任賢齊絲路西游記

　　從西安至烏魯木齊，好一段崎嶇路程
　　我們沒(méi)有孫悟空跟一眾師兄弟，有的是250cc 的摩托鐵馬
　　身為越野摩托車賽常客的任賢齊（小齊）
　　早前參與拍攝另類旅Road Trip 紀(jì)錄片
　　因?yàn)椴桓市淖鰝€(gè)觀光式絲路過(guò)客，所以選擇以國(guó)產(chǎn)摩托橫越絲路
　　除了攝制隊(duì)、還有本刊記者和攝影師沿途跟著摩托車尾直擊
　　我們?nèi)檀┰礁瓯谏衬⒏咴⑸絽^(qū)等不同路段
　　從游牧人聚居的部落、到本頁(yè)所見氣勢(shì)磅礡的雅丹魔鬼城
　　即使路上的少數(shù)民族沒(méi)看過(guò)海也沒(méi)聽過(guò)《浪花一朵朵》
　　但沿途所見的奇人奇事，都令人充滿意外驚喜！
　　
　　小齊摩托車風(fēng)光史
　　1998年馬來(lái)西亞國(guó)際越野摩托車3日賽季軍
　　2000年 亞洲越野摩托車耐力賽亞軍
　　2003年 亞洲越野摩托車?yán)惞谲?br/>　　
　　二千五百公里長(zhǎng)征
　　從前的絲路，也就是今天的大西北，有人說(shuō)這里都早已被開發(fā)成旅游樂(lè)園，我們實(shí)戰(zhàn)驅(qū)車連玩二十多天，卻發(fā)現(xiàn)真不是省油的燈──曬一天變古天樂(lè)，再曬多天已變成喬丹，事隔幾個(gè)月，執(zhí)筆時(shí)記者手上的腕表印還未消散！更何況小齊騎摩托坦蕩蕩暴露于沙漠外，出發(fā)前雖不算白凈，但總算眉清目秀，旅程尾段都勞累到雙頰下陷、臉頰通紅、暴瘦10磅，而攝制隊(duì)本身呢，都變了一隊(duì)人形駱駝！
　　絲綢之路大致分為3段，東段由西安至玉門關(guān)；中段玉門關(guān)至蔥嶺；西段則為蔥嶺經(jīng)中亞、西亞至歐洲，今次為期23天的路線，大隊(duì)由西安出發(fā)抵烏魯木齊天山山腳，是中國(guó)境內(nèi)最經(jīng)典的絲路行程！
　　
　　烏魯木齊
　　吐魯番
　　高昌古城
　　哈密
　　敦煌
　　嘉裕關(guān)
　　張掖
　　武威
　　蘭州
　　西安
　　酒泉
　　
　　這火舞黃沙場(chǎng)面，是絲路最具象征性的敦煌鳴沙山沙漠，不過(guò)，當(dāng)中的駱駝隊(duì)已由古時(shí)的商旅變成看日出的游客。
　　
　　絲路一條 鐵騎一雙
　　這趟旅程應(yīng)該在去年就出發(fā)了，無(wú)奈出發(fā)前好事多磨，種種因素……計(jì)劃延期，卻無(wú)阻小齊對(duì)大漠風(fēng)土人情的向往，贏過(guò)亞洲越野摩托拉力賽、又試過(guò)在泰國(guó)比賽時(shí)炒車弄至斷腳骨折，小齊也算是半個(gè)職業(yè)車手，為了兌現(xiàn)“瀟灑游絲路”的夢(mèng)想，與車手兼好友華哥，兩輛鐵騎如愿以償出發(fā)！
　　
　　眼見火陷山山腳已變成停滿旅游車景點(diǎn)，
　　
　　小齊和攝制隊(duì)干脆放下摩托車，徒步攀登千級(jí)木梯上到山頂，這里半個(gè)游客身影都沒(méi)有！
　　
　　從前維吾爾族用來(lái)渡黃河的羊皮筏，今天在蘭州市中心的河邊，
　　
　　仍不時(shí)可見這“渡河活化石”招呼游客，只不過(guò)，小齊吹到頭暈也未能吹漲一整個(gè)羊皮囊！
　　
　　酒泉市內(nèi)的嘉峪關(guān)，是明代長(zhǎng)城的西面終站，
　　
　　是為河西走廊第一險(xiǎn)要，小齊來(lái)到時(shí)更看到難得一見的雨后彩虹。
　　
　　旅程最高海拔的路段，是新疆的大動(dòng)脈天山，
　　
　　遠(yuǎn)眺雪峰和森林，可惜采不到天山雪蓮也沒(méi)有雪怪，
　　
　　滿足不了童年時(shí)的幻想。
　　
　　三星期Dry 游大西北
　　天氣Dry，沙漠Dry，全男班更Dry，絲綢之路縱然不是什么龍?zhí)痘⒀ǖ冀K食無(wú)定時(shí)、日走百里，一行15人全男班也在預(yù)計(jì)之中；但有一件事絕對(duì)不像預(yù)期，就是小齊真的全程用摩托車！今天的絲路雖然大半成了旅游區(qū)，途中接駁的多為高速公路及國(guó)道，但駕駛摩托車風(fēng)馳電掣時(shí)，也要經(jīng)常與對(duì)面線呼嘯而過(guò)的珍寶級(jí)跨省大貨車擦身而過(guò)， 看得令人標(biāo)冷汗！還未計(jì)崎嶇山路、挑戰(zhàn)睡魔的午夜長(zhǎng)途車等等，當(dāng)中最長(zhǎng)一程更用了足足二十個(gè)小時(shí)，幾乎Dry 足全日！
　　
　　小齊這次帶同臺(tái)灣的好朋友摩托車師傅華哥隨行，過(guò)程中摩托車有何問(wèn)題都靠華哥照料。
　　
　　小齊的戰(zhàn)車準(zhǔn)備了公路胎和這條沙漠胎，一走到沙漠地區(qū)就要換胎，咬地能力比公路軚強(qiáng)。
　　
　　油桶跟身
　　離開甘肅進(jìn)入新疆段后并不是周圍有油站，每到油站便要大掃后備油，放在隨行貨車之上，隨時(shí)加油。
　　
　　東段甘肅省內(nèi)要穿越肅南高地，
　　天未光曬已經(jīng)要爬山，深入山區(qū)探訪隱世的游牧民族。
　　
　　國(guó)產(chǎn)GPS
　　買回來(lái)第二天便報(bào)銷掉的GPS，結(jié)果靠人肉地圖認(rèn)路，幸好過(guò)程中也沒(méi)有嚴(yán)重走錯(cuò)路情況出現(xiàn)。
　　
　　亡命塞車
　　絲路都塞車？！真的，從敦煌去吐魯番一段，由于路上有貨車發(fā)生車禍，導(dǎo)致大停駛，車龍延綿百里，足足塞了廿個(gè)鐘，蛇都死！
　　
　　沙漠扎營(yíng)
　　在戈壁沙漠的溝火晚會(huì)后便由求生專家教路當(dāng)場(chǎng)扎營(yíng)，小齊跟助手們終于可以休息，小齊在彈催眠曲？
　　
　　久旱逢甘露
　　小齊在敦煌的酒店認(rèn)識(shí)了一對(duì)美國(guó)母女，成功邀請(qǐng)她們前來(lái)篝火晚會(huì)，小齊獻(xiàn)唱名曲招呼。
　　
　　住在高昌古城旁的二堡鄉(xiāng)，每家每戶都只養(yǎng)一只驢仔，
　　因?yàn)槎噙^(guò)一只就會(huì)開打，好在只吃葡萄藤就可喂飽，易養(yǎng)！
　　
　　在古城拉車的驢子全部清一色男子組，一來(lái)力較大，二來(lái)如果有女生出現(xiàn)，一眾驢友會(huì)失控死追……
　　
　　高昌古城捱騾仔（可刪）
　　其實(shí)，我是驢子而不是騾子，是《怪物史萊克》里面那只，騾是我跟馬的混種，不聽話沒(méi)教養(yǎng)；我們善良又膽小。聽聞其他地方黑豚和黑毛牛都矜貴過(guò)人，我好歹也都都算“黑毛系”中的一分子黑毛驢，現(xiàn)世只存4千只，大部分住在高昌古城旁的鄉(xiāng)村，同“種”不同命，數(shù)目雖然還少過(guò)“一級(jí)保護(hù)動(dòng)物”藏羚羊，但命運(yùn)卻詭異地賤，天天被后面化妝拍照的主人帶去高昌古城拉車送游客，由3歲開始做，要到20至25歲先退休，全年無(wú)休。可幸維族人重感情，退休之后還會(huì)養(yǎng)到我們壽終正寢，當(dāng)我們大約30歲正式歸天，主人一家都不會(huì)吃我們，但會(huì)將我們放在市場(chǎng)賣……
　　
　　轉(zhuǎn)場(chǎng)大鍋飯
　　今時(shí)今日，真正居無(wú)定所的游牧民族在絲路只僅存少數(shù)，在肅南我們看到其中一個(gè)最古老的游牧民族裕固族，其祖先在公元一世紀(jì)已聚居河西走廊一帶，名為“回紇”，及后亡國(guó)退居于甘肅敦煌一帶，現(xiàn)今裕固族只剩一萬(wàn)族人，依然每年因季節(jié)而遷移，逐水草而居，用大大小小的拖拉機(jī)及摩托車綁上帳篷等物資……小齊問(wèn)游牧民族不是應(yīng)該用馬用牛的嗎？其實(shí)隨著牧人賺到錢，“搬屋”時(shí)已經(jīng)改用貨車了，只有小部分仍然用上牦牛運(yùn)輸，一頭牛可以搬約二、三百斤！但有時(shí)天氣差下雨，帳篷一濕水牦牛就會(huì)搬不動(dòng)，所以還是靠車最實(shí)際，搬遷可能動(dòng)輒花數(shù)天時(shí)間，牧民習(xí)慣在途中休息，喝口奶茶殺只羊一齊圍住吃，大杯奶大塊肉，豪邁之風(fēng)不減當(dāng)年呀！
　　
　　同行的摩托車師傅華哥穿上裕固族傳統(tǒng)衣服，是趕羊時(shí)的服飾。
　　
　　牲畜幾乎就是游牧民族的所有財(cái)產(chǎn)，每家的羊都有獨(dú)特顏色記號(hào)，以防轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)混淆。
　　
　　全羊宴是轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)的伙食，平日招呼客人也會(huì)殺羊設(shè)宴，極原始的草地透爐，撥火手都酸！
　　
　　裕固族每年都會(huì)轉(zhuǎn)場(chǎng)3次，分別是夏季牧場(chǎng)、
　　
　　春秋雙季牧場(chǎng)、冬季牧場(chǎng)，冬季多雨，每次轉(zhuǎn)場(chǎng)都要花最多時(shí)間。
　　
　　小齊作客裕固族，族長(zhǎng)二話不說(shuō)為他添上傳統(tǒng)服飾，與蒙古族甚為相似，不過(guò)今時(shí)今日這些服飾只有節(jié)慶和上電視時(shí)才會(huì)穿咯！
　　
　　吃得到的葡萄是干的
　　入疆?dāng)?shù)日，我算過(guò)每人一天起碼吃4抽葡萄，從早餐吃到宵夜；新疆人種葡萄，普遍得就如南方人種稻、北方人種麥一樣理所當(dāng)然，這里的水土和氣候得天獨(dú)厚，所種之葡萄冠絕全國(guó)；小齊和我們更有幸看到僅余的“葡萄干古法制造工場(chǎng)”，說(shuō)白一點(diǎn)，即是空地上幾十間用瓦黏土搭成的房子，入內(nèi)一看，嘩！由天花到離地十米的距離，一排排木制風(fēng)干架掛滿半干的葡萄，場(chǎng)面震撼，原來(lái)每間房子可掛90噸葡萄，風(fēng)干后呢？“只剩5噸！”師傅一邊掛一邊將零星的掉到地上的葡萄搭起，然后放在戶外曬︰“這里的葡萄干，分風(fēng)干和曬干兩種制法，前者涼性、后者陽(yáng)性，冬天吃曬干的夠保暖，是牧民至愛(ài)。”近年有人為了賺錢，在過(guò)程中用上促干劑，15天就制成，師傅說(shuō)：“促干劑含化學(xué)成分，葡萄干入口你會(huì)感覺(jué)到甜尖之間有陣陣苦味，所以不要貪便宜，每斤少于15元的千萬(wàn)不要買！”
　　
　　
　　放到地上任由太陽(yáng)直射會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，所以價(jià)值與風(fēng)干的相差幾倍。
　　
　　風(fēng)干的葡萄色澤較亮、曬干的就黑如焦炭，初秋的葡萄干只要趕及風(fēng)雨來(lái)臨前采摘，可避免雨水把葡萄的糖份沖蝕，寧舍好吃。
　　
　　吐魯番大部分人家都靠種植葡萄維生，一家十多口各司其職，看他們衣著光鮮，生活總算比
　　山區(qū)農(nóng)民好得多！
　　
　　眼前實(shí)累累的葡萄，為何沒(méi)有人想過(guò)用來(lái)釀酒呢？
　　
　　原來(lái)維族人都是穆斯林，酒喝不得、釀更是罪過(guò)；
　　
　　近年反而有漢人學(xué)習(xí)了他們種植葡萄的技術(shù)，再轉(zhuǎn)型成酒運(yùn)銷海外。
　　
　　掏古井 齊抽水
　　走在吐魯番的村莊，干到裂的黃土地仿似被上帝射了無(wú)數(shù)發(fā)“散彈槍”， 到處見窟窿，大小各異、位置也不規(guī)則，這就是馳名絲路的建筑奇葩“坎兒井”，由遠(yuǎn)至五、六十公里外的天山開鑿過(guò)來(lái)的地下水道，一直貫穿至新疆、甘肅和陜西各省，全長(zhǎng)近5千公里！為了確保天山雪水暢順流通，每年都要用一星期時(shí)間去清理井底淤泥， 小齊就撞上清理時(shí)間，親身下井挑泥！
　　依山勢(shì)挖掘的坎兒井深淺各異，深的掉石頭下去要5秒才到底，這次小齊要清理的只有2米深，算是最淺那種，穿上工人服戴上頭盔和電筒便沿梯下去，畫面令我想起《Dirty Jobs 》的主持Mike Rowe，涉水而行，第一句傳上來(lái)的話就是：“嘩！這些水好冰呀！”地下流動(dòng)的雪水沾滿泥黃色，缺少日照所以保持溶雪時(shí)的溫度，小齊拿著鐵鏟把水道下的泥鏟走，再由吊架從上面吊起，開始時(shí)好像幾好玩，鏟得幾下腰骨開始痛，之后由于底下空氣少開始見暈，一問(wèn)：“其實(shí)要挖多久？”“如果一條村找6個(gè)人來(lái)挖，約一個(gè)星期唄！”嘩，趕快回“陽(yáng)間”開車走啦！
　　
　　一個(gè)個(gè)無(wú)遮無(wú)掩的大窟窿，不禁想到：“是曾有小朋友墮井所以叫‘坎兒井’嗎？”，村民說(shuō)“坎兒”是解“重要的地方”，不要亂想！
　　
　　別以為平時(shí)用水都要好像小齊鏟淤泥那樣抽水上去，因?yàn)榭矁壕饔械叵滦钏爻隹冢灰诔隹谔幘涂梢源蛩?br/>　　
　　走在陰暗的坎兒井暗渠，
　　
　　小齊話猶如走在一只巨型地鼠的窩中，
　　
　　更佩服古人開鑿坎兒井時(shí)的恒心。
　　
　　F16戰(zhàn)斗雞（可刪）
　　F16大戰(zhàn)米格21的皇牌空戰(zhàn)除了在南北韓上空上演外，十萬(wàn)九千里外的吐魯番也有戰(zhàn)場(chǎng)；我們走入簡(jiǎn)陋的“新疆斗雞協(xié)會(huì)”內(nèi)，一群速龍身、公雞頭的物體迅速把我們包圍，師傅急忙取出一抽葡萄引開群雞，跟我們談起新疆傳統(tǒng)斗雞：“這些家伙只有兩個(gè)月大，尚未可搏斗，8至10個(gè)月便開始展露兇性，一見面不由分說(shuō)就打，必定要分開飼養(yǎng)，每只斗雞都有自己名，這只叫F16，有的叫布什、泰森……都看主人的喜好！”
　　走近雞籠，好勇斗狠的雞頭已破門而出露出一雙雙斗雞眼eye of tiger：“他們吃生牛肉和雞蛋（是的，親子相殘），肌肉發(fā)達(dá)，只有主人才可以接近。”小齊摸了一下結(jié)實(shí)的雞胸：“雞的體溫很高，應(yīng)該因?yàn)槟I上腺高的緣故，難怪脾氣暴躁。”從前，斗雞比賽是村與村之間的榮辱大事，下場(chǎng)前在雞腳綁上馉澒刀，非死即傷，不過(guò)已經(jīng)被政府禁絕，我們和小齊看的一場(chǎng)“友誼賽”，一樣出盡殘雞腳和鐵嘴，打到觀眾腳邊，攝影師都差少點(diǎn)中招！
　　
　　新疆斗雞的一生
　　兩個(gè)月大的斗雞火氣已經(jīng)很大，正常斗雞有10年命，但一般因傷病都只有5年命。
　　
　　長(zhǎng)大后天天要跑步鍛煉，名為“放青”；師傅說(shuō)斗雞天生的質(zhì)素比訓(xùn)練重要，血統(tǒng)優(yōu)良的斗雞身價(jià)可值10萬(wàn)元人民幣。
　　
　　斗雞每場(chǎng)10分鐘，一見面即開拖，1秒都不用，現(xiàn)場(chǎng)滿地雞毛，中途主人會(huì)不斷灑水降溫。
　　
　　在新疆每只斗雞都不得善終，變成餐廳所吃到的“大盤戰(zhàn)斗雞”，肉質(zhì)又的確彈牙，只值￥10。
　　
　　斗雞全身沒(méi)一塊好肉、一身似斷未斷的毛，
　　
　　雞冠、啄、頸都滿布傷痕，
　　
　　民國(guó)初年曾有人以體形及殺傷力聞名的泰國(guó)斗雞挑機(jī)，
　　
　　結(jié)果被新疆斗雞的靈活度殺退，威震亞洲！
　　
　　走進(jìn)不同世界
　　這次3個(gè)星期在絲路融入多個(gè)民族生活，好比走進(jìn)不同世界，常說(shuō)各處鄉(xiāng)村各處例，誰(shuí)說(shuō)“世界大同”？在絲路旅程上恐怕不太合用……
　　
　　哈薩克族刁羊
　　來(lái)到烏魯木齊的南山牧場(chǎng)，見識(shí)哈薩克族獨(dú)有的刁羊絕技，族人把山羊的頭割掉，之后分成兩隊(duì)騎馬搶奪無(wú)頭羊，激烈得尤如F1一樣！
　　
　　手口講價(jià)買個(gè)瓜
　　來(lái)到吐魯番，第一時(shí)間去到大巴扎買生果，跟檔主手口并用“講”價(jià)，當(dāng)然要買哈密瓜，其中最甜最有名的伽師瓜，當(dāng)年的皇家貢品今日身價(jià)同樣不菲要每斤22元！
　　
　　婚禮進(jìn)行曲
　　哈薩克族新郎接新娘后，陪同新娘一起回老公家，沿途不斷奏音淺唱，歌詞當(dāng)然聽不明白，但旋律跟小齊的《對(duì)面的女孩看過(guò)來(lái)》有幾分相似！
　　
　　維族鄉(xiāng)村作客咬甩牙
　　走到被喻為最古老維族部落的溝麻扎村，小齊入到維民家中作客，喝奶茶，是特別咸的，還好，已有心理準(zhǔn)備；吃馕餅，一口咬下硬過(guò)石頭，但是維族主人家奉的奶茶必須喝，餅必須吞，怎么知道吃完一個(gè)，主人家奉上一大盤……
　　
　　后記 對(duì)話小齊
　　開始時(shí)說(shuō)過(guò)小齊是越野賽常客，但走沙漠還屬菜鳥，為了絲路之旅小齊不單為自己買重保險(xiǎn)，甚至連助手、經(jīng)理人那一份都買了，非常謹(jǐn)慎；經(jīng)過(guò)這次鍛煉后，小齊技術(shù)突飛猛進(jìn)，練成沙漠飄移等絕技，Level Up！
　　
　　記：戰(zhàn)車應(yīng)該是特別版吧！
　　任：原本我在香港特別為了這次旅程買了一輛，800cc，可惜因入境問(wèn)題不能帶回內(nèi)地，結(jié)果我要在蘭州買，變成250cc，是輛專業(yè)混合賽用的越野車，適應(yīng)力強(qiáng)，用上Ralley 油缸，起動(dòng)力大，專跑爛地、沙地都沒(méi)問(wèn)題。
　　記：親身體驗(yàn)過(guò)，走沙漠有甚么難度？
　　任： 沙丘起伏好難預(yù)測(cè)，肉眼難以判斷，隨時(shí)跌落沙坑之下，所以要避開中午時(shí)分日正當(dāng)空，頂光令整片沙地變成一片黃沙平原，失去了沙丘陰影，非常危險(xiǎn)，不要以為在沙漠開車要慢，正好相反，必須快才不會(huì)因鏟上沙丘而翻車，所以都可以在像平路一樣飄移，但速度當(dāng)然不能像平路上時(shí)速百多公里，否則會(huì)整個(gè)人也飛出去，時(shí)速70至80公里就差不多了！
　　記：經(jīng)過(guò)這次旅程后，你下個(gè)目標(biāo)是什么？
　　任：這次最大得著是增強(qiáng)了自己的體能，在絲路長(zhǎng)征中每時(shí)每刻都要處于戒備狀態(tài)，有時(shí)一開就是4、5個(gè)小時(shí)，腦子不斷叫你“要休息了”，但意志上卻要堅(jiān)持，保持清醒，所以我下個(gè)目標(biāo)是環(huán)塔拉力賽！這個(gè)越野摩托車賽在絲路上舉行，總共近5千公里的路程車手要自己找路前進(jìn)，體力和技術(shù)要求都非常苛刻！