謬誤。
1只吃蔬菜可以瘦身?
無疑,若每天只吃蔬菜是可以讓你的體重減下來,但只吃某一類別的食物,會把美食享受這個過程變得單調乏味,更甚者容易出現厭倦。而且,偏向只吃某一類的食物容易造成營養不良。
2只要多運動就能減肥?
要減肥,熱量的消耗就必須高于其攝取。在熱量出現供不應求的情況下,身體便會發出警號,通知細胞使用肝醣、脂肪,甚至蛋白質來釋放能量,使體重下降,而運動就是主要為了增加熱量的消耗。可是,如果運動后便肆意大吃,熱量的攝取大于運動時所消耗的卡路里,結果會適得其反。所以要減肥,不但要運動,還要控制飲食。
3吃辛辣食物可以消脂?
吃完辛辣食物后出現的心跳加速、體溫上升、出汗等現象,常使人認為辣的食物有助燃燒脂肪,可是,這并沒有科學根據。過分辛辣的食物反而會刺激腸胃道,造成不適。長期進食可能會引致胃炎、胃酸倒流、胃灼熱、口腔及胃潰瘍等問題,影響健康。
4要減肥就不可以吃米飯?
不少減肥人士聽到米飯,便會敬而遠之,認為米飯是致肥物。其實適量地進食米飯、意粉等淀粉質食物是不會致肥的。相反,不吃飯會減低飽肚感,導致多吃菜,增加肥胖的機會。
5節食是最有效的減肥方法?
人體會有平衡機制來處理不正常的現象,當熱量攝取不足時,便會發出各種信號,提醒身體不要使用太多熱量來處理日常運作,減慢新陳代謝,以致所消耗的能量大大減少,導致日后一旦回愎正常飲食而令體重急速上升,分分鐘比原來更重。
6吃全麥面包有助于減肥?
與白面包相比,全麥面包含較多的粗纖維,有助于腸道蠕動,而且,全麥面包有較豐富的維他命B、E群、鎂、鋅等,營養價值較高,所以,全麥面包是健康的選擇。但是,全麥面包也是碳水化合物的一種,2片面包含有250卡路里,已相當于1碗飯的熱量,進食過量同樣會致肥。而且,市面上有些全麥面包并非含高全麥面粉,為了降低成本及減低由全麥面粉造成的粗糙感,制造商會在白面粉中加入焦糖或糖漿,再利用高溫所引致的碳化現象,令面包產生深褐色,看上去與全麥面包相似,所以,購買時別只看顏色,應留意背面的營養標簽或者制造成分,因為部分面包可能加入了大量糖分而變色,而它們的熱量是很高的。
7食物只要是低脂,就可以多吃?
低脂食物是指每100g固體食物含不超過3克脂肪或每100ml液體食物含不超過1.5g脂肪,進食時也得注意分量,過量進食低脂食物也會增肥。
8運動時間足夠,吃再多都不會胖?
當然,運動量越大,所消耗的熱量便越高,20分鐘的運動只可消耗約160卡路里,可是1包芝士餅的熱量可高達500卡路里,所以不是只要有運動,便可隨意大吃,如果從食物中吸收的熱量高于運動所消耗的熱量,仍然會大盤紙增磅,所以,并不建議以食物作為運動的獎勵。
9減肥的時候,所有含脂肪的食物都不可吃?
減肥時,并非一滴油也不可以吃,缺乏脂肪,不但會使皮膚變得干燥無彈性,還可以能會導致身體缺乏脂溶性維他命,影響健康,不過攝取脂肪時,要注意脂肪或油份來自優質的食物,如橄欖油、菜籽油、果仁等,同時也要注意使用分量。