赤玉大蔥是從日本引進的優質、高產、抗病大蔥新品種,其外觀品質好,口感上佳。
特征特性:該品種株高70~75厘米,軟白長20~25厘米,徑粗1.5~2厘米。葉色濃綠,葉肉厚,表面蠟粉多,葉片上沖、緊湊。葉鞘外皮呈特有的赤紫色,外形非常美觀。根系發達,長勢旺盛。赤玉大蔥營養豐富,每百克鮮蔥含纖維素0.9克、鈣59毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克,維生素含量豐富,還含有花青素。
栽培要點:選擇土壤疏松、土質肥沃、排灌方便的壤土種植。一般于2月下旬~3月中旬播種育苗,5月中旬~6月上旬定植,10月上旬~11月下旬收獲。株行距為10~15厘米×80~90厘米。667平方米(1畝)施農家肥5000公斤、復合肥50公斤、硼砂3公斤。及時中耕除草和防治病蟲害。(彩圖參見81頁圖4)
(吉林省梨樹縣萬發鎮農技站 胡利君 郵編:136514)