淺談肉種雞飼養管理要點

廖云瓊 康永剛 （徐州生物工程高等職業學校 江蘇徐州 221006）

淺談肉種雞飼養管理要點

廖云瓊 康永剛 （徐州生物工程高等職業學校 江蘇徐州 221006）

1 飼養目的

在22周左右光照刺激時，母雞群要有良好的均勻度，適合的體型體況，恥骨有足夠的脂肪沉積，此時的體重僅做參考，加光與否完全依靠觸摸。雞群抽樣5%，如果胸肉發育達到要求，恥骨間距達到2指寬，恥骨處有足夠的脂肪沉積，主翼羽已換7～8根，只剩下2～3根，有90%以上個體符合要求時就可以加光。發育不完全應推遲光刺激時間，這樣才會有良好的產蛋率和孵化率，最終目的是1日齡入舍母雞至淘汰時累計產合格雞苗的數量。

2 日常管理

依據肉種雞的基本生理發育來指導日常的管理工作是養雞好壞的關鍵所在。

首先就要了解雞的生理發育，0～4周雞只主要發育消化系統和心血管免疫系統以及羽毛、骨骼。這段時間需要注意的是溫度適宜，通風良好，喂料均勻，料位充足且分布均勻，還要采用充足且均衡的光照強度；4～8周，骨骼生長85%，在這段時間，除了骨骼生長外，肌肉、肌筋也同時生長。這個階段的體重均勻度越高越好，如果均勻度不好，那么在4周時就應該進行選雞，按體重分群飼養，完成調雞的時間應不超過6周。11周生殖器官開始發育，14～21周生殖器官開始快速發育，體重增加迅速，自然累積脂肪。21～30周性成熟，此段時間最重要的是要控制公雞、母雞的飼料，需要控制從生長期過渡到產蛋期的體重，不要過肥，31周齡產蛋高峰后，體重增長轉變為脂肪積累，產蛋性能逐漸遞減。

3 雞群光照

小雞入舍的第1天24小時光照，第2、3天22小時光照，第4、5天20小時光照，6～14天16小時光照，前14天母雞一直自由采食，在14天左右當母雞吃料達到40克時就開始每天限料，隨著母雞吃完40克料的時間逐漸變短而相應地減少光照時間，光照時間要從開始的16小時減少到8小時。至于將光照減少到8小時的具體時間要根據小雞吃完料的時間和生長情況來決定，每天8小時的光照要持續到22周齡直到母雞達到加光的要求。公雞前14天與母雞一樣，15天至體重增加到2千克選種時都為16小時，選完種后都是8小時，與母雞實行相同的光照程序。

4 雞舍環境控制

在做好衛生防疫的前提下，要保證雞舍通風，溫度以及濕度達到要求。

通風有以下幾個好處：①保證雞舍內充足的氧氣含量；②排走雞身體處過多的熱量（使舍內溫度均勻）；③排出濕氣；④減少舍內灰塵；⑤減少舍內有害氣體的產生。總之，通風的目的是保持雞舍良好的環境，使之空氣新鮮，排出有毒氣體，以及維持均衡的濕度，同時良好的通風也維持墊料干濕程度，對于預防雞群的疾病有很重要的作用。冬季雞舍通風控制的感官要求是，雞舍排風扇端的氨氣味，以不使人的眼睛不舒服為宜，如能刺激人的眼睛有淚，表明氨氣濃度大，應加大通風量。最小通風量可以在溫度較低時使用。

此時，要避免舍外冷空氣直接吹到雞身上，雞舍通風由縱向通風改為橫向通風，降低舍內空氣的流動量。

雞舍相對濕度要求的正常范圍值是55%～65%，如果地面潮濕和氨氣多就可以通過增加定時鐘工作的時間來增加通風量，如果通風量增加后地面仍潮濕，應稍微增加舍內供暖，以增加空氣中吸水的能力；冬季產蛋期舍內干燥粉塵較多時，適當灑水以減少粉塵，育雛舍內空氣干燥時，應向墊料適當灑水以增加舍內濕度，避免雛雞脫水。

5 母雞每周增料

針對種雞不同的發育時期來確定每周料量增幅。0～6周是給種雞的均勻度和體型結構打基礎的時期，尤其是前4周種雞的蛋白積累量，會影響4周后的體重和均勻度，以及開產后蛋的大小和產蛋率；7～12周通過嚴格限制飼喂避免雞只超重，并維持良好的均勻度；13～20周加速給料，促進生長，為性發育和光照刺激做準備；21周開始控制生長并采用每日飼喂有利于卵巢發育。

6 喂料程序

母雞在前兩周自由采食，從14日齡左右開始每日限飼，到第4周時可以有一周的“五二”限飼，這是為了保證喂料日母雞能把飼料吃完，同時限飼強度也較“四三”方式合理。13周到20周為了種雞的良好發育，采用“五二”限飼，降低限飼強度，21周可以改為每日飼喂。公雞在選種前都采用自由采食，選種后飼喂方式和母雞走相同程序。

7 關鍵點

必須把14周齡看作是種雞性發育的起始點，如果此時雞群已超重，應保持體重和標準平行增長，不能減料，也不能為了追求整棟雞舍雞的平均體重與標準接近而從大雞欄拿出一部分料加到小雞欄，使大雞欄的體重維持或降低。

6～20 周齡期間無論大小母雞的體重增幅都要達到33%～36%。

15周開始公母雞就要開始觸摸評估，尤其是防止公雞變肥。

從15周開始每周通過觸摸給料，爭取在22周左右加光之前，確保母雞有良好的體型體況，并有足夠的脂肪沉積。

從產蛋開始到高峰，母雞必須有18%～20%的體重增幅，當產蛋開始的體重小于標準150克以內，到高峰時體重需增幅20%，以便有足夠的脂肪儲存來維持產蛋的持久性；當產蛋開始的體重高于標準150克以內，在高峰時體重可以增幅18%，因為母雞已經累積到足夠的脂肪了。

S831.4

C

1008-3847（2011）05-0036-02

羅慶斌