奶粉牌子別糾結 添加輔食更重要

　　前沿：
　　中國的奶粉新標準是“全球最差。是全球乳業(yè)的恥辱”。你敢說這話嗎?我是不敢!但有人敢說。說這話的就是廣州市奶業(yè)協會理事長王丁棉。今年4月1日起。奶粉新國家標準開始實施。然而從擬訂這個“新國標”開始。就一直爭議不斷。6月15日。廣州市奶業(yè)協會理事長王丁棉炮轟生乳國家標準。認為該標準是“全球最差。是全球乳業(yè)的恥辱”。自2008年“三聚氰胺事件”曝出。至今已整整三年了。三年的時間過去了。可籠罩在準媽媽和新媽媽們心中的陰霾卻一直沒有散去。她們一直擔心用了不合格的奶粉后會造成寶寶營養(yǎng)不足或微量元素缺乏。然而兒童保健專家卻說-寶寶營養(yǎng)關鍵靠輔食。輔食添加不到位。吃再貴的奶粉也會營養(yǎng)不足；輔食添加到位。吃普通奶粉也一樣沒有問穎。
　　一個媽媽的糾結
　　寶寶還沒出生的時候，我們就給寶寶買了某進口品牌奶粉。其實這之前我對嬰兒奶粉是一竅不通的，只是在電視上看了廣告才決定買那個牌子。說實話，名人效應是有很大影響的，正因為我看到他們請的知名藝人代言，所以才選擇這個品牌。
　　寶寶出生后，因為是男孩吃的比較多，另外我的奶水不是很足，所以一直是混合喂養(yǎng)。后來，奶粉行業(yè)“地震”，“三聚氰胺事件”被曝光，很多品牌都上了黑名單，其中就有我選擇的那個品牌。
　　這豈止是“坑爹”，簡直就是“坑爹”!
　　別的不說，趕緊先帶寶寶去醫(yī)院檢查一下再說吧。不去醫(yī)院不知道，整個走廊都是孩子，從幾個月到幾歲的都有。護士在給每個孩子登記：吃了什么牌子的奶粉，吃了多長時間，寶寶多大了等等。寶寶被挨個檢查，然后做B超，看有什么問題。做完檢查之后，我家寶寶一切正常，糾結著的心總算放下來。
　　接著老公就拿著家里剩下的一桶奶粉和剛剛兌換的一袋奶粉獎品，怒氣沖沖地找到當時買奶粉的超市。超市倒是有服務員接待，那里還有幾個顧客在那里討說法，看樣子，是不給退換的。我們把那些奶粉放到服務臺上，服務人員看了一下，說這些不屬于不合格產品的批號與批次，是沒問題的，不退還。老公很生氣，我們一直在喝這個品牌的奶粉，而抽查的產品都是最近的批號，怎么知道以前的是不是合格產品呢?服務人員無法給與解答。說只按照登出來有問題的產品批號給退還，其余不在退還范圍。實在是很氣憤。老公把奶粉扔在服務臺上，我們重新給寶寶買了一個相對“安全”的品牌奶粉。
　　老公說，看到那么多的奶粉出現問題，真是不知道到底還能相信哪一家產品，說不定下一家又是什么品牌。我們決定不能固定給寶寶喝一種奶粉，我們要經常換牌子，這樣寶寶經常換口味，還能吸收不同的營養(yǎng)。
　　就這樣，我們跟打游擊一樣，每隔一段時間就給孩子換個奶粉品牌。奶粉啊奶粉，真是一件令人頭疼的問題。問了幾個同事，他們說他們的寶寶不喜歡喝奶粉，那會省錢省力。如果我奶水充足，寶寶不用吃奶粉，那是一件多么幸福的事啊。
　　9-成市民不買賬
　　2008年夏天，家住鄭州市地潤路的孫女士當上了新手媽媽。由于母乳不足，孫女士只得選擇奶粉喂養(yǎng)。然而，2008年9月，媒體爆出的“三聚氰胺事件”讓孫女士頓時亂了方寸，喂孩子吃什么奶粉都不放心。后來，孫女士想起有個朋友在國外，就托那個朋友郵寄國外原裝奶粉。左鄰右里有小孩的知悉孫女士的“高招”之后，紛紛委托她代購。最后，孫女士干脆和他那個朋友合作，在網上做起了奶粉生意，專門代購國外原裝奶粉，生意異常紅火。
　　隨著國產奶粉的問題頻出，像孫女士這樣把目光投向進口奶粉的市民越來越多，進口奶粉在國內市場的份額正逐年增加。中國乳制品工業(yè)協會理事長宋昆岡說，過去國內嬰兒配方奶粉產量每年都在增加，但是2010年是下降的，下降量在12％～13％。社會調查
　　根據調查顯示，在鄭州市場，國產奶粉銷售份額已經不足四成。94.3％的受訪者對國產奶粉“不放心”或是“說不好”。盡管大多數的受訪者認為國產奶粉和進口奶粉質量差不多且價格比進口奶粉便宜，但在口碑上，國產奶粉的差評率是78．6％。
　　“挺洋派”：謹慎起見。還是選擇進口奶粉保險
　　韋女士：
　　部分劣質國產奶粉曾經嚴重傷害過孩子的身體健康。不是說一棍子把國產奶粉都打死，但要最大程度地讓孩子免受不良奶粉傷害。
　　湯先生：
　　洋奶粉價格高，營養(yǎng)元素自然更豐富，寶寶吃了更聰明健康。
　　“挺國派”：中外寶寶體質不同。國產奶粉更適合
　　彭女士：
　　畢竟體質不一樣，奶粉配方可能也有差別。歐美有些家庭還直接給孩子喝鮮牛奶，中國人很多喝不慣。
　　營養(yǎng)成分大比拼
　　大部分媽媽們轉投洋奶粉的“懷抱”，難道洋奶粉真的比國產奶粉好?為此，根據準媽媽和新手媽媽們最關心的蛋白質、脂肪、礦物質含量等營養(yǎng)成分，我們對目前市場比較熱銷的幾種進口奶粉和國產奶粉進行了比較。可以看出，在這些營養(yǎng)成分的含量上，進口奶粉與國產奶粉差別不大，僅個別營養(yǎng)元素稍有差異。
　　營養(yǎng)不夠罪不在奶粉
　　很多家長在挑選奶粉時存在一個錯誤認識，認為只要選用高檔奶粉，寶寶就不會缺這卻那；一旦寶寶出現缺鈣、缺鋅等問題，總認為奶粉不夠好。母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長發(fā)育所需要的大部分營養(yǎng)，但它還是滿足不了全部營養(yǎng)需求。如果不及時增添輔食，就會引起一些營養(yǎng)素缺乏，如貧血、缺鋅等。
　　輔食添加不到位，吃再貴的奶粉也會營養(yǎng)不足；輔食添加到位，吃普通奶粉也一樣沒有問題。
　　鐵：缺鐵寶寶容易面色黃、食欲不振、頭發(fā)枯黃。補鐵的最佳輔食是動物肝臟和動物血，可以熬粥喂養(yǎng)寶寶。
　　鈣：大家都知道缺鈣兒童容易患佝僂病，所以很多家長都想著法地喂寶寶葡萄糖酸鈣等鈣制劑。然而，大多數時候會出現越補越缺的現象，這其實是因為寶寶真正缺的不是鈣，而是
　　專家提示鈣質的吸收出現障礙。所以，0～2歲的寶寶應該每天補充一粒維生素D膠丸以促進鈣質吸收，多曬太陽。
　　鋅：體內缺鋅，許多生理功能都會受到影響。不僅會導致生長發(fā)育停滯，而且會影響免疫防衛(wèi)、創(chuàng)傷愈合、生殖生育等生理功能。雖然母乳中鋅的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此純母乳喂養(yǎng)兒4個月之前很少患鋅缺乏癥。鋅主要存在于動物性食物中，如瘦肉、肝、魚、蛋黃等，應該多給寶寶補充該類物質。
　　碘：海帶、紫菜是最好的補碘食物。
　　品牌不重要關鍵要達標
　　據鄭州市兒童醫(yī)院兒童保健專家朱曉華介紹，無論是進口奶粉還是國產奶粉，都以努力接近母乳成分為最高標準。嬰幼兒在0-2歲時母乳合理搭配輔食是最佳喂養(yǎng)方式。
　　朱曉華稱，進口奶粉和國產奶粉的配方的確有細微差別，但這種差別是因為東西方人種的體制差異。比如說，歐美人攝入奶制品較多，體內基本不缺鐵，所以歐美配方奶粉不那么重視鐵元素的添加，而中國人就不一樣。同樣，日本臨海，經常吃海鮮，所以不缺鋅。這在嬰兒奶粉的配方上可能也會有體現。“但是，從營養(yǎng)成分上來說，都差不多。只要質量安全，喝進口奶粉的寶寶和喝國產奶粉的寶寶，并不會有多大區(qū)別。”朱曉華說。
　　所以，根據西方母乳配方生產的奶粉未必真正適合中國寶寶。由于飲食環(huán)境不同，中西方母乳成分不同，中國配方奶粉都是根據中國媽媽的母乳情況來配方的，反倒更加適合中國寶寶。
　　媽媽們該怎么辦
　　一、母乳：能喂一口是一口
　　現在無論是世界衛(wèi)生組織還是兒童保健專家，都一致推薦母乳喂養(yǎng)。世界衛(wèi)生組織提出，寶寶在兩歲以前完全可以不必斷奶。
　　母乳喂養(yǎng)的種種好處我們已經不必贅述，但市場調查發(fā)現，現在母乳喂養(yǎng)比例卻只有13％。這其中有的是因為工作忙碌顧不上，有的是因為工作關系母子分居兩地，也有的是因為不下奶或奶水不足。
　　專家的建議是，如果寶寶在身邊，能喂一口是一口。喂比不喂好，多喂比少喂好。如果母乳不足，可以選擇母乳+奶粉混合喂養(yǎng)。至于用什么牌子的奶粉，大可不必糾結。原則上來講，只要是正規(guī)廠家生產的合格產品，進口奶粉與國產奶粉之間，高檔產品與低檔產品之間，沒有太大差別。
　　二、輔食：比挑奶粉更重要
　　寶寶0~6個月時可以純母乳喂養(yǎng)或奶粉喂養(yǎng)，6個月以后，應該及時添加輔食。4個月開始逐漸加蛋黃，5個月大的時候喂菜泥，6個DHA、ARA、益生元。噱頭!
　　有些廠家增加一些所謂的特色成分，如加上DHA、ARA、益生元、多聚果糖……看著大不相同，實際大同小異。北大醫(yī)院兒保科主任梁衛(wèi)蘭說：“其實都差不多。有的oc一乳清蛋白加的多一點，有的加的少一點，DHA、ARA加的多了也不見得需要，有的廠家會強調我們加多少，其實夠了也就可以。”月喂魚泥，8個月喂碎豆腐、動物血和肝泥。這些輔食的添加，能滿足嬰兒身體的快速生長發(fā)育。
　　給寶寶添加輔食時應該循序漸進，一次只加一種，并且在添加新輔食品種后至少等3天再加入另一種食品。這樣你就有時間來觀察寶寶是否對某種食物過敏，過敏癥狀可能包括腹瀉、腹脹、排氣(打嗝或放屁)增多，或出疹子。如果你的家族成員有過敏史，或者你的寶寶添加輔食的過程中出現了過敏反應，那就應該等待1周以上再加入新食物。
　　輔食添加4原則
　　給嬰兒添加輔食總的原則是循序漸進，不管你是自己給寶寶制作輔食，還是使用從超市買來的成品輔食。具體說來，嬰兒添加輔食的原則有以下幾點：
　　原則一：從少到多
　　孩子嬌嫩的胃腸道不能一次接受大量的輔食，結果一次喂養(yǎng)過多，往往會造成腹瀉。嬰兒添加輔食一般從喂果汁、菜水起，第1天喂1-2小勺，大約10毫升；第2天喂20毫升；第3天喂30毫升。果汁每日最多不超過100毫升，就是從少量到多量的喂養(yǎng)過程。
　　中國的嬰兒添加輔食后真正的第一餐往往是蛋黃。蛋黃從每天1/4個到添加后一個月時每日可吃一個蛋黃，亦遵循由少到多的進程。
　　原則二：從稀到稠
　　以谷類嬰兒輔食為例，從米湯到稀粥，從稀粥到稠粥，從稠粥到軟飯，就是由稀到稠的典型演變。
　　原則三：少鹽不甜
　　與成人相比，小寶寶腎臟的稀釋和濃縮功能均較差，嬰兒6個月后，腎臟的濃縮功能才逐漸接近成人水平。在4-6個月孩子吃的輔食中加鹽和糖，無疑會加重孩子腎臟的負擔，就像小馬拉大車不堪重負一般。
　　原則四：忌油炸食品
　　對學吃階段的寶寶來說，油炸食物是不適宜的。一方面，油炸的高溫會破壞一些食物的營養(yǎng)素，尤其是維生素：另一方面，油炸后形成的高脂食物不易消化，有較強的飽腹感，對孩子的消化、吸收和食欲都會產生不良影