“地溝油”去哪里了?

　　所謂地溝油，是從居民的生活污水中撈取漂浮的廢油，然后經過加工過濾而得。若用來食用，心理上讓人難以接受暫且不說，其中帶有的大量毒素和致癌物質對人體傷害也極大。
　　近年來，有關地溝油的負面報道屢見不鮮。地溝油事件對中國食品信譽和國家聲譽造成了惡劣的影響，甚至有外國游客表示因此再也不到中國旅游。
　　這不免引人思考，既然地溝油來自生活污水，中國有地溝油，別的國家當然也有。那么其他國家的地溝油是怎么處理的呢？
　　日本 高額回收用于垃圾車燃料
　　在日本街頭，經常可以看到漆飾鮮明的垃圾車從居民區進進出出。這些垃圾車使用的燃料，就是地溝油。
　　日本的地溝油現在都由專業公司進行回收，并以較高的價格賣給日本政府。日本政府轉而將這些地溝油提煉后用作了垃圾車的燃料，他們將出售燃料的費用用于回收和提煉地溝油。政府購買地溝油的價格高于無良廠商所能承受的價格，廠商們無利可圖自然放棄收購。而垃圾車所需油料的購買價，大大高于政府收購地溝油的價格。巨大的差額被節省下來，行政支出也得到降低。同時，這種垃圾車燃料中被加入了蓖麻油，完全無法食用。日本政府和回收公司得到雙贏，環境受到保護，老百姓也不用擔心會吃到地溝油了。
　　美國 傾倒餐廚余油，餐廳可能被停業
　　美國餐飲行業每年消耗11億多公升植物油。但是，餐廳、食堂和家庭的餐廚余油在美國卻沒有“地溝油”的說法，因為這樣的油幾乎不會流入地溝，更不會流向餐桌，而是被回收轉化后在能源等領域重新利用。
　　美國很多州都出臺了針對餐廚垃圾回收利用的相關細則。比如，加利福尼亞州制定了《油類再利用法案》，賦予了當地衛生部門很大的監管權力。
　　衛生部門基于餐廳的衛生狀況制定A、B、C從高到低地分級。級別越高，說明餐廳的衛生狀況越好，因而吸引到的顧客也越多。一旦發現某一餐廳將餐廚余油通過水槽傾倒，那么這個餐廳肯定面臨降級，嚴重者可能被責令停業整頓。所以，美國餐廳所有者一般不敢把餐廚余油排入下水道系統，使其變成“地溝油”。
　　美國馬薩諸塞州則呼吁更多的餐廳安裝能把餐廚余油轉化為可再生能源的處理系統。該系統可以直接安裝在餐廳的后院，原地將餐廚余油轉化為燃料，給餐廳供熱和供電。
　　美國第一家安裝這套餐廚余油綜合處理系統的是緬因州的Billy Chowder Floor餐廳。該餐廳每年產生約2.2萬升餐廚余油，通過綜合處理系統可全部轉化為能源。這樣帶來的好處是餐廳在能耗方面一年能節約2.4萬美元，并減少21噸二氧化碳排放。
　　德國 每桶餐廚余油都有“身份證”
　　德國每桶餐廚余油都有身份證，廢油回收工作須由獲得認證的專業公司完成，從產出、回收到利用都嚴格記錄在案。任何一個環節出問題，很快就能查明，在這些嚴格的監管