二惡英事件震驚歐洲的飼料產(chǎn)業(yè)

近日，德國出現(xiàn)某些混合飼料中摻雜二惡英污染的情況，導(dǎo)致4 000 多家農(nóng)場被迫關(guān)閉，促使27 個(gè)國家的食品安全管理官員審核產(chǎn)品質(zhì)量。這次事件的起因在于德國的一家生物柴油公司將其生產(chǎn)的脂肪酸應(yīng)用于飼料的生產(chǎn)中。受污染的脂肪首先被運(yùn)到為飼料生產(chǎn)商提供脂肪原料的Harles和Jentzsch公司，3 000 公噸受污染的脂肪又被提供給眾多的飼料生產(chǎn)商，最后生產(chǎn)出的飼料被賣給家禽和豬農(nóng)場。德國的這家生物柴油公司幾周前向媒體證實(shí)了這一錯(cuò)誤。

歐洲委員會(huì)對(duì)這一事件的解釋是，由于將工業(yè)應(yīng)用（例如造紙業(yè)）的脂肪酸混入到飼料應(yīng)用的脂肪中，導(dǎo)致了受二惡英污染的脂肪酸混入飼料。但對(duì)于脂肪酸中二惡英污染的來源還有待進(jìn)一步調(diào)查。目前，德國的相關(guān)部門正在調(diào)查二惡英污染的來源。

歐洲委員會(huì)透露，出于預(yù)防的目的，德國當(dāng)局把2010年11月11日之后生產(chǎn)的飼料應(yīng)用的脂肪（約30 億噸）全部列為潛在的被污染物，并公布了它們的去向：德國境內(nèi)25 家復(fù)合飼料加工廠。這些可能被二惡英污染的脂肪，會(huì)以2%～10%的比例添加到家禽、牛和豬的飼料中。

事件發(fā)生后，政府要求加強(qiáng)對(duì)飼料生產(chǎn)商的監(jiān)管力度，農(nóng)民因面臨破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)而提出賠償要求。迫于上述壓力，警方對(duì)這些工廠進(jìn)行了檢查。

德國產(chǎn)的可能含有高濃度二惡英的雞蛋流向荷蘭的一家公司，加工成產(chǎn)品后又售往英國。英國和荷蘭當(dāng)局正努力追查這些潛在的被污染的食品。

歐洲委員會(huì)官員與歐洲復(fù)合飼料廠商聯(lián)合會(huì)、歐洲油脂與蛋白質(zhì)生產(chǎn)協(xié)會(huì)、歐洲生物柴油公司、歐洲動(dòng)物脂肪與動(dòng)物副產(chǎn)品處理協(xié)會(huì)的代表進(jìn)行了會(huì)晤，共同探討采取何種措施確保家畜飼料的原料遠(yuǎn)離二惡英的污染。歐洲委員會(huì)在網(wǎng)站上發(fā)布的公告中提及，會(huì)在考慮生產(chǎn)和運(yùn)輸水平的前提下，采取一定的措施來避免工業(yè)應(yīng)用的脂肪和飼養(yǎng)應(yīng)用、食用的脂肪混淆。

2011年1月4日，Patrick Vanden Avenne總統(tǒng)指出，加強(qiáng)對(duì)脂肪的控制并沒有引起歐洲復(fù)合飼料廠商聯(lián)合會(huì)的擔(dān)心，而對(duì)這一事件是由生產(chǎn)商自己發(fā)現(xiàn)的他感到很欣慰。同時(shí)，他也注意到，所有的飼料生產(chǎn)商都充分配合當(dāng)局，并采取自控措施，已經(jīng)提高了檢測二惡英污染進(jìn)入飼料供應(yīng)鏈的能力。

歐洲復(fù)合飼料廠商聯(lián)合會(huì)在談到這一事件時(shí)，認(rèn)為這一事件不應(yīng)該發(fā)生，十分讓人痛心。但是，這一事件中大量的二惡英的出現(xiàn)敲響了警鐘，提醒在生物柴油產(chǎn)業(yè)可能出現(xiàn)了未知的污染途徑，必須馬上核實(shí)。

Vanden Avenne認(rèn)為，有必要在供應(yīng)混合脂肪和脂肪酸的供應(yīng)商，尤其是那些同時(shí)供應(yīng)工業(yè)應(yīng)用產(chǎn)品的供應(yīng)商的層面上，進(jìn)一步完善可追蹤系統(tǒng)和檢測路徑。

德國媒體對(duì)這一事件的報(bào)道中稱，二惡英恐慌已經(jīng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的消費(fèi)市場造成了沖擊。