云南省密植桑園的栽培管理技術

夏躍明，馬淑英，何光燕

（1.楚雄農業學校，云南楚雄675000；2.楚雄市東瓜鎮農推中心，云南楚雄675000；3.楚雄市茶桑站，云南楚雄675000）

高產密植桑園是以合理密植為前提，規范栽植為基礎，肥培管理為中心，桑葉豐產為目標的低干型快速豐產桑園。高產密植桑園是蠶桑生產上的主要栽培形式，其對蠶農快速地產生養蠶效益有著重要的作用。高產密植桑園的栽培管理技術主要是選栽優良桑品種、科學規范地合理密植、適時養成低干樹形、加強桑園的常規管理、做好桑樹病蟲害的防治等。現將云南省高產密植桑園的栽培管理技術介紹如下：

1 選栽優良桑品種

優良桑品種的外觀特征是枝條粗長、節間密、葉形大、葉肉厚、光澤鮮艷、葉色深綠、稍有皺褶、手感柔軟。

適合云南省栽培的優良桑品種主要有農桑8號、農桑12號、農桑14號、盛東1號、陜桑305、女桑等。

2 合理密植

2.1 栽植密度

影響栽植密度的因素有桑品種、氣候、水肥條件、生產要求、管理水平等。

楚雄州肥水條件好的桑園合理栽植密度為14 500～21 000株 /hm2。以株行距0.40 m×1.2 m（20 850株/hm2）或株行距0.40m×1.3m（19 245株/hm2）較佳。

2.2 栽植時期

桑樹栽植一般在落葉后期到來春發芽前進行。這時桑苗處于休眠階段，體內貯藏的養分較多，生理代謝強度小，根系與土壤緊密接觸時間長，栽植成活率高。因此以冬栽為主，冬栽時間以12月中下旬為好。

2.3 栽植方法及步驟

2.3.1 深挖植溝

栽植桑苗前，在準備好的土地上按預定的株行距劃線打樣，開挖植溝。溝深、溝寬分別為50 cm、66 cm，粘土宜深，砂土宜淺。挖溝時將表土和心土分別堆放在溝的兩邊，以便栽植時合理利用。

2.3.2 施足基肥

桑樹一經栽植后，要在各自的定植點上生長幾十年，因此，必須施足基肥。首先在挖好的溝底放入稻草或秸稈、落葉、雜草等，每公頃需稻草9~12 t，隨后蓋上一層表土。然后每公頃施腐熟的堆肥、廄肥、垃圾等有機肥料75~90 t，并蓋上一層表土。最后將餅肥、磷肥和少量氮肥施在上層，蓋好表土后等待栽桑。

2.3.3 桑苗的選擇和處理

苗木質量的好壞直接關系到栽植成活率和樹形的養成，因此，栽植前應選擇好優良的苗木。要求品種純正、苗木新鮮、苗干粗壯、冬芽飽滿、根系完整、主根發達、須根多并呈鮮黃色，嫁接苗的嫁接部位愈合良好，扦插苗和壓條苗的根多、根粗且分布均勻。

為了便于栽植，應將過長根、破爛根及卷曲根剪去。扦插苗和壓條苗應修去老枝的枯死部分。修根應在遮陰的地方進行，以防陽光曬枯細根。

新建桑園應盡量選栽大苗。若苗木大小不齊，可分別栽植，使桑樹生長齊一。較小苗分片栽植后，應重點加強肥培管理，促進生長。

2.3.4 打泥塘、蘸泥漿

在土質好的地方挖一個70 cm見方的塘，倒入清糞水（2桶水對半桶清糞水），并加入磷肥0.5 kg（以后視情況加入磷肥和清糞水），做好泥塘。

栽植時，將分級修剪好的桑苗40~50株捆成1捆浸蘸桑根后再栽植。桑苗蘸泥漿，既增加苗體營養，又防止桑根萎蔫。

2.3.5 栽植桑樹

在施足基肥、填土踏實后的植溝中央，按預定的株行距拉線定點定植桑苗。定植時，先放正苗木，讓根部向四周均勻伸展，再用濕潤的細土壅根，邊壅邊輕提苗干，使土壤與根系密接，最后壅心土踏實。栽植深度一般以苗的根頸處埋入土中7~10 cm為宜。

2.3.6 栽后管理

2.3.6.1 剪苗干

按樹形養成的要求剪苗干，一般隨栽隨剪。剪干部位在目的高度的頂芽上方0.7 cm處向芽的反面剪成馬蹄形斜面。剪下的苗干要及時貯藏好可作接穗或插穗。

2.3.6.2 灌水

栽后的桑樹要及時澆灌定根水，確保桑樹能正常成活。

2.3.6.3 疏芽

春季桑樹發芽后，待桑芽長到10~15 cm時，依據樹形養成的需要，選留位置適當的健壯新梢2~3個，其余全部疏去，使養分集中，供留下的新梢生長。

2.3.6.4 補植

栽桑結束后，在最后一畦中間夾栽一行品種相同的桑苗，作為補植用的預備株。發現缺株，應及時補植。

2.3.6.5 追肥

桑樹栽植當年，一般在疏芽后要施人糞尿1次，以后根據幼齡桑樹的生長情況再追施1~2次。

3 適時養成低干樹形

樹形養成是桑樹栽植后的中心工作，做好這項工作可以使桑園樹形整齊，減少花椹，養分集中，促進生長，保持樹勢，增加產量，提高葉質。

云南省連片的地塊桑一般適宜進行低干樹形養成，可盡快收獲桑葉，產生養蠶經濟效益。低干樹形的養成方法如下：

第1年，栽植當時定干并選育第1支干。桑苗栽植后，在離地面20~25 cm處剪去苗干，即為主干。剪干時在芽上方0.7 cm處向芽的反面向下斜剪成馬蹄形，剪口要平滑。當新梢長到15~20 cm時進行疏芽，選留位置分布均勻的健壯新梢2~3個，當年每株可養成2~3根枝條。

第2年，春伐剪定第1支干并選育第2支干。在桑樹發芽前進行春伐，離地面35~40 cm處剪定，剪口要平滑，不損傷桑樹。結合春蠶5齡期進行疏芽留芽，每1個支干上選留2~3個新梢，當年每株桑樹可有4~6根枝條。

第3年，春蠶期提早夏伐，養成第2支干。在春蠶期盡量提早夏伐，夏伐高度離地面48~52 cm,夏蠶期疏芽留芽，在每一個支干上留2~3個新梢，每株養成8~12根枝條。

第4年起，每年都在枝條基部夏伐，養成桑拳，形成樹形。

4 做好桑園常規管理

桑園管理是桑園高產優質的必要保證和重要措施，只有進行合理的桑園管理，才能發揮良種的增產效果。

4.1 桑園施肥

4.1.1 桑園土壤N、P、K等養分豐缺標準

土壤是桑樹生長的基礎，土壤養分含量的優劣直接影響著桑樹的生長發育，了解土壤養分狀況是確定桑園施肥量的主要依據。土壤養分含量的豐缺標準見表1。

4.1.2 桑樹缺N、P、K肥的診斷

一是測定土壤供肥的狀況，對照表1進行診斷；二是依據桑樹的生長狀況作出缺肥診斷。

（1）桑樹缺N。土壤中的N供應不足時影響葉綠素和蛋白質的形成，桑樹生長不良，植株矮小，新梢細短，葉小而薄，葉色淡黃，桑葉硬化早，蛋白質和水分含量少，產量低，葉質差。瘦瘠土壤易缺氮。

（2）桑樹缺P。缺P時酶的活性降低，碳水化合物、蛋白質合成受阻，根系生長緩慢，呼吸機能減弱，且發芽遲，新梢生長慢，葉形小，桑樹生長緩慢，落葉早，葉色暗綠且稍帶紅褐色，葉背更為明顯。紅黃壤與強堿性土壤易缺磷。

（3）桑樹缺K。當K不足時，桑樹根系發育不良，吸收機能弱，樹體矮小，枝短而細并下垂，葉片軟嫩不實，且枝條軟弱，葉片萎縮，葉脈失綠，嚴重時葉脈破裂，病癥自老葉向上發展。砂性土壤和酸性土壤易缺鉀。

4.1.3 桑園N、P、K肥的施肥量及施肥方法

4.1.3.1 桑園N、P、K肥的施肥量

施肥量與土壤、氣候、肥料種類及桑樹生長狀況等密切相關，一般是根據桑樹生長發育所需要的營養元素量，以每年桑樹枝葉收獲量中所含的營養成分和土壤自然供肥能力，以及各種肥料的吸收利用率來作為確定施肥量的依據。施肥量的計算公式為：

施肥量=［（收獲物中養分量+根中養分量）-土壤供給養分量］÷（肥料元素含量×肥料利用率）

桑園產量和施肥量見表2。

4.1.3.2 施肥方法

桑園施肥一般按春肥、夏肥、秋肥、冬肥等四季施用。

春肥：也稱催芽肥，發芽前夕至用葉前1個月施用。以速效肥為主，主要施化學氮肥、腐熟人糞尿等，能促進枝葉生長，可增產春葉15%~30%，后效至夏秋期，占全年施肥量的30%。

夏肥：也稱伐條肥，一般分2次施用，夏伐后第1次施肥，疏芽后第2次施肥，也可夏伐后一次性施用。以速效肥為主，施化學氮肥、腐熟半腐熟有機肥，供枝葉旺盛生長，可增產秋葉30%~50%，占全年施肥量的40%。

秋肥：也稱枝葉肥，早秋結束至8月中旬施用，8月下旬后不再施用。以速效肥為主，配施磷、鉀肥，能促進枝葉持續生長，延遲桑葉硬化，有助于養分積累，占全年施肥量的20%左右。

冬肥：也稱過冬肥，在桑樹落葉后至土壤封凍前施用。施遲效性有機肥，如廄肥、堆雜肥等，其屬基礎肥，能改良土壤，提高肥力，促進桑樹來年生長，占全年施肥量的10%左右。

4.2 桑園灌水

桑樹在生長期遭受干旱或水澇，都會影響桑葉的產量和質量，甚至會造成桑樹死亡。因此，在干旱時必須引水灌溉，多雨時必須開溝排水。

4.2.1 灌溉效果

云南省春夏相對干旱，如不及時對桑園進行灌溉則嚴重影響桑葉的產量和質量。據試驗報道，在夏秋桑樹生長期，澆灌的桑園產量比不澆灌的增產37.3%~40.8%，萬頭繭層量比不澆灌的增加22.65%。表明在干旱條件下桑園缺水會影響桑樹的生長。

4.2.2 灌溉時期

（1）觀察桑樹長勢確定灌水。春夏桑樹旺盛生長期，若久旱無雨，新梢生長緩慢，每天伸展不足2 cm，甚至出現止心現象，頂端2~3片嫩葉顯著較小，新梢節間縮短，上下開差大，這時應及時灌水。

（2）測定土壤水分含量確定灌溉時間。通過測定，當土壤水分下降到田間最大持水量的50%時，則桑園需要灌溉。

4.2.3 灌溉方法

桑園的灌溉方法一般有溝灌、穴灌、噴灌、滴灌等。溝灌適用于能引水的成片桑園；穴灌適用于不能引水的零星桑樹，如四邊桑等；噴灌、滴灌一般適用于農業生產條件比較先進的成片桑園。

5 加強桑樹病蟲害防治

云南省危害桑樹的主要病害有桑褐斑病、桑里白粉病、桑根結線蟲病、桑疫病、桑芽枯病、桑膏藥病、桑萎縮病等，主要蟲害有桑螟、桑尺蠖、紅蜘蛛、桑毛蟲、桑天牛、桑癭蚊、野蠶、白毛蟲、桑薊馬、葉蟬等近20種病蟲害。

桑樹病蟲害的防治在“預防為主，綜合防治”的前提下，要本著安全、環保、無公害的原則，從農業防治、生物防治、物理機械防治、化學防治等方面綜合性地做好防治工作，確保桑園的優質高產，提高養蠶效益。

5.1 農業防治

農業防治的主要措施：（1）培育無病蟲害的桑苗。（2）選栽抗病蟲害的桑品種，如抗黃化型萎縮病的品種以育2號較好；抗桑疫病的品種以荷葉白、湖桑199較好。（3）改善肥水管理。如多施農家肥可減輕桑根結線蟲病和萎縮病的危害；在5~6月干旱時及時灌溉，可減輕桑薊馬、葉螨等害蟲的發生危害。（4）適時夏伐及修剪整枝。夏伐可切斷桑螟、桑薊馬、桑毛蟲、葉螨等害蟲的繁殖、生活場所，也可使桑疫病、桑赤銹病的發生受阻，夏伐還可消滅部分越冬桑蟥卵、野蠶卵。及時整枝、剪梢、修枯樁，可以減少枝干病害及桑象蟲、桑梢小蠹蟲、菱紋葉蟬、綠盲蝽的越冬場所，減少病蟲滋生。（5）翻耕培土，清除病蟲寄主和越冬場所。冬耕除清除雜草、改良土壤外，還可將表土上的殘株、病葉掩埋，使土中的扁刺蛾、燈蛾等越冬害蟲暴露在地面，供天敵捕食。（6）合理采摘秋葉。適時、合理采葉不僅提高桑葉利用率，而且能減少桑里白粉病、炭疽病、污葉病的發生。

5.2 生物防治

利用生物防治技術，防治桑樹病蟲害的發生。

5.3 物理機械防治

凡用人力、器械和各種物理因素（溫度、光線、聲波、電力、射線等）保護農作物不受病蟲危害或減輕其危害程度的方法稱物理機械防治法。

主要的防治措施有捕殺及采摘、食餌誘集或誘殺、異性誘集、溫熱法等，如用48~52℃溫水浸根20~30min，可防治桑根結線蟲病，45℃溫水浸根30 min，可防治桑紫紋羽病。

5.4 化學防治

化學防治是桑園病蟲害綜合防治中的一個重要環節。化學防治法是用特殊的化學物質-農藥，來預防或直接消除桑樹病、蟲、草害。

使用農藥要本著高效、低毒、無公害的原則。

合理使用農藥的措施：（1）對癥用藥。（2）確定合理的用藥量和施藥次數。（3）做好農藥的交替使用和混合使用。（4）施藥要均勻、周到、適量，以保證質量；并看天時巧用藥。施藥應根據害蟲危害特點，采用噴頂梢（如桑癭蚊、野蠶、桑毛蟲）、噴葉背（葉螨類）、塞灌蛀孔（天牛）等方法，以提高防治的針對性。一般陰雨天或將要下雨的天氣不宜施藥，風速過大也應停止施藥。（5）注意養蠶期間的安全用藥。注意選擇殘毒期短的農藥品種如敵敵畏、樂果等。一般應留出幼蠶專用桑園，劃片防治，按期用藥。

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