采用發酵床養殖法養豬,有提高豬肉品質、豬的免疫力、肉料比,豬場無臭味、無蠅蛆、無環境污染等優點,廣泛用于保育豬的飼養。
一、墊料制作
墊料中稻殼30%~40%、木屑60%~70%,避免使用腐爛霉變的原料。每立方米墊料加60公斤土,墊料厚度為50~80厘米,pH值控制在7.5左右,水分掌握在50%~60%,每平方米使用菌液2公斤。
二、保育豬的飼養管理
1.進豬前一個星期,做好墊料床,檢查欄舍設備是否正常。關閉門窗,用福爾馬林熏蒸消毒食槽、飲水器具、過道等,保持欄內干凈整潔(消毒水不能流入墊料中)。除去欄舍周圍的雜草,防止蚊蟲滋生。
2.仔豬28日齡斷奶后轉入保育欄,轉欄前一天注射豬瘟疫苗(60日齡時第二次免疫)。轉欄時,將斷奶批次相同和強弱、大小一致的仔豬放同一欄。面積20平方米的欄舍可飼養200~250頭。規?;B豬場每個飼養員可飼養保育豬1500~2000頭。
3.轉欄當天適當限飼,日喂量為0.15~0.25公斤/頭,以后少量多次(通常為4次/天),必要時可在晚上添喂1次,并要記錄當天的飼料用量、死亡頭數。
4.轉入的前一個星期喂教槽料,之后喂小豬料,喂料前須清掃食槽。根據具體情況確定喂量,避免過少或過多,以免造成飼料不夠、浪費或變質。豬在吃料時,飼養員要檢查豬群情況,看是否有不吃、少吃和拉稀的豬,如有,應采取相關治療措施。最常見的病是拉稀,可采用博痢注射液+硫酸米卡星注射液各一支(規格為10毫升/支)混合注射,每日1次,一般1~2日可治愈。
5.每欄掛一個溫濕計,夏天中午炎熱時要灑水降溫,保育豬的適宜溫度為20~26℃、濕度為50%~60%。
6.每周對殘、弱、病豬放隔離欄飼養或淘汰。
7.詳細填寫保育明示標牌,包括:欄號、飼養員、飼養天數、產房來源、轉入時間、轉入頭數、轉入重量、轉入均重、留后備母豬和公豬頭數、轉出時間、轉出重量、轉出均重、育成率、備注、轉欄去向等。
三、墊料管理
小豬剛進欄的時候可以7~10天用挖機翻一次墊料,之后3~5天翻1次。翻料時同時噴灑菌液。除此之外,每5天還需噴1次菌液。每天檢查墊料的含水量(墊料捏緊松開后自然散開剛好)。
體重達30公斤以上時,可將保育豬轉到育肥欄。轉欄后用挖機翻挖發酵床墊料,把大塊的墊料打散。翻料的同時噴灑菌液和補水,把墊料堆積發酵3~7天。進豬前,在墊料上撒上谷殼或木屑以補充墊料的消耗。
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