“農家樂”正邁入品質提升與發展之路

　　編者按：作為鄉村休閑游重要項目之一的“農家樂”，幾年前，它以只需幾道土菜、一個魚塘或一塊菜地便能讓城里人掏腰包而“遍地開花”，著實富了一些農家。然而到了現在，經過市場的大浪淘沙，有的“農家樂”依然門庭若市，創建了品牌；有的卻黯然退出了市場，許多人感慨：“鄉村旅游”這張牌不好打。隨著旅游產業的不斷發展，如何讓“農家樂”做好“農”字文章，讓游客“樂”此不疲，已成為許多人關注的話題。
　　
　　我國休閑農業起步于上世紀80年代初期，大體上經歷了萌芽起步、初步發展、較快發展和規范提高四個階段。現在正在經歷五個重大轉變：一是從發展方式上看，從農民自發發展，向各級政府規劃引導轉變；二是從休閑功能上看，從簡單的“吃農家飯、住農家院、摘農家果”，向回歸自然、認識農業、怡情生活等方向轉變；三是從空間布局上看，從最初的景區周邊和個別城市郊區，向更多的適宜發展區域轉變；四是從經營規模上看，由一家一戶一園的分散狀態，向園區和集群發展轉變；五是從經營主體上看，從以農戶經營為主，向農民合作組織經營、社會資本共同投資經營發展轉變。
　　當前，我國休閑農業已進入了快速發展、規范提升的新階段。中央實施社會主義新農村建設以來，農村基礎設施條件得到了極大改善，加上休閑農業潛在的巨大市場前景，吸引了更多的社會資本進入。據對全國19個省市區的不完全統計，2009年休閑農業年營業收入超過1175億元，直接帶動就業近280萬人，其中吸納農民就業達267萬人。休閑農業已經成為一些地區縣域經濟的支柱產業和富民產業。
　　經過幾年發展，我們在看到“農家樂”蓬勃發展給新農村建設帶來強大推動力