宜家待客“真小氣”

　　不久前，導師受邀去宜家的德國總部做交流講課，我陪同前往。第一天上午講完課后，宜家德國企業文化部的一位負責人道恩先生，特意把我們領到德國的一家中餐飯店就餐，我們頓時備感回家般的溫暖。但等菜都上來時，我感到有些不快了，只有四碟菜，而且全都是素菜。我開始在心里嘀咕，覺得這么大的宜家也太小氣了。
　　好在，就在我們快要吃完時，終于來了一盤葷菜——紅燒鯉魚。魚一上來，道恩便趕緊熱情地邀請導師和我吃魚，導師本來已經是吃好放下筷子了，我趕緊又給導師添了一小碗飯，讓他就著新上的魚再吃點。為此，導師只得重新拿起筷子，可吃了幾口飯后，可能是覺得魚不太好吃，或者是確實吃飽了，他并沒有將碗中的飯全部吃完，而是剩了一點。
　　若是在國內，這再正常不過了，但沒想到當道恩看到導師放下筷子不再吃時，趕緊上來詢問導師：“教授，你吃好了嗎？”導師點了點頭，說吃好了。道恩又接著問：“你能確定嗎？碗中的飯你不吃了吧？”導師覺得很奇怪，說：“不吃了！”
　　沒想到，聽完了導師的回答后，道恩立即把導師剩下來的那小半碗飯拿了過去，說：“那讓我來吃吧，公司不允許浪費的。”導師的臉忽地一下紅了，與此同時，我也發現其他人碗里都是干干凈凈的，沒留下一粒飯粒。我感到非常不好意思，后悔不該給導師添飯。
　　然而，接下來，更讓我沒想到的是，當我們晚上再次來到這家中餐飯店就餐時，端上的第一道菜居然是中午吃剩下的那半條魚。
　　作為宴請方宜家的代表，道恩卻顯得非常自然和淡定，絲毫沒有上剩菜給客人吃的小氣和尷尬。于是，我便委婉地表示出，宜家真是太節儉和樸素了。道恩點了點頭，并饒有興趣地向導師和我介紹了他們企業在外人看來是“離譜”的樸素和節儉。
　　道恩告訴我們，宜家的創辦者坎普拉德先生，一直將樸實和節儉看成了企業的立命之本，保留著北歐瑞典小農莊的樸實節儉文化。坎普拉德每次外出坐飛機時，都是坐經濟艙，周末在菜市場買菜時，每次都要跟攤主討價還價一番。而在宜家，所有員工都是平等的，哪怕是身居要職的副總們，出門時也得要做公交車，非緊急事務，不得坐“的士”。
　　道恩還告訴我們，宜家在全球選擇合作伙伴，首先要看的同樣是對方是否具有樸素和節儉的品質。不久前，有兩個日本人曾來宜家考察，考察后非常愿意跟宜家合作，但卻遭到宜家的拒絕。原因是，這兩個日本人來時開的車都是卡迪拉克。宜家認為，不能跟這樣的人做生意，因為他們消耗的成本太多，因此無法做到讓惠于顧客，這與宜家樸素的風格格格不入。
　　原來，作為全球最知名的家具物品生產和銷售商，宜家堅持始終如一的“樸素”和“節儉”，讓惠于顧客，這讓我一下子明白了它為什么能從當初瑞典的一個小農莊手工家具店發展成今天在全球150多個國家和地區設有連鎖店的大型國際化家居生產和銷售企業。