35.09歲：一夜變老

*桂棋瑩

35.09歲：一夜變老

*桂棋瑩

“一夜變老”的過程和罪魁禍首被科學家揭示出來。面對這一看起來不可逆轉的臨界點的到來，科學家會有什么對策？

睡覺是件可怕的事兒，指不定哪天起床，你連鏡中的自己都不認識。因為僅一夜的工夫，你的臉上就可能爬滿了皺紋，皮膚不再平滑有彈性。這不是危言聳聽。

一夜變老在35.09歲

人體哪個部位最先變老？答案是眼睛。眼袋和眼角紋昭示著飽經風霜的人生，也是女性最注重保養的地方。盡管衰老看起來是不可避免的，但緩慢而溫和的速度能給人一點安慰。然而，最近科學家告訴愛美的女性：一夜變老式的突然衰老會發生在每個人身上。

“這項研究開始于2008年3月，當時對22歲至55歲的l00名女性做了調查，結論是：抵御皮膚衰老的‘武器’會越來越不頂用，甚至在某天，也就是一夜變老臨界點出現的那天，‘武器’就突然失靈了。”科學家勞拉·J·吉德曼說。

為監測衰老的速度，科學家開發了一個臉頰切片測試儀，能對皮膚彈性和應變能力作出各項測試。“如果你分別給20歲的人和40歲的人同樣的壓力，顯示的計算結果會有很大的區別。”吉德曼說，“老年婦女表皮的變化就像被大型機車碾過，而對年輕女孩則僅是小小的顛簸。”

較小的顛簸意味著皮膚更緊湊，能更好地承受壓力。在對100名22歲至55歲女性的皮膚測試研究中，科學家發現皮膚的自我修復能力在35.09歲時突然下降。在這個時間點上，臉頰彈性和厚度的損失嚴重，開始大面積出現紋理改變，如皺紋或下垂。“沒想到這是一個戲劇性的轉變，是一個轉折點、臨界點。”吉德曼說。

禍起自由基

究竟什么原因導致了臨界點的到來？“當皮膚的彈性蛋白和膠原蛋白水平以及水合作用的能力在與紫外線、自由基和壓力的對抗中處于下風時，臨界點就會到來。”吉德曼說。

自由基中最重要的氧自由基，其實是“不穩定的氧分子”。通常人體吸入的氧氣，98%被正常利用，還有2%形成活性氧，在人體內四處游走，大搞破壞。

自由基的破壞行為發生在皮膚上時，會造成膠原和彈性纖維的松弛和脆裂，細胞核不能正常分裂，細胞間的脂質也會被破壞，不能再維持皮膚中的水分。而在這個連鎖反應的過程中，又會制造出更多的自由基。

拒絕臨界點

“我們需要一支對抗自由基的抗氧化物‘軍隊’，以盡可能地延后臨界點。抗氧化物‘戰士’需要自己找到自由基并附著上去，提供自由電子，除掉毒性后再一起被排出體外。”吉德曼說，“方法有很多，比如涂抹含有番茄紅素、多酚類、蟠青素類的護膚品。”

有的科學家認為，可以在臨界點到來之前，激活一些新鮮細胞，讓皺紋的修復變得與治療一個孩子的擦傷一樣簡單。

“但影響更大的是基因排序和生活方式。比如防曬，很多人都不會做。”紐約大學皮膚科醫學博士安妮說，“面對環境的惡化，細胞的更新速度無法跟上破壞。”經過太多的氧化應激，細胞停止分裂開始衰老，沒有新的細胞產生，它們持續死亡，最終，臨界點出現。

但是，35.09歲是不是臨界點出現的時刻，安妮不敢肯定。她說：“除了通常的吸煙、過量飲酒或喝咖啡，卡路里也是讓臨界點提前到來的元兇之一。你無法控制你的基因，但你可以控制環境壓力和體重。”

（李蕓摘自《新知客》）