下館子謹防六個陷阱

　　親朋好友聚會時，經常會在飯店就餐，可有時候會遇到煩心的事，甚至和餐館發生糾紛。如果不想被個別商家“忽悠”，最好的辦法就是了解真相，聰明應對。下文將幫你看清在外就餐的消費“陷阱”。
　　
　　代金券用來“釣大色”
　　
　　“滿100元送20元代金券”“滿100元返30元菜船”……這在不少酒樓餐館都很常見。很多人就是沖著返券去消費的，可這代金券用起來卻讓人頭疼。因為不找零，只有多點菜，這樣又花了幾十元，之后滿額再返券，有了券再來消費。如此這般，無意中就多消費了幾次，種種限制讓人不經意問走進商家設下的“連環套”。
　　其實，酒店對消費者返還代金券，目的就是讓他們每次都有券，每次都用不完。由于餐飲業有很大的利潤空間，消費者雖然得到了幾十元代金券，但其中已包含了商家的利潤，代金券因此成了一個“虛設的誘餌”。
　　專家支招：一般消費者為了花掉贈券都會再次消費，商家正是抓住了消費者的這種心理。其實，“羊毛出在羊身上”，建議消費者事先對點菜有個計劃，不要一沖動成了“上鉤的魚”。
　　
　　特價菜原料快過期
　　
　　餐館門口的“特價菜”招牌恐怕大家都不陌生，它們大多是為了招攬顧客推出的“賠錢菜”，但也有飯店推薦一些用快過期的原料做的菜，甚至可能已經稍有腐壞、變味。餐館處理不新鮮原料的辦法主要有兩個：一是加重口味，用紅燒、醬燜等做法，掩蓋不新鮮的口感和氣味；二是和其他原料放在一起，甚至把主菜變成配菜。比如炒肉絲一般要用新鮮的肉，但肉末豆腐里的肉就未必了。