維生素控

　　嘴唇又干又癢，不是上火，而是缺維生素C；走起路來像踩棉花，是缺了維生素B12……身體出現的病癥，很多時候可能僅僅是想提醒你：“缺維生素了”！
　　可也有不少人，有事兒沒有事兒愛吃點“小藥丸”。“補充維生素對身體好，多補也不能有啥壞處。”
　　真的是這樣嗎？天天把維生素當補藥吃并不代表你真的了解它，或許，這種“補”只是你的一廂情愿——
　　
　　維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的元素，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。
　　維生素是個龐大的家族，目前所知的維生素有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素能溶解于脂肪，不易被排泄，儲存于體內，故不需每日供給；水溶性維生素是一類能溶于水的有機營養分子。
　　脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K，水溶性維生素包括維生素B1、B6、B12、C、P、PP、M（葉酸）、T、U等。
　　
　　【延伸閱讀】
　　“維生素”的由來
　　維生素的發現是20世紀的偉大發現之一。1897年，艾克曼在爪哇發現只吃精磨的白米即可患腳氣病，而未經碾磨的糙米能治療這種病，并發現可治腳氣病的物質能用水或酒