可以“吃”掉浮腫的食品

　　 1.西柚 西柚的卡路里極低，同時它還含有豐富的鉀，不僅可以幫助排除體內多余的鈉，還能促進身體排出多余的水分，有助減少脂肪和水分積聚。西柚還含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能。西柚皮雖然沒有果肉的味道鮮美，但是里面的營養成分可不比果肉少。西柚皮最好榨汁食用，也可切成小塊，拌入蜂蜜食用。
　　 2.黃瓜 黃瓜皮中含有一種叫異皮苷的物質，這種物質有較好的利尿作用，可消除浮腫。若將黃瓜蒂和黃瓜藤蔓曬干后煮水喝，則利尿效果更好。
　　 3.紅豆 紅豆外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的浮腫。
　　 4.西瓜 西瓜中含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，它具有利尿的作用，是治療腎臟疾病的藥物成分之一。不僅吃西瓜可治療浮腫，制成的“西瓜糖”也可治療浮腫。西瓜糖的制作方法是：取成熟的西瓜2~3個，用勺挖出果肉，將果肉放人紗布中擠出汁，將西瓜汁倒入鍋中，用文火煮約5~6個小時后，待汁水呈糖漿狀即成。將此糖漿放人干凈的容器中保存，可一次吃1~2匙，每天吃三次。
　　 5.鯉魚 鯉魚能消除孕婦懷孕期間的浮腫，同時還對咳嗽、肝病、胃潰瘍、風濕和瘡等疾病有一定的療效。
　　 6.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命、纖維素及礦物質，還可以幫助排走身體內的廢物及積聚的水分，從而消除水腫。但消化功能不好、脾胃虛寒的人不要多吃，否則很容易腹瀉。
　　7.土豆 土豆中含有豐富的鉀，能促進身體排出多余的水分。為了有效地利用土豆中的鉀，在烹煮土豆時，最好不要去皮，用土豆燉菜時，不妨連湯也一起喝掉。若是炒制土豆，則不要把土豆切得過碎，也不要長時間把土豆浸泡在水里。
　　（小欣薦自《飲食與健康》）