塑化劑風波

　　塑化劑污染產品增至924種
　　
　　連日來，臺灣毒塑事件還在擴大。國家質檢總局于2011年6月5日再次更新臺灣地區公布的受塑化劑污染的問題企業及其相關產品名單，問題企業增加到276家，相關產品增加到924種。其中包括多種兒童食品。名單顯示，目前臺灣地區公布的受塑化劑污染產品共六類，分別是：運動飲料，果汁飲料，茶飲料，果醬、果漿或果凍，膠囊與錠狀、粉狀食品。
　　臺灣大學食品研究所孫璐西教授稱，塑化劑DEHP[鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯]的毒性比三聚氰胺高20倍，這次塑化劑風波是她30年來遇到的最嚴重的食品摻毒事件。
　　對此，人們最想知道的是，塑化劑是什么?對人體有哪些危害?
　　
　　塑化劑用來增加材料柔軟性
　　
　　塑化劑是一種增加材料的柔軟性等特性的添加劑。它不僅使用在塑料制品的生產中，也會添加在一部分混凝土、墻板泥灰、水泥與石膏等材料中。在不同的材料中，塑化劑所起的作用也不同。在塑料里，它可以使塑料制品更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用。
　　塑化劑種類很多，但最常被使用的是DEHP，它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中，例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。很多醫用塑料用品，例如導管、輸液袋等，也都含有這種物質。它在塑料制品中的含量變化范圍很大，從1％到40％都有可能。這次臺灣飲料安全事件中的主角，正是DEHP這種物質。
　　作為塑化劑，DEHP只能在工業上使用，根本不是合法的食品添加劑。以往發生過的DEHP安全事件，主要集中在食品包裝材料污染、非食品物質的接觸等方面。然而，這次在臺灣地區生產的一些食品飲料中發現大量DEHP，則是另有原因。
　　
　　兒童更容易受到DEHP的危害
　　
　　對DEHP安全性的質疑，主要來自它的類雌激素作用。它可能引起男性內分泌紊亂，導致精子數量減少、生殖能力下降等。兒童比成人更易受到傷害。特別是尚在母親體內的男性胎兒通過孕婦血液攝入DEHP，產生的危害更大。有研究表明，孕婦血液中的DEHP濃度越高，產下的男嬰發生陰莖變細、肛門與生殖器距離變短、睪丸下降不全的風險越高。
　　也有研究發現，與DEHP或類似物質接觸較多的人群(例如從事PVC塑料生產的人)中，腫瘤、呼吸道疾病的發病率相對較高，其中女性易發生月經紊亂和自然流產，男性的精子活性也似乎受到了影響。此外，DEHP在肥胖癥等疾病中也可能發揮一定影響。不過，它在致癌性方面則沒有確鑿的醫學證據。
　　DEHP比較容易從塑料中脫離，進入環境或人體中。
　　研究認為，普通大眾接觸DEHP的途徑主要是飲食。食物和水可以通過與塑料包裝接觸而吸收DEHP。
　　此外，兒童將含有DEHP的塑料玩具放入嘴中也是一個產生危害的途徑，這些玩具對于尚處在發育期且喜歡咬玩具的孩子來說是有潛在危害的。
　　
　　警醒：專家教你如何遠離塑化劑
　　
　　幾乎無處不在的塑化劑，我們躲得開嗎?臺灣相關專家建議，在日常生活中，除避免購買已被列入“黑名單”的食品外，盡量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。在購買塑料制品時，如果上面標有PVC，就說明里面含有塑化劑，購買和使用時需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時，過軟、過小的塑料制品盡量少買。帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類，因為塑化劑一旦接觸油脂，就會釋放有毒物質。人們可以學著過簡單生活，在平時盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包裝的食品；在家里盛裝食物時，選擇瓷質餐具