白色金針菇品種“F21-2”

　　白色金針菇品種“F21－2”，菇體潔白，菇蓋肉厚、不易開傘，菇柄粗細均勻、柔軟、不開裂、不倒伏，口感脆嫩、黏滑。該菌株適應環境能力強，菌絲更耐高溫。菌絲在3－33℃C溫度下均能生長，4－24℃能分化原基，5－22℃子實體正常生長，比同類品種高2℃左右。在自然條件下。栽培季節為8月中旬至11月下旬，出菇期為lO月中旬到翌年的3月下旬，栽培季節比一般金針菇菌株提前45天。該菌株菌絲萌發子實體的能力強，栽培一次可連續采收3～4潮，生物轉化率為130％，最高可達150％。該菌株生活力強，平均單產在0.51公斤／袋，且種性穩定，是一個高產、優質、抗逆性強的白色金針菇新品種。
　　F21－2栽培配方為：棉籽殼55％－70％，麩皮10％－20％，米糠10％－15％，粗玉米粉7％－10％，棉(菜)籽餅5％－7％，木屑5％－10％，大豆粉1％－2％，石膏1％，過磷酸鈣1％，石灰1％，白糖1％。每100公斤干料加水120－125公斤。
　　(浙江毛小偉　陳小平　巫優