□趙明安
調節土壤有機質的主要目的是培肥土壤。科學地施用有機物料,要結合施用目的來選用不同的有機物料:以供應養分為主要目的時,應選用鮮嫩綠肥、人糞尿等短期內易分解、C/N比小的有機物料,對不易分解和C/N大的有機物料應堆腐,等到腐熟后再施用;以提高土壤基礎肥力為主要目的時,應選用秸稈、廄肥等C/N大、腐殖化系數高的有機物料,且不宜堆腐。目前,農業生產中化肥用量不斷增加,但有機物料的施用不足,所以,施用有機物料應以提高基礎肥力為主要目的,兼顧供應各種養分,特別是有機營養,以改善產品品質。在農業生產中,要充分利用各種有機物來保持和提高土壤有機質的含量。在生產實踐中增加土壤有機質含量的途徑如下:
影響微生物活動的因素均影響礦化過程和腐殖化過程。因此,除了有機殘體本身的化學組成外,控制影響微生物活動的土壤溫度、濕度、通氣狀況和土壤酸堿反應等因素,也可以達到調節土壤有機質的礦化和積累的目的。當土壤水分過多時,土壤有機質分解較慢,可以通過挖溝排水等措施來改善土壤的通透性,促進有機質分解。要保證土壤有機質分解既不能太快,也不能太慢,以適應作物生長發育的需要。要控制土壤有機質轉化進程、方向和速度,就要注意處理好養分釋放和腐殖質積累的關系,做到合理利用有機物來培肥土壤,保持地力常新。
堆肥和漚肥是有效利用C/N高的有機物料的方法。作物莖稈經堆漚后肥效既穩又長,并有利于保護環境,減少污染。廄肥是土壤有機質的良好來源,如連續幾年施用,可顯著提高土壤有機質含量。餅肥、人畜糞肥、河湖泥等也都是良好的有機肥。
種植綠肥在我國有悠久的歷史,綠肥是我國農業生產中有機肥料的重要來源,綠肥分解快,腐殖質的形成也較快。在長江中下游及其以南地區有大面積發展,北方地區對綠肥的種植也很重視,在糧食作物中通過播種綠肥來培肥土壤,效果較好。栽培綠肥的主要品種有:苕子、苜蓿、綠豆、田菁等。苜蓿可在春、夏、秋3季播種,一般畝用種1~1.5kg,在盛花期壓青。綠豆、田菁3~6月均可播種,一般每畝用種3~5kg,在初花期壓青。苕子一般于9月上旬播種,用作春季作物的基肥和留種;也可3~4月播種,作追肥用。播種量為每畝3~5kg,第二年4月下旬現蕾即可壓青。
我國具有豐富的秸稈資源,進行秸稈還田不僅能增加土壤有機質含量,而且可以減少資源的浪費,減少農業廢棄物對環境的污染,是經濟有效的培肥土壤的途徑。目前,我國北方正大力提倡以小麥高茬為主要措施的秸稈還田技術,小麥收割時,留20~30cm高麥稈,經一個雨季的風吹日曬雨淋,到秋季小麥再播種時,已變成半分解狀態,成為上好的有機肥料。秸稈還田簡單易行,省力省工,但在還田時,就應加施化學氮肥,避免微生物與作物爭氮。
隨著農業生產的發展,復種指數越來越高,致使許多土地有機質含量降低,肥力下降。實行糧肥輪作、間作制度,不僅可以保持和提高土壤有機質含量,而且可以改善土壤有機質的品質,活化已經老化了的腐殖質。