介紹三個釀酒葡萄新品種

　　一、“北紅”和“北玫”。中國科學院植物研究所選育的抗寒、抗病釀酒葡萄新品種。北紅果穗圓錐形，平均穗重160克，最大穗重290克；果粒圓形，藍黑色，平均粒重1.57克；果汁紅色，無香味；可溶性固形物含量23.8%~27%，可滴定酸含量0.89%~1.26%，出汁率62.9%；釀成的葡萄酒深寶石紅色，澄清透明，酸甜可口，有藍莓和李的香氣，入口柔和，酒體平衡、醇厚，酒質上等。北玫果穗圓柱形或圓錐形，平均穗重160克，最大穗重220克；果粒圓形或近圓形，紫黑色，平均粒重2.6克；果汁紅色，風味酸甜，有玫瑰香味；可溶性固形物含量20.4%~25.4%，可滴定酸含量0.87%~1.17%，出汁率77.7%；釀制的葡萄酒寶石紅色，酸甜可口，入口柔和，酒體平衡、醇厚，有玫瑰香味，酒質上等。以上兩個葡萄新品種抗寒、抗病，在北京露地栽培9月下旬果實成熟。2008年12月通過北京市林木品種審定委員會審定。
　?。ㄖ袊茖W院植物研究所 范培格 李紹華 郵編： 100093 電話： 010-62836029）
　　二、“著色香”。遼寧省鹽堿地利用研究所選育的釀酒葡萄新品種。果穗圓柱形，平均單穗重為175克，最大單穗重250克；果粒橢圓形，紫紅色，平均單粒重5克；果肉軟，稍有肉囊，風味極甜，有濃郁的草莓香味；可溶性固形物含量18%，總酸含量0.55%，出汁率78%，釀造的紅葡萄酒酒質肥碩，有濃郁香氣。2009年8月通過遼寧省種子管理局品種備案。
　?。ㄟ|寧省鹽堿地利用研究所 楊立柱 林艷芝 郵編： 124010 電話： 0427-6862891）