目前養殖鱉種類主要有中華鱉和臺灣鱉。中華鱉又細分為湖南鱉、江西鱉、黃河鱉、黃沙鱉、日本品系中華鱉等。主要養殖區域為江浙一帶以及廣東珠三角地區。浙江溫棚養殖多以臺灣鱉為主,外塘則以日本品系中華鱉為主;廣東中山、順德等地以養殖臺灣鱉為主,惠東、三水等地則以養殖中華鱉為主;此外,黃沙鱉作為價格較高的品種,主要養殖區域在廣西,近年廣東也有少BC8nx443Pvv7lLkjMbBPhw==量養殖。
市場方面,2008~2009年市場價格低迷,而2010年商品鱉市場出現好轉,廣東0.5~0.75公斤規格商品鱉價格整年基本維持在每公斤39~41元;浙江溫室統貨價格為22.0~36.0元/公斤,350克以上為26.0~38.0元/公斤,外塘甲龜0.5公斤以上為34.6~40.4元/公斤
苗種方面:中華鱉一般5月下旬到6月初開始出苗,去年50克以上的中華鱉價格為5~6元/只,頭苗價格為2.5~3.0元/只;2010年順德地區,臺灣鱉投苗早期50克的為3.3元/只,75克的為3.7~3.8元/只,100克的為4.5元/只;頭苗價格2.5元左右/只,中苗1.5元左右/只,尾苗0.5~1.0元/只。黃沙鱉價格當年苗一般在6月份開始出售,價格為10元年右/只。
市場的好轉,主要是因為養殖量近兩年呈下降趨勢,據業內人士估計,廣東投苗從2007年的最高峰近1億只降到了目前的6000萬只。今年不可能在短時間內出脫太人的回升,所以2011年養殖量應該不會有太大的變化,有望繼續維持2010年的旺市。苗利價格也將上漲。
(浙江 郭