2011世界面臨食品大危機(jī)

2011世界面臨食品大危機(jī)

美國(guó)地球政策研究所所長(zhǎng)萊斯特·布朗警告：2011年世界面臨食品大危機(jī)。

進(jìn)入新年，英國(guó)小麥價(jià)格創(chuàng)下歷史紀(jì)錄。食品騷亂在阿爾及利亞蔓延。俄羅斯進(jìn)口谷物作為牲畜飼料，直到春季放牧開(kāi)始。印度正在和引發(fā)抗議的高達(dá)18%的年度食品通脹率做斗爭(zhēng)。中國(guó)把目光投到國(guó)外，尋找大批量小麥和玉米的潛在提供者。墨西哥政府也在購(gòu)買(mǎi)玉米期貨以防范玉米餅價(jià)格失控。今年1月5日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織宣布，去年12月的糧食價(jià)格指數(shù)達(dá)到有史以來(lái)的最高水平。

世界人口自1970年以后幾乎增加一倍，全球每年仍然要增加8000萬(wàn)人。這種無(wú)情的增長(zhǎng)開(kāi)始讓農(nóng)民和地球的土地資源及水資源不堪重負(fù)。

除了人口增長(zhǎng)，還有大約30億人在食物鏈中的位置不斷提高，吃掉更多靠糧食喂養(yǎng)的牲畜和家禽。發(fā)展中國(guó)家肉、奶和蛋消耗量的增長(zhǎng)史無(wú)前例。中國(guó)如今的肉類(lèi)消耗量已經(jīng)快要達(dá)到美國(guó)的兩倍。

需求增長(zhǎng)的第三大因素是用糧食生產(chǎn)汽車(chē)燃料。美國(guó)2009年收獲4.16億噸谷物，其中1.19億噸進(jìn)入乙醇蒸餾廠用來(lái)生產(chǎn)汽車(chē)燃料。這些谷物足以養(yǎng)活3.5億人一年時(shí)間。

這三種不斷增長(zhǎng)的需求結(jié)合后產(chǎn)生的效果令人震驚：世界糧食消耗增長(zhǎng)量從1990～2005年的年均 2100萬(wàn)噸增加到2005～2010年的年均 4100萬(wàn)噸，幾乎翻了一番。

然而，糧食需求增長(zhǎng)量提高一倍，供應(yīng)方面卻出現(xiàn)種種新的限制；與此同時(shí)，像土地侵蝕等長(zhǎng)期存在的因素也加劇了。世界三分之一的耕地表層土損失地下蓄水層枯竭的速度超過(guò)新土通過(guò)自然過(guò)程形成的速度，從而正在失去原本的生產(chǎn)力。

缺糧民眾在領(lǐng)取救濟(jì)糧