大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入的研究

　　摘 要： 語(yǔ)言是文化的載體，與文化密不可分。掌握一門(mén)語(yǔ)言并不僅限于學(xué)習(xí)語(yǔ)言本身，它還涉及文化能力的培養(yǎng)，這既是培養(yǎng)交際能力的重要方面，也是現(xiàn)代高校英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容。本文從語(yǔ)言和文化的關(guān)系出發(fā)，說(shuō)明了在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入的必要性，指出我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入薄弱的現(xiàn)狀，進(jìn)而提出了加強(qiáng)文化導(dǎo)入的方式和應(yīng)注意的問(wèn)題。
　　關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) 文化導(dǎo)入 文化差異
　　
　　語(yǔ)言是文化的一個(gè)特殊組成部分。一種語(yǔ)言的文化結(jié)構(gòu)是使用該語(yǔ)言的人或民族的生活方式的總和。語(yǔ)言具有明顯的文化特征。兩者互為表里，相得益彰。英語(yǔ)，作為世界上被使用最廣泛的語(yǔ)言，也與它的文化有著密不可分的關(guān)系。
　　學(xué)習(xí)英語(yǔ)，不僅要學(xué)會(huì)語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等各種語(yǔ)言技能，還要了解使用這種語(yǔ)言的人們的歷史傳統(tǒng)和生活習(xí)慣，也就是英語(yǔ)的語(yǔ)言文化背景。這就是說(shuō)學(xué)習(xí)英語(yǔ)不僅是學(xué)習(xí)語(yǔ)言符號(hào)所表示的意義，更重要的是了解這些符號(hào)所承載的約定俗成的東西，并在語(yǔ)言交流時(shí)在特定的語(yǔ)言環(huán)境內(nèi)實(shí)施。英語(yǔ)學(xué)習(xí)對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)就是培養(yǎng)用英語(yǔ)進(jìn)行思維，用英語(yǔ)進(jìn)行交流，形成一種新的語(yǔ)言習(xí)慣的過(guò)程。但語(yǔ)言和文化又是在不同的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和自然環(huán)境中創(chuàng)造的，因而形成了不同區(qū)域、不同民族的文化。對(duì)已經(jīng)掌握了本民族語(yǔ)言，形成了一套本民族文化思維的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程實(shí)際上也同時(shí)是學(xué)習(xí)、習(xí)慣并逐漸接受英美民族文化的過(guò)程。語(yǔ)言不僅僅是一套符號(hào)系統(tǒng)，人們的言語(yǔ)表現(xiàn)形式更要受語(yǔ)言賴以存在的社會(huì)/社團(tuán)（community）的習(xí)俗、生活方式、行為方式、價(jià)值觀念、思維方式、宗教信仰、民族心理和性格等的制約和影響（胡文仲：《文化與交際》，1994）。離開(kāi)了文化的學(xué)習(xí)而只考慮語(yǔ)言本身，是無(wú)法掌握這門(mén)語(yǔ)言以及正確地進(jìn)行跨文化交際的。比如龍（dragon）這種動(dòng)物，在東方人眼中的形象龍是中華民族的圖騰，是神圣的象征，而在西方文化中卻不然，這體現(xiàn)了中西文化間的差異。龍?jiān)谖鞣轿幕幸彩浅Ｒ?jiàn)的。然而，與中華文化大相徑庭的是，西方文化中往往把龍（dragon）視為邪惡勢(shì)力的象征。在西方文化中龍被描述為一種巨型怪獸，形似鱷魚(yú)，身披鱗甲，長(zhǎng)有巨爪和翅膀，能游水能飛行，還能?chē)娀穑瑑疵彤惓＃茐牧O大。如果看到句子“The old lady is a real dragon.”千萬(wàn)不要以為這是一句贊美的話，它的意思其實(shí)是“這個(gè)老女人真兇”。
　　我國(guó)新修訂的《高等學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》規(guī)定：打好扎實(shí)的語(yǔ)言基本功，注重各項(xiàng)語(yǔ)言技能的全面發(fā)展，突出語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)。語(yǔ)言基本功的訓(xùn)練是英語(yǔ)教學(xué)的首要任務(wù)，必須貫穿于4年教學(xué)的全過(guò)程。在注意聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯各項(xiàng)技能全面發(fā)展的同時(shí)，更應(yīng)該突出說(shuō)、寫(xiě)、譯能力的培養(yǎng)，注重培養(yǎng)跨文化交際能力。因此，在我們的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，不僅僅只是讓學(xué)生掌握英語(yǔ)語(yǔ)言能力。要培養(yǎng)交際能力，要想做到運(yùn)用合適外語(yǔ)，起到預(yù)想的功能，就必須了解相關(guān)的外語(yǔ)文化。文化包括一個(gè)國(guó)家或民族的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。認(rèn)識(shí)到文化差異的存在，在教學(xué)中注意對(duì)文化的導(dǎo)入。應(yīng)該有意識(shí)地將主體文化和客體文化滲透于外語(yǔ)教育之中，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的文化載體功能，而不僅僅把語(yǔ)言看做一種符號(hào)系統(tǒng)。這樣可以更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，有益于培養(yǎng)學(xué)生尊重世界各民族文化，加深國(guó)際間理解，提高他們對(duì)中外文化差異的敏感性和鑒別能力，使學(xué)生具有初步的跨文化交際能力，實(shí)現(xiàn)外語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)。
　　長(zhǎng)期以來(lái)，在理論語(yǔ)言學(xué)發(fā)展過(guò)程中，都認(rèn)為語(yǔ)言學(xué)研究對(duì)象是語(yǔ)言本身，而忽視了文化的存在，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，語(yǔ)言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。導(dǎo)致在教學(xué)實(shí)踐中，似乎認(rèn)為只要進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練，掌握了語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法規(guī)則就能理解英語(yǔ)和用英語(yǔ)進(jìn)行交際。同時(shí)教師自身的文化素質(zhì)方面的要求也不夠高，沒(méi)能在教學(xué)研究上加強(qiáng)對(duì)文化學(xué)習(xí)的研究。這也是我們教學(xué)中文化沒(méi)能得到導(dǎo)入的一個(gè)原因。而實(shí)際上，由于不了解語(yǔ)言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)和用英語(yǔ)進(jìn)行交際的過(guò)程中常常能見(jiàn)到出現(xiàn)歧義誤解、語(yǔ)用失誤的現(xiàn)象。如：學(xué)生幫助老師把煤氣罐扛上六樓。（劉紹忠、鐘國(guó)仕，2003：47）
　　老師：Thanks a lot.That’s a great help.
　　學(xué)生：Never mind.
　　對(duì)于“Never mind”的誤用，在學(xué)生中非常普遍。此例中學(xué)生幫了老師的忙，老師對(duì)學(xué)生的幫忙表示感謝。學(xué)生本來(lái)想表達(dá)的意思是“不用謝”，“沒(méi)關(guān)系”。雖然英語(yǔ)里“Never mind.”與“Not at all.”“You are welcome.”“Don’t mention it.”等同樣表示“不用謝”和“沒(méi)關(guān)系”，但它們?cè)谟梅ㄉ蠀s有所不同。只有當(dāng)說(shuō)話人做錯(cuò)了某件事，感到內(nèi)疚并請(qǐng)求聽(tīng)話人原諒時(shí)，聽(tīng)話人才用“Never mind.”來(lái)安慰說(shuō)話人。本例子里的老師并沒(méi)有做錯(cuò)任何事，學(xué)生跟她說(shuō)“Never mind”顯然不合適，屬于混淆和誤用了英語(yǔ)里的同義表達(dá)法，違反了英語(yǔ)本族人的語(yǔ)用習(xí)慣。
　　那么如何在英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)呢？首先，教師要提高自身的文化素養(yǎng)。教師是文化的傳承者，是教學(xué)活動(dòng)的組織者和領(lǐng)導(dǎo)者，在教學(xué)活動(dòng)中充當(dāng)著不可或缺的、無(wú)法替代的作用，因此，教師本身的業(yè)務(wù)能力直接影響著教學(xué)效果。要想提高學(xué)生的綜合水平，教師就應(yīng)該不斷提高自身的文化素養(yǎng)，加強(qiáng)文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)。文化背景知識(shí)包羅萬(wàn)象，既包含著一個(gè)國(guó)家、民族的歷史、地理、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、習(xí)俗等方面，又包含著某一種文化特有的語(yǔ)言，如：成語(yǔ)、典故、俚語(yǔ)、諺語(yǔ)等，還有各個(gè)國(guó)家、地區(qū)所使用的各種肢體語(yǔ)言等，所有這些都從另一個(gè)方面說(shuō)明了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中文化導(dǎo)入的難度，因此要完成這一教學(xué)任務(wù)，教師就要具備良好的中文及英語(yǔ)文化知識(shí)，具有深入淺出講授語(yǔ)言深層文化內(nèi)涵的能力。教師在平常應(yīng)注意廣泛閱讀，通過(guò)觀看外國(guó)電影、閱讀外文原版、和本族語(yǔ)人士交流、上網(wǎng)查詢相關(guān)資料等多種途徑，積累目標(biāo)語(yǔ)言的相關(guān)文化背景知識(shí)。其次，注意在課堂教學(xué)中對(duì)教材內(nèi)容的文化背景知識(shí)的介紹。目前，大學(xué)英語(yǔ)所使用的教材，無(wú)論哪一家出版社的，何種版本都有一定比例的英文原版材料，有的教材甚至全部采用經(jīng)過(guò)少許修改的原版材料做課文，因此，教材中包含了大量的有關(guān)英語(yǔ)國(guó)家歷史、風(fēng)土人情之類(lèi)的背景知識(shí)和特殊的語(yǔ)言。根據(jù)課文內(nèi)容，適當(dāng)導(dǎo)入文化內(nèi)容，有助于學(xué)生更深入地了解課文內(nèi)容和開(kāi)闊學(xué)生的文化視野。英語(yǔ)課堂文化導(dǎo)入的方式多種多樣，主要有：圖片展示、歌曲欣賞、影片鑒賞等。教師在教學(xué)過(guò)程中可以靈活運(yùn)用。除了對(duì)文化背景知識(shí)的介紹，對(duì)詞匯的解釋、語(yǔ)法的分析和語(yǔ)句的運(yùn)用，都可以涉及文化的方方面面。比如“individualism”一詞，中文翻譯為“個(gè)人主義”，對(duì)中國(guó)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該詞在中文中的含義等同于“利己主義”“唯我主義”和“自私自利”，是傳統(tǒng)的貶義詞。而這個(gè)詞在英語(yǔ)中原本是個(gè)哲學(xué)術(shù)語(yǔ)，表達(dá)一種強(qiáng)調(diào)個(gè)體重要性的思想，是一個(gè)中性詞（高一虹，2000）。最后，除了課堂上對(duì)文化知識(shí)的滲透，還應(yīng)重視課外的文化教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。課堂上的時(shí)間畢竟有限，只能給學(xué)生起示范引路作用，文化的學(xué)習(xí)不應(yīng)只限于課內(nèi)，課堂外的文化教學(xué)是一個(gè)很好的延續(xù)和補(bǔ)充，它能為學(xué)生提供一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程。課外可以指導(dǎo)學(xué)生利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗(yàn)異國(guó)文化。例如，在學(xué)習(xí)過(guò)《新視野大學(xué)英語(yǔ)》第二冊(cè)第三單元“Rich Meeting His Future Mother-in-law”這篇課文之后，教師可以安排學(xué)生課后閱讀該文節(jié)選自的小說(shuō)The Joy Luck Club，美國(guó)著名的華裔女作家譚恩美的這部作品描寫(xiě)了四位性格、命運(yùn)各異的中國(guó)女性拋卻國(guó)難家仇，移居美國(guó)，以及她們各自在美國(guó)出生、成長(zhǎng)的女兒的生活經(jīng)歷。書(shū)中所反映的兩種文化與價(jià)值觀的沖撞極具震撼力。對(duì)本書(shū)的閱讀可以幫助學(xué)生獲得對(duì)異國(guó)文化較為深刻的理解，也會(huì)對(duì)課文所講的內(nèi)容有更深層次的認(rèn)識(shí)。教師可以收集一些英語(yǔ)國(guó)家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國(guó)藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；并向?qū)W生推薦體現(xiàn)外國(guó)文化的簡(jiǎn)易讀本，以增加對(duì)英語(yǔ)文化的了解；邀請(qǐng)中外“英語(yǔ)通”作中外文化差異方面的專(zhuān)題報(bào)告；組織英語(yǔ)角、英語(yǔ)晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語(yǔ)言環(huán)境，加深對(duì)文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。
　　另外，我們還應(yīng)該注意到，文化不是一成不變的，是隨著社會(huì)不斷發(fā)展而不斷變化的，在國(guó)際化進(jìn)程中，在相互了解中，各國(guó)的文化不斷融合發(fā)展。反映到語(yǔ)言上，體現(xiàn)在英語(yǔ)包括詞匯、語(yǔ)法、習(xí)慣用語(yǔ)的變化。比如，以前在英文中要用“bean curd”來(lái)解釋的“豆腐”這個(gè)詞，現(xiàn)在直接說(shuō)“toufu”，外國(guó)人也完全聽(tīng)得懂。還有我們很有名的“宮保雞丁”這道菜，在很多國(guó)外的影視中“Kung Pao Chicken”這個(gè)詞已經(jīng)事耳熟能詳了。再者，對(duì)于西方文化的導(dǎo)入，我們還要注意取舍問(wèn)題，文化內(nèi)容在教學(xué)中的導(dǎo)入一般有三個(gè)方面的內(nèi)容：1）與語(yǔ)言結(jié)構(gòu)相關(guān)的文化；2）與背景知識(shí)相關(guān)的文化；3）與交際有關(guān)的文化。在導(dǎo)入的過(guò)程中，還應(yīng)該就兩種文化做些相關(guān)的對(duì)比，這樣，更有利于提高對(duì)文化差異的敏感度。
　　綜上所述，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的目的不僅是培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。因此在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，我們應(yīng)當(dāng)改進(jìn)教學(xué)方法，重視文化差異，恰當(dāng)?shù)貙?dǎo)入文化教學(xué)，幫助學(xué)生深入了解英、美等國(guó)的社會(huì)文化知識(shí)，才能真正提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，最終準(zhǔn)確、得體地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際。
　　
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