關于高職學習領域課程學習情境的開發

□沈忠紅 胡 焱

關于高職學習領域課程學習情境的開發

□沈忠紅 胡 焱

學習情境的設計是學習領域課程開發與實施的關鍵。以實踐案例的方式詳細介紹了學習情境設計的關鍵環節，設計思路和具體步驟。

學習領域；學習情境；教學設計

職業教育的目標是培養技術型人才，就是要培養勝任工作并奠定持久職業生涯發展基礎的綜合職業能力。然而如何有效培養學生勝任工作、奠定綜合職業能力基礎？這是職業教育工作者近年來探索基于工作過程的課程改革的初發點和難點。

以工作過程為導向的課程建設，需要解決兩大問題：首先要解決課程體系的重構問題，即需要在內容上摒棄學科體系的束縛，緊緊圍繞職業活動的工作過程要求分析職業教育的行動領域、學習領域，使工作系統與學習系統有效結合在一起，對專業課程體系進行重組；其次要解決某個學習領域的課程內容的選擇及教學組織問題，即學習情境的設計。學習情境的設計是基于工作過程課程改革的核心工作，是課程體系的實踐操作層面，是教師對學習領域的全面設計與加工改造，它準確地確定了職業教育的專業課程內容以及教學方法，是實現工學結合一體化課程改革目標與人才培養目標的有效途徑。本文就學習領域的課程開發之學習情境的設計進行了了一些有益的研究與實踐。

一、學習情境的內涵

情境認知與學習理論認為真正的、完整的知識只能在真實的學習情境中獲得。[1]學習情境是在典型工作任務的基礎上，由教師設計用于學習的“情形”和“環境”，是對典型工作任務進行“教學化”處理的結果。[2]學習情境設計包括情境劃分與情境教學設計。情境的劃分是創設與企業真實工作任務盡量一致的學習內容，是典型工作任務在教學過程中的體現。情境教學設計，是在一個具體的學習情境中創設一個用來學習的工作任務，圍繞工作任務的目標、組織教學內容、選擇教學方法、確定教學流程和教學進度。其核心是以學習者為中心，強調協作學習，注重利用各種信息資源支持“學”而不是支持“教”。強調學習過程最終目的是完成意義建構。學生知道將來在職業領域主要干什么，能夠熟悉相應的工作方式和方法，學到專業知識，掌握基本技能。[2]

這里，工作任務的設計非常關鍵，應遵循由淺入深，由簡到繁，由單項到綜合的階梯式、漸進原則，以利于教學的組織與實施和學生經驗的積累。所以工作任務的設計質量是職業教育課程質量的真正體現。

二、學習情境設計思路與案例展示

學習情境設計思路首先基于學習領域定位，即職業崗位的工作任務如何與學習結合起來，構建學習性工作任務；其次是將學習性工作任務劃分成若干個學習情境，經過科學的排列，成為一個一個不同的學習單元；最后依據行動導向的教學原則，對每個教學單元進行情境教學設計，在教學實施中不斷驗證提高。設計思路如圖所示：

（一）學習領域定位

學習領域是行動領域通過教學化整合后形成的學習性工作任務。以《客房運行與管理》為例，該門課程是酒店管理專業經過酒店企業典型工作任務分析后確定的一門學習領域課程，我們可以通過以下三個方面對該門課程進行全面描述，以確立它在專業課程體系中的定位。一是對該領域典型工作任務進行描述，二是確定該學習領域在教學計劃中所處的位置與能力目標，三確定培養這些能力所需要的學習內容包括工作對象、工具與工作方法、勞動組織與工作要求。學習領域定位要符合學生的認識水平和知識技能系統建構過程的要求。《客房運行與管理》課程描述見表1。

（二）學習情境設計

學習情境是將學習領域分解后項目化、案例化的學習單元，它把理論知識、實踐技能與實際應用結合在一起。學習情境設計主要包括以下內容：一確定培養學生職業能力所需要的學習情境，依據學生的認識規律對學習情境進行科學地排序。二對每個學習情境清晰地描述。三確定每個學習情境所需要的教學時數。基于以上考慮，我們把《客房運行與管理》這個學習領域劃分成五個學習情境，即項目化了的學習單元。學習情境劃分見表2。

（三）情境教學設計

教學設計是每個學習情境的課程方案，是教師的教學行動指南。學習領域課程在教學模式上通常借鑒行動導向的課堂活動設計原則，來確定每個學習情境的教學組織形式。主要包括：一確定該學習情境的學習目標與必須掌握的知識內容。二設計工作任務訓練載體。三明確教學方法與教學流程，確定教學時數與教學條件。四制定考核標準與方法。《客房運行與管理》情境教學設計見表3。

表1 《客房運行與管理》學習領域課程描述

表2 《客房運行與管理》學習情境劃分

表3 《客房運行與管理》情境教學設計

三、學習情境開發啟示

（一）對教學提出了更高要求

學習情境的設計與課程方案的實施相比傳統的教學要復雜的多，對教師的職教能力和學生的學習能力都提出了更高要求，同時對現有教學管理體系和教學條件也提出了新的需求。在學習情境設計上要根據實際情況把握循序漸進的原則，強調以學習者為中心，在教學方案實施的過程中不斷反饋驗證，檢查所設計的學習情境是否達到了學習領域的目標要求，教學活動是否規范，學習任務訓練載體的設計能否達到培養學生能力提升的目標。

（二）著眼于學生綜合職業能力發展

“幫助每一個學生勝任工作”是學習領域課程一個重要的指導思想，根據這一理念，情境教學非常關注學生能力形成與發展，學習性工作任務的設計要求是階梯式漸進的，與學生的認知能力和實踐能力逐步提高相適應；工作任務的內容應具有價值和挑戰性，有利于最大限度地發揮學生的潛能。在工作任務單的引導下，允許學生不斷改進學習和作業的思路與方法，提高課業成績；對通過不同路徑達到學習目標的成果都予以充分肯定。

（三）讓學生成為主動的學習者

情境教學倡導以學生為本的教育思想，學生是學習的主人，教師的作用在于幫助、指導、引導學生，而不是教師一言堂；學生必須自己安排時間，決定通過什么方式來完成課業任務；為此，教師要有足夠的耐心為有需要的學生提供必要的指導，它將極大地促進學生的學習主動性。學生在自我評價和參與評價的過程中，可以更準確地把握學習目標，了解自己的差距，學到別人的學習經驗，增強學習信心，從而更好地學會學習，學會工作。

（四）學習評價多角度

情境教學評價從多方面、多視角展開。從評價目標來看，不僅評價專業技能，而且把學生自我管理能力、學習能力、團隊合作能力等體現基本職業人素質要求的職業能力列入評價目標。從評價的主體來看，不僅是教師評價學生，而且有學生自我評價和來自企業評價的意見。從評價方式來看，承認學生多元能力的存在，促進學生各項潛能的充分發揮與提升，使許多由非智力因素決定的能力培養得到應有的重視，這對于促進學生全面發展，提高學生社會適應力等，都具有十分重要的意義。

[1]趙志群.學習情境及其設計[J].職教論壇，2009（7）.

[2]趙志群.職業教育工學結合一體化課程開發指南[M].北京：清華大學出版社，2009.

沈忠紅(1963-)，女，杭州人，杭州萬向職業技術學院講師，研究方向為旅游教育，酒店經營管理；胡焱（1975-），女，湖北麻城人，杭州萬向職業技術學院副教授，研究方向為酒店經營管理、酒店消費者行為。

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1001-7518（2011）11-0054-02

責任編輯 夏煥堂