元泰茶業(yè)中國(guó)紅茶文化的引領(lǐng)者

　　近兩年來(lái)，繼普洱茶、鐵觀音在茶葉市場(chǎng)上“火”一把后，社會(huì)上掀起了一股“紅茶熱”。
　　
　　中國(guó)是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國(guó)家。16世紀(jì)后葉，福建省武夷山發(fā)明小種紅茶。但幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)紅茶幾起幾落，發(fā)展之路并不平坦。新中國(guó)成立60多年來(lái)，紅茶市場(chǎng)也是起起伏伏。
　　但是近兩年來(lái)，繼普洱茶、鐵觀音在茶葉市場(chǎng)上“火”一把后，社會(huì)上掀起了一股“紅茶熱”。2005年以來(lái)，紅茶產(chǎn)量逐年增加，內(nèi)銷市場(chǎng)需求強(qiáng)勁。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國(guó)紅茶產(chǎn)量9萬(wàn)噸，與2009年相比增幅達(dá)20%，與2005年相比則將近翻了一番。
　　“紅茶熱”的興起，也催生了不少紅茶品牌的成長(zhǎng)，以元泰紅茶、坦洋工夫等為代表的紅茶品牌也開(kāi)始抬頭、發(fā)力。雖然元泰紅茶正式成立的時(shí)間是在2006年，跟很多紅茶老品牌還無(wú)法排資論輩，但其在文化上、產(chǎn)品上的包容性、獨(dú)到性、傳承性卻令它很快脫穎而出。
　　
　　海納百川 有容乃大
　　在今年“九·八投洽會(huì)”的茶業(yè)展廳，我們邂逅了元泰紅茶。一年一度的“九·八投洽會(huì)”不僅是一場(chǎng)資本的盛宴，同時(shí)也是企業(yè)一次登臺(tái)演出的絕佳機(jī)會(huì)。元泰茶業(yè)從2006年開(kāi)始參加“九·八投洽會(huì)”，每年都會(huì)在展會(huì)上推出一些新品或活動(dòng)。
　　此次，元泰茶業(yè)展廳里，一塊寫(xiě)著“今天你愛(ài)國(guó)了嗎？”的騰訊微博墻格外引人注目。據(jù)元泰茶業(yè)總經(jīng)理魏文生介紹，這塊微博墻與他們目前推出的“辛亥印象 真愛(ài)紀(jì)念”限量版紅茶活動(dòng)是相配套的。
　　魏文生告訴記者，今年是辛亥革命100周年，當(dāng)年武昌起義結(jié)束后，共有18個(gè)省份響應(yīng)革命號(hào)召。巧的是，目前元泰茶業(yè)也有18種主要紅茶。為此，他們精選了來(lái)自全國(guó)14個(gè)省，18個(gè)紅茶產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典元素中國(guó)紅茶，推出了100套紀(jì)念版紅茶來(lái)紀(jì)念辛亥革命。
　　“只要是我所知道的紅茶品種，我都會(huì)盡可能地將其納入旗下，我們要做中國(guó)紅茶品種最齊全的品牌。”魏文生神采奕奕地表示要將中國(guó)紅茶這張牌打到世界上去。目前，元泰茶業(yè)旗下紅茶品種已達(dá)18種，幾乎囊括了全國(guó)各地所有的代表性紅茶品種。
　　其中最值得一提的是停產(chǎn)多時(shí)的越紅工夫茶重現(xiàn)江湖，成為元泰茶業(yè)的一員。越紅的重現(xiàn)決不是偶然，這與元泰茶業(yè)在紅茶工藝的尋找和傳承、以及紅茶文化推廣上的不遺余力實(shí)在功不可沒(méi)。
　　除了越紅工夫茶，這些年元泰紅茶經(jīng)過(guò)努力和推廣，還使祁門工夫、江西寧紅、云南滇紅等產(chǎn)量低、有名沒(méi)牌的紅茶品牌紅起來(lái)，活躍在紅茶市場(chǎng)上。
　　對(duì)此，元泰紅茶董事長(zhǎng)陳安妮說(shuō)，中國(guó)是紅茶的故鄉(xiāng)，武夷山的小種紅茶更是紅茶的鼻祖，早在150多年前，福安的坦洋工夫紅茶就風(fēng)行世界，在歐洲更是得到了不少上層人士的追捧。然而，如今許多中國(guó)產(chǎn)紅茶的制作工藝幾近滅絕，保護(hù)好紅茶制作工藝，中國(guó)紅茶人理當(dāng)義不容辭。
　　
　　一屋 一茶 一世界
　　為了讓更多的人了解紅茶，用心靈感受紅茶，元泰還開(kāi)起了首家以經(jīng)營(yíng)紅茶產(chǎn)品為主題的西式連鎖紅茶屋，元泰紅茶屋融英式紅茶館及意大利咖啡館文化為一體，走進(jìn)紅茶屋，新奇、浪漫之感迎面而來(lái)，通過(guò)紅茶的rCKU8HPPGyUvCBIYRRH8svfWyrAG7i8gpAwGGZ7nTZ0=茶點(diǎn)、茶文化等特色，每一位身處其中的顧客都可體驗(yàn)到紅茶的精彩。
　　“茶屋可以讓您徜徉于法國(guó)的浪漫之都，體驗(yàn)意大利的狂野風(fēng)情，感受英國(guó)的皇家風(fēng)范，充分享受西式生活帶來(lái)的悠閑浪漫，并同時(shí)體驗(yàn)元泰紅茶屋所特有的中國(guó)傳統(tǒng)元素中的中式紅茶文化。”陳安妮說(shuō)，她希望能夠采用一種連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，像星巴克咖啡那樣打造中國(guó)紅茶屋，透過(guò)親身體驗(yàn)，讓更多的國(guó)人喜歡上中國(guó)自己的紅茶。
　　從紅茶屋誕生起，元泰就一直致力于推廣“分享休閑”、“分享文化”的“茶生活”觀念。正如陳安妮所言，“茶生活”就是讓人們享受與精神層面有關(guān)的事物，更尊重喝茶人最原始的生活狀態(tài)，讓他們用最輕松、最生活的狀態(tài)在紅茶屋里喝茶，就和每個(gè)人在家里穿著睡衣端著茶杯一樣。
　　除此之外，為積極應(yīng)對(duì)當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)，引導(dǎo)大學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，積極投身特色餐飲產(chǎn)業(yè)，元泰茶業(yè)還曾聯(lián)手共青團(tuán)福州市委推出“元泰紅茶屋紅色新新人類”培養(yǎng)計(jì)劃，建立200萬(wàn)創(chuàng)業(yè)扶持基金，采用YBC(中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)國(guó)際計(jì)劃)扶持模式和 “就業(yè)+創(chuàng)業(yè)”培養(yǎng)方式，每年培養(yǎng)100名有志大學(xué)生成為公司的骨干，并通過(guò)開(kāi)設(shè)“元泰紅茶屋”連鎖店實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。
　　對(duì)于這樣的善舉，陳安妮認(rèn)為這只是企業(yè)分享文化的一部分，讓這些“新新人類”接觸紅茶也是我們推廣紅茶文化的一部分，只有傳承，才有發(fā)展。
　　如今，中國(guó)的物質(zhì)生活飛速發(fā)展，然而，在久居香港的陳安妮看來(lái)，國(guó)人在小資生活享受上還有不少提升的空間，如今國(guó)人的生活節(jié)奏太快，過(guò)于緊張忙碌，如何使都市人慢下來(lái)，品味慢生活的快樂(lè)，這是陳安妮也是元泰一直專注的事情。這些年跟著丈夫做紅茶生意的旅程，實(shí)際上也是她倡導(dǎo)“精致茶生活”的歷程。元泰茶業(yè)總部的所在地福州市，2010年被評(píng)為全國(guó)十大最宜居城市，從另一方面印證了元泰茶業(yè)的追求。而各種紅茶、茶點(diǎn)的推出，也都是元泰推廣這樣一種生活方式的一部分。（編輯/張曉明）