福建省建寧縣蓮子科學研究所(郵編:354500。電話:0598-3960965)選育的蓮新品種“建選35號”,前不久通過了福建省品種認定。
該品種成熟蓮蓬扁圓形,蓬面平、略凸出,直徑12.0-16.5厘米。平均667平方米(1畝)有效蓬數3800蓬,每蓬心皮數28枚。結實率75%,百粒鮮重420克。干通心白蓮籽粒大,卵圓形,乳白色微黃,光澤度好,飽滿圓整,百粒干重110克。平均667平方米產干通心白蓮75公斤。(福建童俊平)
蜜橘新品種“葵蜜橘”在廣東問世
廣東省農科院果樹研究所(郵編:510640,電話:020—38765854)選育的蜜橘新品種“金葵蜜橘”,前不久通過了廣東省品種審定。該品種果實緊實,扁球形,單果重39.7克,可食率78.8%,果皮橙紅色,果肉脆嫩,無核??扇苄怨绦挝锖?6.2%,儲運性能好。嫁接樹平均株產3年生為6.3公斤,4年生為16.2公斤,5年生為23.5公斤。(廣東呂立平)
猴頭養胃豆皮加工新技術研究與開發通過鑒定
華中農業大學食品科技學院(郵編:430070,電話:027-87282112)黃文副教授和植物科技學院邊銀丙教授主持的“猴頭養胃豆皮加工新技術研究與開發”項目,前不久通過了湖北省科技廳組織的專家鑒定。
該研究確定了猴頭菌添加量和調漿配方,確定了猴頭菌養胃豆皮的生產工藝流程,開發出猴頭菌系列養胃豆皮,賦予傳統食品新的內涵,建立了猴頭菌養胃豆皮質量評價體系,制定了猴頭菌養胃豆皮產品質量企業標準。對促進食用菌產業鏈的延伸、提高產品附加值具有重要意義。(湖北劉康