消化不良，藥膳應對

文/錢靜莊 上海中醫藥大學副教授

消化不良，藥膳應對

文/錢靜莊 上海中醫藥大學副教授

消化不良是消化系統中的常見癥狀。原因或是胃動力不足，或是消化腺分泌消化酶不足。慢性胃炎、胃潰瘍病一般均有消化不良的癥狀：腹脹、噯氣、食欲不振、惡心嘔吐和腹瀉等。日常生活中應用一些簡單的藥食就能明顯改善病癥。

姜橘紅糖茶

【原料】生姜 5克，橘皮5克，紅糖一匙。

【制作】將生姜切片，曬干洗凈的橘皮剪碎，加清水一大碗，煮沸后用文火煎20分鐘，再加紅糖即成。

【用法】每天2～3次飲服，連服2周。

【適應癥】適用于惡心、噯氣，胃部受寒后引起的呃逆。

山藥桂圓湯

【原料】懷山藥50克，桂圓肉15克，飴糖2匙。

【制作】山藥洗凈、去皮，切成塊狀，與桂圓肉一起用文火煮20分鐘，加飴糖2匙即成。【用法】每天2～3次飲服，連服2～4周。

【適應癥】適用于消化不良，大便溏薄。

山楂麥芽湯

【原料】生山楂30克，炒麥芽30克，紅糖適量。

【制作】將山楂、麥芽加清水適量，煮沸后用文火煎20分鐘，再加紅糖即成。【用法】每天2～3次飲服，連服2～4周。

【適應癥】適用于肉食消化不良和食積引起的胃痛。

【注意事項】如胃潰瘍有胃酸者不適用此款藥食。

山藥蘿卜芫荽湯

【原料】懷山藥50克，蘿卜100克，芫荽一把，食鹽適量。

【制作】將山藥洗凈、去皮，與洗凈的蘿卜一起切成塊狀，將芫荽切成小段。將山藥、蘿卜加清水適量，煮沸后用文火煎20分鐘，再加入芫荽，煮片刻后加適量食鹽即成。

【用法】每天2～3次飲服，連服2周。

【適應癥】用于食積胃脘飽脹和胃寒。

焦楂姜湯

【原料】焦山楂30克，生姜6克，紅糖適量。

【制作】將山楂、生姜加清水適量，煮沸后用文火煎20分鐘，再加紅糖即成。【用法】每天2～3次飲服，連服2～4周。

【適應癥】適用于肉食消化不良和胃寒引起的胃痛。

【注意事項】如胃潰瘍有胃酸者不適用此款藥食。

編輯：黃靈 yeshzhwu@foxmail.com