蓮新品種“建選35號”在福建問世

　　福建省建寧縣蓮子科學研究所(郵編：354500。電話：0598-3960965)選育的蓮新品種“建選35號”，前不久通過了福建省品種認定。
　　該品種成熟蓮蓬扁圓形，蓬面平、略凸出，直徑12.0-16.5厘米。平均667平方米(1畝)有效蓬數3800蓬，每蓬心皮數28枚。結實率75％，百粒鮮重420克。干通心白蓮籽粒大，卵圓形，乳白色微黃，光澤度好，飽滿圓整，百粒干重110克。平均667平方米產干通心白蓮75公斤。(福建童俊平)
　　
　　蜜橘新品種“葵蜜橘”在廣東問世
　　廣東省農科院果樹研究所(郵編：510640，電話：020—38765854)選育的蜜橘新品種“金葵蜜橘”，前不久通過了廣東省品種審定。該品種果實緊實，扁球形，單果重39.7克，可食率78.8％，果皮橙紅色，果肉脆嫩，無核?？扇苄怨绦挝锖?6.2％，儲運性能好。嫁接樹平均株產3年生為6.3公斤，4年生為16.2公斤，5年生為23.5公斤。(廣東呂立平)
　　
　　猴頭養胃豆皮加工新技術研究與開發通過鑒定
　　華中農業大學食品科技學院(郵編：430070，電話：027-87282112)黃文副教授和植物科技學院邊銀丙教授主持的“猴頭養胃豆皮加工新技術研究與開發”項目，前不久通過了湖北省科技廳組織的專家鑒定。
　　該研究確定了猴頭菌添加量和調漿配方，確定了猴頭菌養胃豆皮的生產工藝流程，開發出猴頭菌系列養胃豆皮，賦予傳統食品新的內涵，建立了猴頭菌養胃豆皮質量評價體系，制定了猴頭菌養胃豆皮產品質量企業標準。對促進食用菌產業鏈的延伸、提高產品附加值具有重要意義。(湖北劉康