誘人的草莓自助餐

于永海

在日本，草莓是水果中的奢侈品，一盒半斤裝的新鮮草莓市價大約在500日元，平日里，也只有那些富人們才會大快朵頤，平民百姓只少量買一些，回家給孩子嘗嘗鮮。

有個叫山本拓哉的年輕人，大學畢業后回到故鄉和父親一起經營種植園。一直以來，種植園里種的只有最廉價的水稻，雖然管理起來相對輕松，但經濟價值卻非常低。

經過走訪，山本拓哉發現，不只是自己家的農場，就連周邊的大型農場里也很少有種植草莓的，他帶著疑惑找到父親：為什么這么貴的水果，我們這里反倒沒人去種呢？父親回答說：前些年也曾經試著種過，產量和品質也都不錯，但總也打不開銷路，最后只能眼睜睜地看著滿地的草莓發黑爛掉。

山本拓哉回到自己的房間，琢磨著父親的話，看來種植是沒有問題的，問題出在銷路上。也對，這么貴的水果，又不便于長途運輸和貯存，打不開銷路也是情理之中的事。那要怎樣才可以解決這個問題呢？經過幾天的苦苦思索，這個年輕的小伙子露出了勝利的笑容，他想到了！

山本拓哉雇用了幾個有經驗的果農，將農場里適合種草莓的土地全部種上了草莓。

轉眼間，草莓收獲的季節到了，山本家的草莓長勢喜人，一個個外形漂亮，果肉紅嫩多汁，伴著還沒結果的莖上開著的潔白小花，人走在草莓園里簡直就是一種享受。

看著一地的草莓，老山本有些著急了，他憂心忡忡地找到兒子，山本拓哉神秘地一笑，說：“您放心，我已經安排好了。”

第二天，電視臺播出了一則廣告：山本農場推出草莓自助套餐，農場中的草莓園全部對外開放，草莓品質極佳，客人可以隨意采摘，摘完之后到農場餐廳盡情品嘗，數量不限，每人每次1000日元。不過為了防止有人過多采摘造成浪費，吃剩的草莓要按市價買走。

這條廣告好像長了翅膀一樣在當地傳播開來，1000日元，只夠買一斤草莓呀，誰還吃不下一斤草莓嗎？如果敞開了吃，兩斤也沒什么問題吧？于是，人們蜂擁而至，昨天還冷冷清清的山本農場，一下子熱鬧起來。

客人們在草莓園里仔細地挑選著，為了不至于買下剩余的草莓，都在籃中的草莓差不多有兩斤的時候，便帶著自己摘下的草莓，興沖沖地來到餐廳里。到了餐廳人們發現，桌子上早就準備好了花樣繁多的小點心，并且每個座位前都放著一大盒煉乳，大家拿出在門外洗好的草莓，大吃特吃起來。

享用完美味的草莓，大家回頭看看籃子才發現，大多數的人都沒能吃下去一半，也就是說，每人只吃了不到一斤，回頭想想，雖然有免費的小點心，大家也都為了多吃幾個草莓而忍住沒吃，那問題出在哪呢？大家都百思不得其解。

老山本也想不通，這么鮮美的草莓，應該每人吃上一斤半到二斤沒什么問題呀？他找到兒子，問：“為什么人們都吃不下一斤草莓呢？”山本拓哉神秘地一笑：“秘訣就在那盒煉乳上，的確，草莓蘸上煉乳，肯定是絕配，但牛奶本身就會引起脹肚，更何況是煉乳了。而且，煉乳甜度很高，一旦蘸著煉乳吃了一個，就再也吃不下不蘸煉乳的了，因為那時再吃草莓只會感到一股濃濃的酸味。一盒煉乳的重量是半斤，您想想，誰還吃得下更多的草莓呀？”

之后，山本拓哉通過不懈的努力，不斷擴展水果的種植品種，并相繼合并了周邊的農場，逐步發展成了集種植、運輸、貯存、加工、銷售于一體的水果產業鏈，建立起了日本最大的果品王國。

難題，是給不想求解的人出的，只要你肯開啟你的智慧，困難，就不再是困難，而是幫助你走向成功的強勁動力。

（圖/李坤）