善用實

　　摘 要： 本文從設計化學課堂實驗教學出發，初步地探討和分析用化學實驗培養學生的審美情趣、實驗技能，從而能自主學習，進而探究性學習。
　　關鍵詞： 化學 實驗技能 審美 自主 探究
　　
　　我們的課堂要追求什么？浙江省杭州市的莫弘明老師認為：良好的課堂應該有四點追求：發現并培養學生健康、良好的個性；創造環境與時機，引領學生實現知識向智慧的轉化；幫助學生建構人類知識的完整圖景，促進智慧能力的全面發展；幫助學生提高他們的層次。
　　教育家布魯納指出：“教學不應該奉送真理，而應該教人發現真理。”教師應改變過去只注重知識傳授的傾向，引導學生學會學習、生存、做人、合作，在獲得知識與技能的過程中形成科學的態度和正確的價值觀。
　　教育理念的更新應該更多的體現在教師的課堂教學中，改變傳統以講為主的教學方式，讓學生得到的不是現成的知識，而是知識獲取的過程。我對新課程中的化學課堂實驗教學設計有以下幾點看法。
　　一、感受化學實驗之美，培養學生的審美情趣
　　美感，可以使人產生愉悅感，使人精神振奮，興趣盎然，如果在教學中充分展示化學學科的魅力，激發學生興趣，使學生以審美的角度和心態去觀察和體驗化學變化，那將大大加深學生對實驗現象和原理的理解。化學是一門實驗科學，應使學生感受到化學實驗之美，能更大地激發學生學習化學的積極性。
　　首先，化學儀器就像一件件精美的藝術品，讓人過目不忘。Ｕ形管、球形干燥管、冷凝管、啟普發生器、錐形瓶，等等，造型優美、晶瑩剔透，而他們的功能又是那么神奇，讓渾濁的液體變澄清可以用漏斗，還可以用過濾器；防倒吸裝置可以用安全瓶，還可以用倒置的漏斗；控制反應的進行可以用帶活塞的分液漏斗，還可以用啟普發生器，他們仿佛是一位胸有成竹的指揮官，通過對導管活塞的開或關，隨時控制著反應的發生或停止。其次，最讓人驚嘆難忘的是實驗現象美。焰色反應猶如五彩繽紛的焰火；氨氣、氯化氫氣體溶于水形成的彩色噴泉；鋁熱反應中有耀眼的白光、紅色的火焰、掉落的鐵珠；金屬鈉浮在水面上熔成一個銀白色的小球，四處游動，發出“嘶嘶”的聲響，讓滴有酚酞的無色溶液變成紅色。這些美妙的現象常引得學生不由自主地伸長脖子，屏息觀察，驚嘆之余，不由地想知道為什么。這種寓教于美，可培養學生對化學的濃厚興趣，讓他們能夠在實驗中發現美、欣賞美和創造美。化學反應的瞬息萬變使學生從中體會到實驗效果的明快之美，神奇之美。如物質在氧氣中燃燒發出的光、焰、色，酸堿溶液與指示劑作用的顏色變化，還原劑使金屬氧化物脫氧而顯示出金屬單質的顏色與光澤。從科學的角度來說，只有真的才是美的，從而培養學生正確的審美觀和審美情趣。
　　二、重視實驗教學，培養學生的實驗技能
　　實驗教學是培養學生學習興趣和提高能力的重要環節。《化學新課程標準》強調：“化學實驗是進行科學探究的主要方式，它的功能是其他教學手段所無法替代的。”在化學教學中，要為學生動手實踐創造條件，引導和培養學生樂于動手、勤于實踐的意識和習慣。
　　目前學生動手能力普遍較差，究其原因，大都是教師只做演示實驗，學生沒有動手的機會。考慮到學生的實際情況，我們應積極改進教學模式，把演示實驗改為分組實驗，讓學生親自做一做。學生親自做實驗比由教師演示學生觀察留下的印象更深刻，這時學生由觀看者變成操作者、實驗者，其心情之激動、態度之積極、思考問題之主動都是顯而易見的。可見學生做隨堂實驗既可以達到演示實驗的目的，又可以彌補演示實驗的不足，即讓學生親自動手操作。因此，在條件許可的前提下，應當多采用這種形式。一般說來，對操作簡單，費時不長、安全可靠、不污染環境的演示實驗都可以改成隨堂實驗。例如，“一定物質的量濃度溶液的配制”、“碘的受熱和冷卻”、“濃硫酸的稀釋”，等等。在課堂上教師要提出要求，及時給學生以幫助，讓學生通過做實驗，逐漸掌握實驗操作的要領及原理。在這樣的隨堂實驗中，學生逐漸學會了觀察、分析、歸納、總結，以及反思，同時實驗的技巧和技能也得到提高。
　　三、巧用實驗引導學生自主學習
　　新課程從保護和鼓勵學生的創造性出發，重視學習過程和學習結果的個性化，學生在學習、探究、創新、交流過程中必然有許多難解和疑惑甚至謬誤之處，這時教師就是學生的引導者。
　　在學習必修1專題2《從海水中獲得的化學—氯》時，對氯氣與水的反應和起作用的物質是什么，我在教學時作了如下設計。
　　（1）請學生分析氯水中有哪些微粒？如何用實驗證明你的想法？到此學生可以驗證溶液中的氯氣分子、氫離子、氯離子。關鍵是如何讓學生知道氯水中還有HClO？
　　（2）請學生用強光照射氯水，大家都能看到氯水綠色漸漸褪去，有無色氣泡出現，用帶有火星的木條檢驗該氣體是氧氣。精心引導學生發現在氯水中還有一種物質——次氯酸存在，這樣還學習了次氯酸的不穩定性。
　　（3）再讓氯氣和氯化氫分別通過干燥的、濕潤的有色布條，最后得出起漂白作用的是次氯酸，這時學生根據前面學習過的漂白原理，結合氯元素的化合價，就能知道次氯酸具有強氧化性。
　　（4）請學生歸納總結上面知識，并舉例說出日常生活中的消毒液（84消毒液、漂白粉、雙氧水、紅藥水、過氧乙酸，等等）。
　　這樣以舊引新，用實驗現象引路，帶領學生進入自主學習狀態，結合生活實例加深所學知識，最重要的是及時和恰當地指點和引導，讓困惑、迷茫中的學生有豁然開朗的感覺，就能激發和調動學生的學習興趣和積極性。
　　四、在實驗中誘導學生探究性學習
　　中學化學實驗大部分是驗證性實驗，在這種驗證性實驗中，學生處于被動接受知識的狀態。而探究性實驗是在化學實驗的基礎上，通過科學的分析綜合等思維過程來獲取，在這一過程中，學生有較多的思考和討論，并處于一種主動探究知識的狀態。為了培養學生科學探究的習慣及實事求是、嚴肅認真的態度，我們可以設計些探究性實驗，誘導學生從物質性質、實驗裝置、實驗條件、實驗方法等方面去探究。
　　在探究制備氫氧化鐵和氫氧化亞鐵時，首先請學生根據實驗桌上的試劑，按照教科書實驗操作。學生發現能制得紅褐色的氫氧化鐵，而制得的氫氧化亞鐵由白色立即變成灰綠色，再次操作還是如此，這是為什么呢？我和學生一起分析鐵的化合價，得到氫氧化亞鐵具有還原性，它不能保持白色是與氧氣接觸了。接著分組討論：如何不讓氫氧化亞鐵接觸空氣？教室里氣氛熱烈，學生們各抒己見。幾分鐘后，各組陳述自己設計的方法，主要有：將水煮沸；將滴管插入試管底部；加植物油；將空氣趕出。我和大家一起分析了上述方法的可行性并進行實驗，效果明顯，白色沉淀保留時間逐漸變長。這時有學生提出：先讓鐵與鹽酸反應再加入NaOH，就可以產生沉淀。我首先肯定這位同學積極思考、想得周到，再提出如果用氫氣作為還原氣體就可以實現我們的目標。再聯系前面做過的煤油與水加鈉的反應現象，就一起探究了制備氫氧化亞鐵的方法：（1）在試管中加入4ml－5ml新配制的FeSO溶液；（2）再往試管中加入1ml－2ml煤油；（3）再往試管中加入一粒黃豆大小的鈉。現象是鈉在煤油中慢慢下沉，一旦與FeSO溶液接觸，即放出大量氣泡，然后迅速上浮，脫離水溶液進入煤油層，同時溶液中產生白色絮狀沉淀，然后鈉又下沉，如此往復。
　　這個實驗操作簡單，現象明顯。經過一系列的問題討論和實驗設計，不僅培養了學生的探索技能、反思能力、搜集和整理信息能力，而且有利于提高學生解決實際問題的技能。
　　總之，在課堂教學中教師只有充分發揮自己的智慧，把學生置于教學的出發點和核心地位，由此來設計課堂教學，才能使學生顯現真正的活力，課堂才能煥發勃勃生機。
　　
　　參考文獻：
　　［1］方國才.怎樣教得精彩.中國科技技術出版社，2006.