2011年8月全國生豬產品和飼料價格情況

劉桂珍

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京市 100026）

2011年8月全國生豬產品和飼料價格情況

劉桂珍

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京市 100026）

據對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，2011年8月份生豬類產品、玉米價格均上漲。本月豬糧比價為8.09：1，比上月增加0.01個點。

1 生豬產品價格漲幅回落

從全國月度平均價格看，仔豬平均價格36.28元/kg，環比上漲2.9%，增幅比上月回落10.4個百分點。全國有吉林、山東、廣東、海南、寧夏6個省份仔豬價格下降，其余各省仍保持小幅上漲態勢。其中，西南地區仔豬價格補漲，增幅較大，超過6%，華南地區仔豬價格有所下降，降幅為0.3%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格較高，為46.39元/kg；西南地區較低，為29.30元/kg。

活豬19.33元/kg，環比上漲1.8%，增幅比上月回落6.4個百分點。西南、西北地區活豬價格增幅較大，西南地區增幅最大達7.6%，而華北、東北、華南地區活豬價格回落，天津、河北、吉林下降幅度較大，超過2%。從價格水平看，西北地區活豬平均價格較高，為20.13元/kg；東北地區活豬價格低較，為19.02元/kg。

豬肉平均價格29.82元/kg，環比上漲1.7%，增幅比上月回落8個百分點。全國30個省份中有19個省區上漲，11個省區下降。其中，西南地區豬肉價格增幅最大，達6.9%。從價格水平看，西北地區豬肉平均價格較高，為30.55元/kg；華南地區較低，為29.02元/kg。

與2010年同期相比，仔豬、活豬和豬肉價格分別上漲2011年8月平均價格 單位：元/kg 106.0%、58.6%和54.5%。截止到本月生豬產品價格已連續上漲14個月，前三個月漲幅較大，本月漲幅已回落。中秋、國慶兩節之前，生豬出欄進入高峰期，但消費需求也隨之增加，綜合分析生豬產品價格還會小幅上漲。

2 玉米價格繼續上漲

8月份，全國玉米平均價格2.39元/kg，環比上漲1.7%，同比上漲13.3%。玉米價格除重慶市小幅下降外，其余各省均上漲。從全國各區域價格來看，除西南地區玉米價格與上月持平外，其余各地區均保持小幅上漲。主產區東北三省玉米平均價格2.22元/kg，環比上漲1.4%；主銷省廣東價格為2.64元/kg，環比上漲0.4%。從價格水平看，華南地區玉米平均價格較高，為2.61元/kg；東北地區較低，為2.22元/kg。

全國豆粕平均價格3.6元/kg，環比上漲0.8%，同比上漲4.3%。育肥豬配合飼料平均價格為3.00元/kg，環比上漲1.4%，同比上漲9.1%。

從各周價格走勢看，8月份玉米價格繼續保持小幅增長態勢，自2010年11月第2周以來，除有5周小幅下降，本月第3周環比持平外，均保持小幅上漲或穩定態勢，累計漲幅33.89%。當前玉米正處于 “青黃不接”時期，養殖業效益好發展穩定也使得后期玉米價格難改上漲趨勢。

2011年8月平均價格 單位：元/kg