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“里應外合”治“骨松”

2011-12-29 00:00:00周忠吳志
家庭醫藥 2011年3期


  一直以來,骨質疏松被醫學界稱為“靜悄悄的流行病”,因為骨質疏松癥狀不明顯,有骨痛癥狀者不足60%,很容易被忽視。患上骨質疏松,一旦摔倒或做重體力活就很容易發生骨折,嚴重危害老年人的健康。
  
  疼痛、不適、乏力,身高縮短、駝背、牙齒多松動……許多人由于鈣攝入不足或流失過多,引起骨質疏松。目前,作為最常見的骨病之一,骨質疏松還呈現出年輕化趨勢,使患者的骨骼變得像玻璃一樣脆弱。
  補鈣是預防骨質疏松的好辦法,大部分人可以通過食物或專門的補鈣產品來攝入補充。但是如果單獨補鈣,效果并不明顯,治療骨質疏松講究“里應外合”,才會取得良效。
  
  食補有利弊,藥補要適量
  首先,老年人補鈣采用食補的話,補鈣的量不好掌握,并且常年吃同樣幾種補鈣的食物,容易生膩很難堅持,還可能引起營養不均衡,難以保證鈣質吸收。以下食物可以經常輪換著吃——
  乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
  豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
  水(海)產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
  肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
  蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
  水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹、花生、蓮子等。
  很多人知道挑選補鈣食品,但在膳食中該如何促進鈣吸收,卻不是很清楚。稍不注意,就有可能陷入誤區,妨礙鈣的吸收。要注意:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎;菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用沸水焯片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣;乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧,等等。另外,攝取過多的鹽以及蛋白質過量亦會增加鈣流失,都有可能出現骨脆性增加、骨折危險升高。
  眾所周知,鈣需要維生素D的輔助才能很好吸收,但是含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪,HkNJhfVK1DmD0eet6Pe2+rnJc3wpb0s8Lvxq8bpwYxY=老年人本身就需要控制動物脂肪攝入,加上血脂異常、高血壓等,身體情況不允許攝入過多此類食品,因此維D必然缺乏,鈣質也難以保證吸收。
  正是由于食補有弊端,因此老年人補鈣選用合適的補鈣產品才是最有效的。好的補鈣產品一般同時含有鈣和維D,可以直接促進鈣質吸收。而且要選含量不高,每天服用的產品。這樣不但可以有效補鈣,還不用擔心吃過量的問題。
  
  骨質疏松的運動處方
  除了飲食因素,運動少,缺乏日光照射,吸煙會影響骨峰的形成,過量飲酒不利于骨骼的新陳代謝,喝濃咖啡能增加尿鈣排泄,都極易“招惹”骨質疏松。
  因此,年輕時就應該加強運動,接受適量的日光照射,有利于鈣的吸收,增加骨密度,大大降低患骨質疏松的風險。對于老年人來說,要保證足夠的睡眠,每天曬1小時的太陽,每天運動鍛煉半小時或更長時間(最好選擇散步、打太極拳、做各種運動操,有條件的話可以進行游泳鍛煉)。曬太陽與運動鍛煉開始時間短一些,然后慢慢增加。每天應保證1瓶(約250毫升)牛奶。“里應外合”,治療2個星期,骨痛、抽筋都可以得到緩解。

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